「授人以漁」
一晃幾天,大伯一家突然抱著娃找過來了。
「弟妹啊,你家搬鎮上來也不跟我們說聲啊。」大伯母笑眯眯陰陽怪氣的說道。不當自己是外人直接進院子里逛著。
「這不是打算倆娃百天時候請你們過來玩玩嘛。」果果娘歉意的道。
「哦現在你們家的日子過的可真不錯。」大伯母打量著果果娘,眼神里滿是嫉妒,這才多久不見,她都穿上新衣服,戴著金簪子了。
「小弟,我們來是想跟你借錢。」大伯在旁邊小聲的說道。
「這……大哥,我上次不是幫你還了那麼多錢了嗎?」果果爹訝然的問。
「我家皓皓要上學堂,當家的上次把地給賣了,他做散工也掙不了幾個錢,實在是沒法啊。」大伯母突然抹著淚說道。
「可是……」
「小弟,你家娃還小,你就借點給哥行不行。」大伯滿臉哀求著說道。好像今天不借他們就不走了。
「大伯若是肯用雙手掙錢,我們肯定借,就看大伯願不願意了。」果果笑眯眯著神秘的說道。
「這……咋掙啊?」
果果見大伯被勾起興趣了,將他們請進屋裡。
「大伯,我也不跟您見外,我是您親外甥女,也盼著您家能好,我這邊呢有做小吃的方子,就看您和伯母願不願意了。」果果說出自己的目的,親人不富起來,大伯一家這次來肯定是聽到了村子里傳來的流言蜚語,一次借可以,但若是次次借不得讓爹和奶奶為難。
「你說說。」大伯急切的想知道。
「我呢可以幫您先盤一間鋪子,不過這鋪子只能是借給您的,您以後掙錢了可是要還的。」
「這個自然,大伯沒那麼貪。」
「鋪子呢,您可以用來做小吃,油炸食品和燒烤,這個我會親自教給您和大伯母,您看怎麼樣?」果果說出自己的想法。
「這成啊。」
「行,只要您不嫌棄累,我保證您一年以內肯定能賺個像我家這樣的小院子。」
「那可太好了,啥時候去辦啊!」大伯欣喜的問道。
「今天下午就去怎麼樣,您先在我家吃個飯。」果果笑眯眯的說道。
「成,太感謝你了外甥女。」
「大伯這話見外了,都是一家人哪談謝不謝的,您和伯母先坐會,我去做飯。」
說完,果果就進了廚房和娘親一起做飯。
「娘,那菜惹你了?」果果看見娘親扔著菜忍不住問道。
「你個丫頭,有好的不往家想,你凈告訴別人,他有事有錢掙了給你一分一毫啊,你爹呢,就一直做散工,面朝黃土背朝天的。」果果滿臉不高興的走過來小聲說著果果。
「娘,就這事您至於嘛,大伯來我們家借錢,借一次還行,他要還不上就算了,那他要是次次借,您樂意啊?」
「不樂意!錢多又不扎手。」果果娘不高興的扔著鍋鏟。
「那不就得了,我給他盤個鋪子,等他掙錢了就會把鋪子錢還我們,也不會找我們借錢了。」
「那你爹呢?天天在家閑著?」
「當然不會了,我的好娘親,我爹我怎麼捨得他干又臟又累的活,我也給他買間鋪子,賣零食,你們二人就可以天天二人世界了。」果果連忙抱著娘親哄道。
「皮丫頭,滿手灰就來摸我,燒火去。」果果娘扒開果果的手說著。
吃過飯,果果直接和爹還有大伯去了瑛娘那買鋪子,花了六十兩,由於大伯暫時沒錢,鋪子就掛在果果爹名下,鋪子里的地方大,後面還有間小廚房,廚房的空間也夠大,剛好可以用來做油炸食品,還有桌子,平時可以擺東西。果果又去鐵匠鋪畫了張類似於現代的燒烤爐子和夾網。
又去木匠鋪訂做了幾個托盤,和五張桌子還有凳子。一趟下來,果果的小兜里只剩下金裸子和一些碎銀子了。
果果一行人又去了菜場買油炸要用到的東西,今天晚上先試試,古代的雞都是整隻賣的,買了兩隻雞花了一小枚碎銀果果有點肉疼。全部買好後幾個人便回了家。
「這咋買這麼多肉,也吃不完啊。」果果娘看見三個人手裡的東西有點不高興,瞪了果果一眼,真當自己大戶了。
「娘,今晚我先教伯母做。」果果哄著娘親道。
買來的食材都交給大伯母來處理了,交代她處理好用鹽和醬油腌制一下,隨後果果拿幾個饅頭放進土窯里烤著,烤酥了捏碎代替麵包糠。
大伯母將食材都處理好了,果果將雞的內臟都挑出來放在一旁。
「伯母,您看一下,這步驟不能亂,先沾一些麵粉,沾完后沾雞蛋液,然後沾一些饅頭碎。」果果沾好后將雞腿放進鍋里炸著。大伯母也依著果果的教法將雞腿沾好後放進鍋里炸著,約至五六分鐘後果果將雞腿撈出來,示意大伯母將盆里雞肉都沾上放鍋里炸,果果娘盯著鍋。
「伯母,雞腿雞肉這些炸炸就行,但是蔬菜要刷醬才行。我先教您調咸醬。」
果果將鹽、辣椒粉、芝麻、孜然粒放在一個大碗里,從油鍋里舀了兩勺熱油澆進去,瞬間香味撲鼻,讓人食慾大增,果果從旁邊拿了些炸好的蔬菜放在碗里刷醬。
果果將刷好醬的菜放進盤子里端起來道:「大家嘗嘗。」
「嗯嗯,不錯,好吃,我還沒吃過這麼好吃的大白菜呢。」果果爹嘗了一口說道。
「好吃是好吃,就是太費油了。」大伯母心疼的說道。
「伯母,費油沒事,有了這些,油錢還怕賺不回來嗎。」果果笑眯眯的說。
「我再教您做個甜醬。」果果拿過一隻乾淨的碗,放入醬油一小勺、舀了一勺蜂蜜和一勺糖,還有芝麻,調好后澆入熱油。
「嘗嘗甜醬味。」果果澆了醬汁在菜上。
「嗯,是好吃,不過我比較喜歡咸醬。」果果爹嘗了嘗味,有點偏甜。
「爹您口重,當然不喜歡甜的了。」
「姐,我都喜歡!」朵朵捧場的說道,果果回頭一看,妹妹捧著碗自己撈了菜澆了醬汁在那大口吃著。
「晚上不能吃那麼多,會胖的。」果果無奈的說道,妹妹簡直就是個小吃貨。
「果果姐,我想吃雞腿?」皓皓拉著果果衣角說道。
「等一會兒哦。」果果笑眯眯的哄著皓皓。
「伯母,雞腿和雞肉炸一遍之後讓它晾一會再回個鍋復炸,更酥脆。」果果說著將盆里炸好的雞肉雞腿倒進鍋里用漏勺攪拌。
炸好後果果拿了只雞腿吹了吹遞給皓皓,小傢伙開心的啃了起來。