第四章 拜師

第四章 拜師

蘇慕青餐飲經理是從后廚幫廚一步步爬上去的,可以說,對做菜來說,她自信得很。

南宮齊看著蘇慕青乾脆利落的模樣,忍不住狐疑。

她真的會做?

南宮齊說不治病是真的不治病,但是卻在村子裡面帶出幾個醫生來,所以生產隊惦記著他的貢獻,時而不時給他弄點肉和菜,如今正好被蘇慕青用上。

廚房裡面有五花肉,肥的多,瘦的少,蘇慕青想了想,切下來一點做紅燒肉。

她先把肉放進料酒,生薑的水裡煮熟,撈出來之後切成一片一片的備用。再把油裡面放入冰糖把糖熬化,最後接著放豬肉不停翻炒出來顏色,之後再放料酒和蔥姜蒜不停翻炒,接著放醬油和香料,加足了水之後,開始慢燉。

因為沒有提前發麵,沒辦法蒸饅頭,她只能做麵條。

她在揉面的時候,往麵糰裡面放了一點鹽,讓麵條勁道一點,之後等面醒了十分鐘之後,擀開切成細面,煮好撈出來。

就在南宮齊和陳師傅以為蘇慕青會用紅燒肉做菜的時候,她竟然用醬油醋之類的調料做湯汁,然後熱油潑在了面上面。

「這是油潑面?」

南宮齊吸吸鼻子,真的,很香!

而更香的是,蘇慕青的紅燒肉。

當她把紅燒肉的鍋蓋打開的那一刻,香味四溢,讓人口水直流。

蘇慕青把紅燒肉和面都盛出來放好,而自己又把紅薯洗好放進鍋裡面煮。

南宮齊做飯半點不會,平時吃的不是大鍋飯就是自己胡亂做的燉菜,難吃得要死。

蘇慕青前世沒有家人,空有給家人做菜的手藝,可做出來卻只能自己吃,久而久之在升為經理之後也熄了下廚的心思。

而且,前世的自己上完了高中就開始出去打工了,哪怕到了後來上了夜校,拿了文憑,可沒有正經上過大學,還是她心中的痛。

她記得,記憶中的高考是在78年,那麼自己如今努力一點,似乎還能趕得上!

陳師傅安頓好蘇大海進門就聞到一股濃郁的香味,他驚愕地走近,就見南宮齊正迫不及待地端走了一碗面。

「慕青,這真的是你做的?」

蘇慕青笑著點點頭,明明又黃又瘦的小臉一笑起來分外可人。

「是啊!只是材料不足,做出來的東西也一般。」

剛剛吃了一口的南宮齊差點沒一口麵條噴出來,就這味道,還一般?

剛剛他覺得蘇慕青不會做閃了舌頭,可如今嘗到了蘇慕青手藝的他,對於蘇慕青的手藝,自然期待的很!

陳師傅看南宮齊吃的津津有味,猶豫一下也端了一碗。

不過一口,他就停不下來了。

明明只是簡簡單單的配料,可經過蘇慕青的手,比他們食堂裡面的大師傅做的都好吃。

而在陳師傅狼吞虎咽的空檔,南宮齊夾了一塊紅燒肉吃。

講真,南宮齊也算是走南闖北有過不少見識的,他可以很肯定地說,蘇慕青這手藝快趕上當年自己在首都那家出名老店裡面吃的差不齊。

看南宮齊和陳師傅正吃得津津有味,蘇慕青勾勾唇角,覺得距離自己目標又近了一步。

她進了廚房,把鍋裡面煮的紅薯撈出來,然後碾碎成粉末狀,之後再放進糖、雞蛋和麵粉,揉勻之後弄成橢圓形狀,再裹了蛋液和窩窩頭的碎末,放進油鍋裡面炸。

南宮齊吃完了之後抹抹嘴巴,看到蘇慕青還在廚房裡面忙碌著,他眼睛一亮,抬步跟了上過去。

果不其然,蘇慕青沒讓他失望。

炸的金黃的東西,泛著一股濃濃的甜香,看著都讓人食指大動,胃口大開。

蘇慕青把鍋裡面的東西撈了出來,看到旁邊的南宮齊有些不好意思。

「南宮爺爺,我好像把油用多了!」

南宮齊的眼神都沒有離開過蘇慕青手裡面端著的盤子,聽她這麼說,連連揮手。

「不多,不多!」

他寧願把蘇慕青留下來,把家裡面的油都用完才好!

天知道對於一個吃大於天的老饕來說,天天吃些清水煮麵條是多大的殘忍。

蘇慕青眼底劃過一抹瞭然,把手中的盤子往外送了送。

「南宮爺爺,陳師傅,你們嘗嘗。剛剛下的面比較少,這個紅薯也沒幾個,你們分了吧!我去給爺爺喂點吃的。」

南宮齊慢悠悠地吃著炸紅薯,眯眼瞧著蘇慕青拿著離開的背影,轉頭看向陳師傅。

「這姑娘一直都是這樣么?」

如果真是這樣的話,他還真是撿到寶了!

人機靈,也孝順,還會做飯!

說起來蘇慕青,陳師傅不由想到今天早上發生在飯店門口的事情,於是他一股腦兒地把自己知道的說了個底朝天。

蘇老爺子正暈著,根本無法咀嚼吞咽,所以蘇慕青只能把剛剛下麵條的熱湯放了點紅糖,拿了勺子一點點喂進去,轉頭回到屋子的時候,她就看到南宮齊眼睛發亮地盯著自己瞧。

她後退一步,眨眨眼睛。

「南宮爺爺,您還沒吃飽么?」

不然這種想要生吃了她的眼神是什麼鬼?

南宮齊哈哈一笑,朝著蘇慕青招招手。

「你想要救你爺爺?」

「嗯!」

「但是我不給人看病。」

「然後?」

「所以,我可以教你,你可以自己給你爺爺看病!」

這是想要收徒?

蘇慕青一直堅持技多不壓身,能學點東西固然好,可……

她眼睛一亮,可隨即又暗了下去,她咬著唇輕輕地搖搖頭,一副小可憐的模樣。

「可是我爺爺現在病得不輕,我擔心爺爺等不到那時候了!」

她沒有危言聳聽,因為那個記憶里,她爺爺的確沒有挺過來。

南宮齊沒好氣地翻了個白眼。

「放心,你爺爺不過是營養不良,身子太虛,多補補就行了!但是你爺爺的肺心病屬於慢性病,不但得看病,而且得慢慢養!」

蘇慕青驚喜地抬頭,聲音拔高,對南宮齊大發好人卡。

「真的么?我爺爺沒事?謝謝師傅!您真是好人!」

南宮齊得到一好徒弟也開心,不過還是有些奇怪,蘇慕青怎麼會知道他。

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重生七零,國醫小甜妻

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