第一百三十七章打粑粑進行時

第一百三十七章打粑粑進行時

隨著東極琰他的到來,從此以後,我的身後多了一條大尾巴,每天我走哪裡,他都要跟著,沒幾天,就弄得整個村裡人都知道他又回來了。

這天,娘親她們準備打粑粑,一年一季,我最喜歡的時候就是現在了。看著她們在忙著做準備工作,我開心的跟娘親討了一份差事,那就是幫忙準備豆沙餡料。

來到廚房,紅豆沙和綠豆沙各自準備了一份,另外我還準備了一些小豆泥,豆泥裡面放有蔥姜蒜等調味料,聞著味道就很香。等一會兒粑粑打好,好趁熱包一些來吃。

打粑粑這個活計可是很累人的,所以娘親她一早就將家裡人分成了好幾組,女人們負責做準備工作,還有蒸粑粑,男人們負責出力,抬蒸子和打粑粑。

首先,娘親她們做的是餌塊粑,娘親她們將玉米面和大米混合的食材全都洗凈上鍋蒸熟,然後男人們就負責趁熱將粑粑端到石臼旁邊,在南希國,也叫做對窩。一個人負責將蒸熟之後的食材放進去,另外一個人開始舂,反覆舂搗,這是一個比較漫長的過程,直到所有食材充分搗碎,糅合,然後才算是成功。

舂好的食材取出來,又要經過人工反覆按壓揉搓,然後做成一個個的圓柱體形狀,放到簸箕里晾曬、風乾,注意這裡的晾曬不是暴晒,只能放在陰涼乾燥的地方,充分通風,最後方能變成我們口中的餌塊粑。

餌塊粑打完,又要接著打糍粑,糍粑是用糯米加上糯玉米面或者是其他的五穀雜糧來做的。做法和餌塊粑的做法一樣,就是食材有些許不同而已。糍粑打完,雲嬸她們將糍粑裝進一個大盆子里,然後又將我事先準備好的餡料端出來,開始做糍粑。

將餡料包進糍粑里,然後晾乾,可以儲存起來慢慢吃,當然,也可以當場食用。我就喜歡吃現打的糍粑,軟軟糯糯的,每一個做成巴掌大的月牙模樣,在裡面包裹著香糯可口的餡料,外面再敷上一層炒熟的豆面,我一口氣能吃上好幾個。

舂粑粑的時候,由於都是體力活,大家就輪換著來。王府眾侍衛,都是第一次干這種活計,一個個的有勁也不會使,累夠嗆了也沒有舂出多少粑粑來。樂得我們家裡人一個個的哈哈笑著,然後阿文他們就當起了師傅,指導起王府侍衛們來。看來三百六十行,行行出狀元啊!就算是咱們這些莊戶人家,也是需要經驗的。

每個人自己出力,舂出來的粑粑就是格外香甜,尤其是王府侍衛們,看著他們家主子被我指揮著,干這干那的,一個個的簡直把我當神了,都。畢竟那可是南希國赫赫有名的東極王爺啊!整個南希國朝野上下,可以說是一人之下萬人之上的存在,現在居然被我一個小村姑指揮著,在舂粑粑,而且還被人家#嫌棄得不得了。問題是自家王爺既然還一臉討好的,圍著人家小姑娘團團轉。雖然在王府的時候已經知道了主子們的相處模式,可是這裡是王妃娘家啊!唉,看來以後王府的天要變了咯!必須事事以王妃娘娘為中心轉,求生慾望特彆強的眾侍衛們,在各自心裡有了這麼一個堅定不移的信念。

需要儲存起來的糍粑包得差不多了,趁著糍粑還熱乎,大家都開始人手一個,自己喜歡吃什麼餡料就包什麼餡料,大口大口的吃起來。

原本還有點拘束的王府侍衛們,見我們家的所有人,不論主僕,一個個的都是直接上手,想吃多少就拿多少,一個個的吃得好不暢快,尤其是小豆的餡料,噴香撲鼻,也饞得不得了。在娘親的一再招呼下,棋衫他們也是毫不客氣地就一個個的也放開了,開始去拿粑粑來吃。

「小六,你給小琰拿一個粑粑吃嘛!」娘親見我們還在石臼旁邊磨蹭,索性喊道。

「他又不是沒有長手,不會自己拿呀!」我想都不想就說道,氣得娘親她使勁兒瞪著我。

見娘親瞪我,東極琰小聲地笑了笑,然後對著娘親說道:

「伯母,我們等下過來拿。」

「你還笑,你不會自己去拿啊!」我沒好氣的對著他說道,然後又繼續指揮著四哥他摳椎窩裡的糍粑,他摳出來的,我就趕緊拿一個小盆子過來接。五姐也在一邊看著我們弄,時不時的冒句言。

「你要不要吃,我去給你包一個過來。」東極琰見我們弄得認真,輕輕地笑了起來,然後摸摸我的頭,問道。

「好啊!我要吃小豆餡的,你去包一個過來。」我完全沒有客氣,就直接吩咐道,東極琰則是笑著就過去包糍粑了。突然,我想起我忘記告訴他要在外面裹上一層豆面,於是,我就大聲對著他喊道:

「東極琰,我的粑粑記得幫我裹層豆面。」

「哦,好的。」正在認真包粑粑的某人,直接就答道。

聽著我們兩人的對話,娘親無奈的搖了搖頭,然後就忙著自己手裡的活計去了。

四哥他一邊摳粑粑,一邊對我說道:

「小六,我也想吃小豆餡的糍粑,你喊王爺妹夫他幫我也弄一個過來,好嗎?」

「好。」看在你摳粑粑這麼辛苦的份上,我轉頭就跟東極琰喊道:

「你多弄兩個過來,四哥他也想吃。」

「好,你們等著。」東極琰難得的好脾氣,直接就答應了。

卻不想,被一旁的娘親聽到了,沖著我們的方向,就對著四哥大聲凶道:

「殷小四,你沒有長手嗎?」

「我的親娘嘞,我在摳椎窩咯嘛,王爺妹夫他幫我一起包一個粑粑而已,有什麼的嘛!」四哥他無奈極了,自家娘親就是這樣,總是凶自己。

都是兄弟姐妹,早晚都要是一家人的,幫幫忙怎麼啦?真不知道娘親她在計較什麼?

最後東極琰他做了四個粑粑拿過來,一人給了一個,我伸手接過來,使勁咬了一口,滿口的小豆香味,軟糯可口,豆面也是香香的,完全中和了糍粑的粘糯,吃起來口感超好。

「好吃,就是這個味。」我滿足的吞下嘴裡的糍粑,含混不清的說道。

東極琰見我吃得歡快,臉上的笑容越發濃郁起來。他也試著咬了一口自己手裡的,味道果然不錯,比王府買的還好吃。

很快的,一個糍粑下肚,四哥他也不扣椎窩了,自己去包糍粑吃去了,免得娘親再念他。

我也伸手拿過一些糍粑包起來,這次我包的是紅豆沙,甜甜糯糯的紅豆,配著外層沙碌碌的豆面,別有一番風味。

我咬了一口,感覺口感不錯,於是想都沒想,就將手裡的糍粑遞到了東極琰嘴邊,說道:

「這個味道也不錯,你要不要嘗試一下。」

東極琰看著嘴邊被我咬了一口的糍粑,明顯愣了一下,但很快的,一陣狂喜湧上心頭,鬼使神差的點了點頭,就張口咬了一口,嗯,不錯,果然很香甜可口,也不知道是糍粑的味道好,還是其他滋味好了。

「好吃嗎?」我完全沒有反應過來,一臉期待的問道。

「好吃。」東極琰將面前的小人兒擁進自己懷裡,輕輕地托舉起來,笑得一臉燦爛的答道。

而旁邊的四哥和五姐,無奈的撫了一下額頭,紛紛扭頭看向了其他地方,自家小妹的神經也太大條了,居然沒有發現此舉很是不妥嗎?

「綠豆沙也好吃,你要不要嘗一口?」我窩在他懷裡,咬著自己手裡的紅豆沙糍粑,詢問道。

「我就喜歡吃你手裡的這個。」東極琰輕輕地又咬了一口自家娘子手中的糍粑,笑眯眯的說道。

「嗯,那好吧!給你吃幾口。」想了想,看在他剛才二話沒說就去幫我包粑粑的份上,我就再分你幾口好了。

「謝謝娘子。」東極琰這下是真的快笑成一朵花了,抱著懷裡的小人兒,那滿面春風的模樣,簡直是比太陽光還刺眼。

上一章書籍頁下一章

殷家小妞要翻天

···
加入書架
上一章
首頁 其他 殷家小妞要翻天
上一章下一章

第一百三十七章打粑粑進行時

%