第十一章 櫻花捲和黃瓜細卷
像往常一樣,阿牛已經到了集市這,走著走著回到了這個位置,現在就是阿牛的固定位置了。
「終於到了,準備開始了。」阿牛說道。
「我看著你做就行了,你也可以開始了,快做吧。」
「我說小雅,這幾天一直都是我來做的,要不給你試一下,看看怎麼樣。」
「這個,我不行,還是你來吧。」
「沒什麼行不行的,只要多練練就可以熟能生巧的。」
「這個,要不在過幾天吧。」
「那好吧,既然你想學,那今天我再教你做其他的。」
「什麼其他的。」
「你看著就行了。」
只見阿牛雙手戴上一次性手套,而後沾水,放上竹簾。
拿一張海苔后,將海苔一分為二,只要一半的海苔就行了。
將一半的海苔放在竹簾上,均勻的鋪上米飯,隨後翻轉過來,再放上黃瓜條、胡蘿蔔條、火腿條、大根條和肉鬆。
先用竹簾卷第一道,將裡面的材料全部包裹住,然後向前翻卷,卷出來后要讓捲成為雨滴狀才行。
翻卷的同時要保證後面大前面小,沒有卷好后,一定要用竹簾反覆的按壓,使其達到雨滴狀。
當達到雨滴狀時,在用竹簾輕壓兩邊,再用少些米飯封邊。
當成型的時候,一開始先一分為二,然後取其中一段,將兩面都抹上櫻花粉,另一段也是一樣抹上櫻花粉。
隨後兩段一前一後並在一塊,用眼睛觀察大小,將這兩段均勻的分成三份,也就是成型的一條卷,用刀切成六個。
這就是櫻花捲壽司的做法。
「嗯,看上去還是蠻好看的,不過這個的形狀好像有點複雜啊。」小雅說道。
「哈哈,其實沒有那麼複雜,做這個其實就是多練練就能掌握的。」
「嗯,或許吧。」
「這些東西,說實話並沒有什麼特別大的難度,還是那句話想要做出來,想要做好一點,只有自己多練練,做的多了,手自然就會熟了,到時候自然而然的就會做了。」
「我怕我會記不住。」
「沒有什麼記不住的,就是要有耐心,一次不行,那就兩次,兩次不行,那就十次,總之,不會可以學,但是不能偷懶,不能半途而廢。」
「這我知道。」
「知道就行,不怕你學不會,就怕你沒有這個耐心,而且我教你的方法都是最簡單的,最容易學會的,說的太過於專業了,你也聽不懂,所以就簡單的給你解釋解釋。」
「知道了,我會努力的。」
「好,那我再做一個壽司給你看看,其實也簡單的很。」
「好,那你開始吧。」
之前做櫻花捲的時候只用了一半的海苔,而現在繼續用一半的海苔。
放上竹簾,放上一半的海苔,繼續抓些米飯開始鋪米飯。
做這個的時候,海苔上鋪上米飯要在上面留一處空白。
就是在上面的海苔留一個食指寬度的空白區,這個海苔部分是不要鋪上米飯。
當米飯鋪好時,只需要拿兩個黃瓜條放上就行了,然後開始卷,卷的時候最底部的部分翻卷到空白海苔的底下。
翻卷后,用竹簾壓成型,成型后再向前翻卷一次,將空白海苔也卷一下,這時空白海苔朝最底下,一般情況下,這一條卷可以一切八,當然也可以一切六。
這是黃瓜細卷的做法,當然了所有的細卷都是這樣的,裡面包裹的材料不同,名字也就不同了。
當然了裡面要是包裹肉鬆的話,就是肉鬆細卷,包裹胡蘿蔔就是胡蘿蔔細卷,一般情況下,細卷裡面包裹的材料只包一種。
「這個做的就顯得小了一點。」小雅說道。
「嗯,我知道,因為這個叫黃瓜細卷,自然就小了。」
「哈哈,看上去有點意思了,就這麼個米飯用海苔這麼包包,就可以做這麼多。」
「哈哈,我會的可不止這些,不過嘛,以後會讓你看到了,現在你只需要把簡單的一些學會,做好就行了。」
「知道了。」
集市上人開始多了起來,在集市上有一男一女正在逛這集市。
「哇喔,這裡真熱鬧,哥,不然在這裡玩個幾天吧。」
「玩是不可能的,別忘了我們是有任務的。」
「我知道,只是這集市上真熱鬧,真想好好的玩幾天。」
「想玩也可以。」
「真的嗎?那還等什麼,趕緊走吧。」
「我不是說現在。」
「什麼嘛,害我白高興一場。」
「等這次任務結束了,到時候就可以好好玩一次。」
「知道了。」
走著走著,兩人走到了阿牛這邊。
「哥,你看,這是什麼啊,哥你吃過這個嗎?」
「這個……我還真不知道這個是什麼。」
兩人上前看去,「老闆,你這個是什麼啊,怎麼我長這麼大還沒見過呢?」女子問道。
「這個啊,這個是壽司。」阿牛回道。
「壽司,沒聽過啊,哥,你知道嗎?」
男子思考了一下,「沒有。」
「不過你在這上面擺著的這個,粉色還蠻好看的,那你這個怎麼賣啊。」女子問道。
「一文錢三個。」
「一文錢三個,價格也就這樣吧,哥,你看怎麼樣。」
「我看嘛,怎麼說呢,想吃就買。」男子說道。
女子看了看這檯面上的東西,「嗯……嗯……我怎麼看,你檯面上的這些東西我都沒有見過呢?」
「哈哈,這個正常,畢竟人外有人,天外有天,我也有好多東西是沒有見過的。」阿牛說道。
「這倒也是,那好吧,那你拿六個吧。」
「好嘞,馬上給你打包。」
然後阿牛拿起了紙盒開始打包了。
這時男子好像發現了什麼,轉身就離開了。
「老闆,你做的這個,確實沒見過,就想問一下老闆這個是什麼地方的特產嗎」
「這個倒不是,額,怎麼說呢。」
「沒事,我叫白子荷,後面的這個是我哥白子卿。」白子荷下意識的回頭看了一眼,發現人沒了。
「哎呀,哥,人怎麼沒了。」白子荷左看看右看看,發現白子卿那都看不到。
「不用找了,剛才你哥不知道為什麼就直接走了。」阿牛說道。
「走了,沒道理啊,他走了怎麼都不告訴我了。」
「好了,這個姑娘,你拿好了。」阿牛已經打包好了。
「在等一下吧,我身上沒錢,錢都在我哥身上。」白子荷也是很無奈。
巧了,一會兒白子卿就回來了,「買好了嗎。」
「哥,你去哪了,怎麼也不說一聲。」
「哈哈,沒什麼,買好了,我來付錢吧,多少錢。」
「就兩文錢而已。」
「那好。」白子卿從身上拿出來兩文錢給了阿牛。
阿牛順手就接了過來,兩人準備走了,「老闆,再見,我們走了。」白子荷說道。
「好的,後會有期。」阿牛回道。
兩人就走了,「哥,你怎麼了,走這麼快。」
「我剛才看到了一個黑影過去了,等我過去一看,那個黑影已經不在了。」
「這有什麼問題嗎?」
「問題是當我去的時候,卻發現了兩個人,而這兩個人正是我們要找的人。」
「找到了,那你幹嘛不把他們抓起來。」
「我是想將他們抓住,但是他們兩個卻死了。」
白子荷大驚,「什麼,死了,他們死了那我們怎麼辦。」
「我搜了搜他們身上,發現東西不見了,而且他們是被人殺的,更關鍵的是他們是被一刀殺死的。」
「一刀,兇手這麼厲害。」
「嗯,說明兇手確實厲害,可以肯定是個高手。」
「既然是高手,那哥你有信心打得過嗎?」
「這個……兇手沒有留下任何線索,東西也不見了,現在只能走一步看一步了。」
「走一步看一步,那具體是要幹什麼。」
「當然是打聽打聽了,問問這附近有沒有什麼事發生。」
「哦,走咯。」
兩人就走了。
而阿牛這邊,「這兩人看著像是江湖人士,應該是高手。」
「你咋知道的。」小雅問道。
「這還用問嗎?看他們兩個一人一把佩劍,就知道兩人不簡單。」
「那可不一定,有佩劍也不能證明他們是個高手啊。」
「哈哈,不管別人,還是管好自己,賣壽司賺錢才是最重要的。」
「是啊,日子還得一天天過,也不知道什麼時候才能發財,這樣我爹也就不用天天那麼辛苦的捕魚了。」
「沒辦法,人命由天不由人,但是財富是自己創造的,只要努力,遲早有一天會好起來的。」
小雅笑了笑,「好了好了,知道了。」
「那就好。」
小雅深呼吸一下,然後大聲喊道:「走過路過不要錯過,機不可失失不再來,快來看看啊……」
阿牛瑟瑟發抖,「我的天又來,這嗓音沒誰了,這麼喊不怕嚇跑別人嗎?」
而附近兩邊的小攤小販,卻在那裡嘀嘀咕咕的。
「也不知道這小夥子做的什麼東西,也沒見過。」
「這小雅最近怎麼變了。」
「這叫什麼事,賣魚的時候,天天這樣喊,這上午賣這玩意,又開始喊,吵死了。」
……
還別說,這生意就是這麼喊出來的,經過小雅這麼一喊,就開始有人來這觀看觀看了。
於是阿牛他們又開始忙碌了起來。