第2章 童年的原野

南方的天氣，猶如小朋友的臉——說變就變，上一刻還細雨迷朦，下一刻就藍天白雲了，也不知道先前那烏雲，跑哪兒去了。

作為重生者，李正夫發現自己除了痴長了好幾歲外，其他的好像毫無用處。

為什麼這樣說呢？

因為家裡到最近的鎮集市，都隔有三四座山，繞山行的盤山公路彎彎曲曲走將近兩三公里，路還好，交通也算便利。

西南出海大通道321國道、309省道縱貫YN縣全境；永威公路把永寧與雲南連接在一起，大納公路連接貴州。（納黔高速公路、（宜永高速公路、永古高速公路使永寧與外界鏈接得更為緊密。YN縣有國、省、縣、鄉道55條，946公里。

但到縣裡路途十分遙遠，坐車都要坐一個多小時。

至於到市裡的話，那就很恐怖了，得先到縣裡，然後縣裡到市裡要坐四五個小時的車。

所以，大山限制了很多人發展。

黑暗慢慢的降臨了大地，溫度也轉涼了不少，不復白天那麼熱了。

四五月天氣，禾苗初長的時候，正是捉鱔的黃金時期。

捉鱔當然是件很有趣味的事情，並且這趣味，還不僅限於捉到鱔魚的那一刻。開了春，天氣慢慢轉暖的時候，就可以開始品味那種樂趣了。

你想啊，春天那麼好的季節，又是在鄉間這樣好的地方，自然萬物的生髮，每一天每一天都是可以感受得到的，柳樹吐翠，桃李飛紅，春天的氣息一點點濃起來，沉寂了一整個冬天的原野，重新又開始活潑起來了。

流水一天一天生動起來了，小魚小蝦盡數躲在裡面，夜裡又照常能聽見蛙聲，一片一片的，就跟群狗齊吠一樣，熱鬧得很。

這個時候，便可以開始著手準備捉鱔的事情了。

捉鱔要求的工具，那是再簡單不過了。

取一根大小寬窄厚薄都頂合適的竹子，選最硬實的根部，一兩節長度就夠了，柴刀破開，小心劈出三塊平整度高的竹片，做成一個竹鉗，鉗頭的位置用小刀削成鋸齒狀，再以細麻繩把介面以及咬合的部位做些美觀，那麼捉鱔所需要的核心工具，也就大功告成了。

因為捉鱔多在夜間進行，竹鉗以外。

第二重要的便是準備一個可移動的光源。具體是什麼樣子的光源，豐儉隨心，上蓄電池的強光手電筒當然是最好的，但是舉個火把，也沒什麼不可以，總之能照清水田中的樣子就行，李正夫用的當然是手電筒了，沒辦法，誰讓它便宜呢。

這兩樣東西都準備好了，那麼久可以安安心心等捉鱔季的到來了。

黃鱔這種動物，無鱗，在淺水中能豎直身體的前半部分，用口到水面呼吸，把空氣儲存於口腔及喉部，所以顯得喉部腫大。

.廣.泛分佈於亞洲東南部，普遍的淡水食用魚，除西北高原外，各地均產，棲息在池塘、小河、稻田等處，常潛伏在泥洞或石縫中。夜出覓食。生殖情況較特殊，幼時為雌，生殖一次后，轉變為雄性，這種雌、雄性的轉變現象稱為性逆轉現象，像這些知識小時候不知道，在外打工后才在手機上了解到的。

黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。鱔魚中含有豐富的DHA和軟磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。

它所含的特種物質「鱔魚素「，能降低血糖和調節血糖，對糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品。鱔魚含有的維生素A量高得驚人。

維生素A可以增進視力，促進皮膜的新陳代謝。每1百克鱔魚肉中蛋白質含量達17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，鈣質38毫克，磷150毫克，鐵1.6毫克；此外還含有硫胺素（維生素B1）、核黃素（B2）、尼克酸（維生素PP）、抗壞血酸（維生素C）等多種維生素。以小暑前後者最為肥美，民間有「小暑黃鱔賽人蔘「的說法。

但對於農村大人來說，黃鱔太平常了，還不怎麼受待見，因為黃鱔打洞容易把田埂打穿，使稻田存不住水，而水稻缺水又不行。

黃鱔是個很接地氣的生物，長的很像蛇，又滑不溜秋的，但它的適應能力極強，河裡面、池塘裡面，水溝裡面，稻田裡面，都能生存，生活習性又很對孩子們的胃口，白天睡覺，晚上覓食。

試想一下，假如它也跟我們一樣，白天勞作晚上躲在洞里不出來，李正夫的童年又將會失掉多少樂趣啊。

春耕過後

天氣慢慢變暖和了，它們就會出來活動了。在李正夫的記憶里呢，則剛好就是早稻下田不久，田中青苗疏疏朗朗，水平如鏡的時候。

機械化作業還未普及的時候，李正夫家鄉犁田的主力軍便是各家圈養的水牛，比起機器噴吐著黑煙在田間來來去去，人牛之間的亦步亦趨，鄉味野趣要豐富得多。

犁田的第一步是耕，也就是用犁把整片田翻鬆一遍，在地底蟄伏了一個冬天的各類小生靈，這時就都不得不出來透透氣了，懶洋洋的蝸牛，急匆匆的螻蛄，無論哪一種，都足夠一個小孩子寶貝一整天了。犁完田之後，就要開始進行下一道工序——耙田了。

如果說犁田的時候小孩子只能站在田埂上眼巴巴的觀望。耙田的時候，則可以參與了。

李正夫小的時候，偶爾會被家公放到耙上，感受一把耕田的樂趣。牛是打小就由李正夫牽著喂的，每天放學回家吃完飯後任務就是放牛，每家的牛都是被家裡小孩餵養長大的，所以牛很聽話。

吃完晚飯後李正夫帶著老二鄧平，老四磊磊，老三聞文一起去抓黃鱔。幾人帶好了早已準備好了的工具：手電筒、水桶、鉗子，齊刷刷的站在門口，像一個個士兵，隨即待命出發，向田野里進軍。

李正夫躡手躡腳地走在鄉間的羊腸小道上，為了不驚跑在水中睡覺的黃鱔和泥鰍，雖然已經走得很輕了，但那些周邊的雜草還是發出』「沙沙」的聲音，再加上葉子被風吹的聲音，像是有千軍萬馬在奔騰，讓人不由得心驚膽戰。

因為照手電筒，蟲子都呼啦呼啦地跟在電筒下，那些可惡的蟲子也不時地飛入他的鼻孔，把他嗆得半死。.。