第四十八章 簋街火鍋
小劉燒烤，小洞天川菜，小城山火鍋，雞公煲，算是混這個圈的工作者比較愛去的幾點小吃店，菜品很有特色，咸辣為主好吃不貴，比較適合北方人的口味，通宵營業，店裡相當大一部分營業額來自凌晨。
下班后楊帆邀請櫻桃，藍紫衣，王笑天三位貴人去小城山火鍋搓一頓，以感謝眾人對自己的照顧，作為新人想在夜店工作順利，有幾個老人扶持是至關重要的，三人欣然應約坐著櫻桃的小MINI來到簋街。
一路上車裡播放著一些LOUNGEMUISC，很舒服，很愜意，也許是因為空間的原因，音箱聲場很棒，櫻桃把後排一側的車窗放下一小節，冷風和暖氣產生對流，讓車內感覺不那麼憋悶，楊帆窩在座位上昏昏欲睡。
艱難的找到停車位，停好車，一行人來到火鍋店門前，火爆一如往常，一串串的紅燈籠把整個店面照射的猶如白晝，已經快凌晨三點了竟然一些食客在排隊，楊帆感嘆為了一頓火鍋起四更爬半夜，真是民以食為天。
還不錯只排了3號，店家也很周到給等位的食客端了幾碗熱氣騰騰的菌湯，上面零星漂浮著幾段香菜葉，幾口下肚清香滿口，整個胃裡都充斥這一種溫暖，在寒冷的午夜，這樣的做法無疑是最好的營銷方式，既能體現賓客如歸的理念，又能變相給食客開開胃，步步為營呀，有點意思。
喊號代位，迎賓小姐姐穿著大紅色旗袍，開叉雖然不高但也能看見其因為寒冷而稍稍顫抖的雙腿，真是不容易，站一晚上對平常人已經很難何況一直在冷熱交替的環境中工作，當領位與服務員工作交接時楊帆道了一句辛苦，對方一個微笑算是回答。
服務員把幾人帶到一個靠窗的位置坐下，此時大廳里熙熙攘攘座無虛席，楊帆問服務員有沒有包間是空閑的，服務員一臉傲嬌告之明天這個時間段的包間都已經預定出去了。
櫻桃聽完楊帆的話語微笑著說道：「一晚上密閉空間叮咣的喧鬧你還沒待夠嗎，這挺好，至少空氣流通還算不錯。」
楊帆望了一眼此時的大廳，熱氣朦朧，食客也是吆五喝六，聲音嘈雜，張家長李家短，這個說做買賣賺了多少位數，那個說打麻將一千飄多少萬，中國人就愛個熱鬧，也愛扎堆，美食，美酒，故事，這樣的方式挺好的。
火鍋在中國飲食文化中佔據著舉足輕重的位置，據說4000年前的時期時代就有了陶制火鍋，乾隆爺應該是最愛吃火鍋的皇帝，幾乎「不可一日無此君」，慈禧老佛爺最是愛吃「福祿壽考」，福為山雞肉，祿為鹿肉，壽為羊肉，考為東北白魚，幾種肉食切片涮食，如此鮮美，想想口水都留下來。
四川火鍋由來已久，清朝道光年間開始四川瀘州地區產生並慢慢將其影響力擴散到華夏大地，到抗戰時期日益興盛，官場要員，金融巨頭，賣藝老闆，記者等排面人物，以吃火鍋為榮，是一種高尚化的產物。
現在涮肉屆的扛把子無疑是四川火鍋，哪怕享譽京城的「東來順」也在規模上很難望其項背。
服務員問那位點餐，三人目光看向楊帆，於是菜單落到他手裡，其實這是中國飯桌上的習慣，也算是一種默契，點餐的基本就是結賬者。
楊帆拿著菜單隻是停留片刻便遞到了櫻桃手裡，「大家愛吃什麼我也不太清楚，LadiesFirst，敞開點，吃美為止。」
櫻桃也沒推辭拿過菜單在上面用筆劃著，此時的王笑天對著楊帆舉了一個大拇指，嘴裡念叨著「還是咱們帆子會做人。」
櫻桃和藍紫衣很快便點完菜，當菜單到王笑天手裡時，他看完這兩人划的菜品后便大分貝的喊道：「我說兩位，有貓膩呀，什麼時候變食草動物了，你看著這划的除了茼蒿，白菜就是土豆，油麥菜，記得每次我安排的時候兩位點的不是牛羊就是江河湖海里游得，怎麼長得帥就好使嗎？做人不用這麼現實吧，不地道呀，不地道。」
一句話惹得兩位美女捂嘴而笑，這風格很王胖子，只見他也很快就點完菜，菜單再一次回到楊帆手裡。
楊帆拿到菜單開了下幾人划的菜品，本以為王笑天這小子怎麼也得點些江湖胡海里的，但看到菜單除了一些素材，就點了一個午餐肉，一個鴨血，此刻他的心裡有些小糾結，他們這樣做應該是為自己的腰包考慮，一種酸甜混合的情緒湧上心頭，可能甜的更多些吧。
「喂喂喂！我說幾位這就沒意思了，雖說小弟屬於貧下中農，但也在墾荒的路上有了目標，這頓算是答謝，老話不是說滴水之恩湧泉相報嗎，剩下的江河湖海我補上了。」
楊帆點了幾盤牛羊肉，幾份海鮮，要了一個鴛鴦鍋便把菜單遞給服務員，王笑天對著服務員說道」在划半打燕京，外加一瓶白牛二要42度的。」
「我說胖子是掉酒缸里了嗎，上班時候還沒喝夠嗎？」楊帆本以為大家今天就是聚餐戳一頓火鍋。
「帆子，你第一天認識胖爺我嗎？豆漿油條配白酒你又不是沒見過，我剛看了你點的菜，有肉沒酒怎麼能有故事，再說你不是要湧泉相報嗎？不來點酒精你怎麼醞釀情緒。」
一席話讓兩位美女笑出聲來，楊帆也被逗笑了，一個腦崩上去招呼了侃侃而談的王笑天，氣氛也在這樣的嬉笑怒罵中熱絡起來，有這樣的朋友真的挺好，落寞時扶持，開心是一起歡笑，不似酒肉更像親情。
火鍋端上來，菜品備齊，在沒有開鍋的時候，王笑天將白酒平均倒入兩個杯子中，又給藍紫衣到了一杯啤酒，櫻桃因為要開車便用王老吉代替酒水，分酒完畢后，楊帆又拿個杯子倒了一杯啤酒。
「這杯酒我先喝，兄弟姐妹的局就不要在意那麼多規矩，首先感謝諸位的厚愛，讓我能有個地方住，有個工作糊口，今天也就只能這樣了，來日開糧必大餐伺候。」