第016章資深吃貨

這天實在是太冷了，馮嬌嬌出門時嫌棄馮老爺子那補著大補丁的軍用大棉襖太丑，就沒穿，現在渾身凍得冰冷，感覺冷風刺的骨頭都是成了冰，很是後悔沒有聽奶奶的話。

哎，不聽老人言，吃虧在眼前，這句老話誠不欺我！

馮嬌嬌內心淚流滿面，真他奶奶的腿的冷，姐死在了末世里好不容易重生，難道要凍死在這六零年的大東北？

馮嬌嬌和馮李氏回到了家，看到出去拾柴火的家人們都回來了。

「乖寶，冷壞了吧？趕緊上炕暖和暖和，老二家的，你去給嬌嬌她們煮點薑糖水。」馮趙氏趕緊走向馮嬌嬌把凍得瑟瑟發抖的馮嬌嬌往炕上拉，然後對著馮二嬸馮張氏說道。

「哎，好，嬌嬌先上炕暖和著。」馮二嬸放下手裡正剪著的下了炕，一邊往出走一邊說道。

馮嬌嬌和馮李氏坐到了炕頭上，馮嬌嬌全身哆哆嗦嗦的，簡直像掉進冰庫了，凍的一句話都不想說。

馮趙氏給她們拿來一張被子，馮李氏把被子全裹到了馮嬌嬌身上，可是馮嬌嬌還是全身冰冷。

不一會兒，馮二嬸端了一大盆紅糖薑湯水進來。

「爹，娘，我煮了一盆，大家都喝點暖暖身子。」馮張氏說著把盆子放在炕中間。

「我再去取幾個碗。」

「把他們弟兄幾個都叫過來，一起喝些。」馮趙氏對著往出走的馮張氏說道。

「哎，知道了。」馮張氏回答著。

馮趙氏等馮二嬸馮張氏拿過來碗，先給馮嬌嬌盛了一了一碗，馮嬌嬌連喝了兩碗才感覺身上有點熱乎氣。馮家出去拾柴火的人都進來喝了點薑湯水。

「哎呀，真熱乎，今差點凍死我了，這還沒到臘月呢咋就冷成個這？」馮二叔十六歲的三兒子馮誠俊蹦了蹦暖暖身，說道。

「可不是，感覺今年比前年的天冷的多。」馮二叔二十歲的二兒子馮誠輝跟著說道。馮誠輝今年也定親了，來年正月底結婚，定親的對象是另一個大隊的隊長的侄女，也算門當戶對。

「行了，喝了就都趕緊回屋去，老大媳婦、老二媳婦，你們領著她們妯娌幾個都到我屋子做棉衣去，趕緊把家裡人的棉衣做出來，要不這一冬天可不好過。」馮趙氏看到烏央烏央一大群人擠到一起，就開始趕人了。

馮家子輩，孫輩聽自家老太太發話了，就趕緊散去，馮李氏和馮張氏把炕上裁剪的和沒裁剪的布都拿去了馮趙氏的屋子。

馮嬌嬌雖有心去學，可現在凍的一點都不想動。看見沒事幹，離晚飯還有段時間長了就和馮趙氏說了聲回屋睡覺了。

馮嬌嬌習慣性的一進屋子就鎖了門進了空間，屋子裡也不熱乎，太冷了！

馮嬌嬌今天一進空間就看見兩個小傢伙撅起屁股在物資堆里翻找著什麼，兩個小傢伙都沒有注意到馮嬌嬌進來。

「哥哥，沒有！」

「我也沒找到！」

「你們找什麼呢？」馮嬌嬌看著兩個小傢伙的樣子，悄悄的過去，緩緩的問道。

馮嬌嬌即是心疼兩個孩子的懂事，也很是欣慰，兩個孩子還不到兩歲，就能夠在沒有媽媽陪伴的情況下好好吃飯，玩耍，睡覺，但是也很缺乏安全感，每天晚上睡覺都緊緊的抱著自己的胳膊，馮嬌嬌覺得自己真是一個不稱職的媽媽，還是需要儘快找個機會把他們帶出去。

「媽媽，媽媽，我和弟弟找糖糖。」顧亦博看到馮嬌嬌后，高興的撲向了馮嬌嬌。

「媽媽找糖糖。」顧亦傑也高興的從物資堆里出來跑向馮嬌嬌。

「這裡沒有，媽媽帶你們去找。」馮嬌嬌看著這些都是商場里的兒童玩具，所以左手一隻右手一隻，領著兩個小傢伙開始找糖。

馮嬌嬌領著兩個兒子在一個堆放著超市裡收的物資堆里，翻了個頂朝天才找到一些糖。馮嬌嬌看著雜亂無章的物資堆，一堆一堆的，很是頭疼，前世收東西收的爽了，一直都沒有時間整理，小四合院根本放不下這些東西，難道這些東西就這麼露天堆著？雖然空間是乾淨無塵的，可是心裡不得勁啊！

「寶寶，你們兩個肚肚餓了沒有？」馮嬌嬌心裡一邊想著物資的事，一邊領著兩個兒子往屋裡走。

「媽媽，我和弟弟吃了餃餃。」老大顧亦博說道。

「真棒，那現在媽媽給你們做蝦吃，好不好？」馮嬌嬌想到挖的小湖裡放進去很多海鮮，深海魚蝦，淡水魚，很多種，正好給孩子弄點魚丸、蝦丸吃，再來個清炒腰果蝦仁。

「好耶，好耶。」

「好耶好耶！」

孩子們的世界最是簡單快樂，有媽媽陪伴更是快樂！

馮嬌嬌把兩個小傢伙送回四合院里專門為他們裝飾的玩具屋，打開電視里他們最喜歡的小豬佩奇，安頓好兩小傢伙，馮嬌嬌才出了四合院。

馮嬌嬌看著到處都堆著的物資，心顫顫的，東西多了也愁人啊！

馮嬌嬌打算先和孩子們做的吃飯，吃飽了才好乾活！

馮嬌嬌快速的意念控制著拿了一個大盆又放入三十隻大對蝦和兩條大的鰱魚就回了屋子。

馮嬌嬌把活蝦去頭，去蝦線，剝乾淨放好，又把魚殺了，處理乾淨。

吃貨馮嬌嬌現在終於又可以好好享受美食了，所以打算把自己高超的廚藝拿出來，好好做。

馮嬌嬌把洗凈去除內髒的鰱魚切掉魚頭，然後用刀貼著魚骨，把鰱魚片成兩個大片，然後去掉魚片中間的大刺以及周圍的小刺，蔥姜蒜切成碎末備用。

馮嬌嬌接著用刀從一側開始，將魚肉切松，連著魚皮，切好之後，用叉子一點點把魚肉刮下來，刮完后把魚皮扔掉了準備用。

馮嬌嬌把刮好的魚泥放到案板上，用刀反覆剁，一直剁到感覺魚肉一些粘性了，又加入了切碎的蔥姜蒜繼續剁，剁到魚肉和蔥姜完全融合到一起時，一點點地往魚泥里加入水，大約加了800克，每加一次水，都要剁到魚肉與水完全融合之後再加第二次，直到水全部加完。整個過程大約剁了十分鐘，剁到魚泥有些粘刀，挑起一部分魚泥時，都能跟著刀起來一大塊，馮嬌嬌就知道剁好了，這都是前世師傅教的技巧。

剁好的魚泥里馮嬌嬌加入蛋清，鹽，胡椒粉，然後沿著一個方向攪拌，攪勻後繼續分次加入50克的水，一直攪打到魚肉上勁兒，感覺筷子攪動時有阻力才停止。

馮嬌嬌又用同樣的方法把二十隻對蝦剁成泥，加入調料，攪拌，一氣呵成。

這不知道的人看到這利落的動作，方法，一定會以為哪個飯店的主廚呢！

鍋內燒水，水開后，馮嬌嬌盛一些魚肉泥在手上，然後把魚泥從下往上，從虎口處擠出，勺子蘸一下清水，把魚丸取下，放入鍋中。

魚丸全部擠好后，用勺子攪動一下鍋底，然後煮3分鐘，煮到丸子都飄起來后撈出。

做好魚丸后，馮嬌嬌給鍋里換了水，又把蝦丸做出來，然後用魚丸和蝦丸做了丸子豆腐湯。

最後馮嬌嬌才開始做清炒腰果蝦仁，這個粵菜看似簡單，吃的時候好吃，可是做的程序可不少！

馮嬌嬌將蛋清用蛋抽沿同一方向快速攪打至發起，再放入處理好的蝦仁、水澱粉攪拌均勻，腌制了10分鐘。

腌制的時間中，把香芹，胡蘿蔔切丁放好備用，再把蔥姜蒜切末備用。

在蝦仁腌制快好時，用中火燒熱鍋中的油，待燒至四成熱時將腰果放入，用小火慢慢炸製成金黃色，再撈出瀝干油分，放在吸油紙上，然後將鍋中的油燒至五成熱，隨後放入蝦仁，過油滑至熟透，再撈出瀝干油分。

最後馮嬌嬌把鍋中留的少許油燒熱后將蔥花、蒜末和薑末放入爆香，接著放入蝦仁和豌豆，香芹丁，胡蘿蔔丁再調入料酒和鹽拌炒至勻，盛出放入盤中。

馮嬌嬌都做好后，把前幾天蒸的小花捲拿出六個和剛剛做好的丸子豆腐湯，腰果蝦仁一起放入冰箱冷卻。

「博博、小傑，快來吃好吃的嘍！」馮嬌嬌出了廚房進入玩具屋，對著兩個小傢伙說道。

「好！」顧亦博快速的從爬爬墊上爬起來跑向馮嬌嬌。

「好，媽媽。」顧亦傑拿起遙控按了中間的暫停鍵，把正演著小豬佩奇的電視暫停。

這時馮嬌嬌才發現自家兒子都懂得按暫停了，真是太聰明了！

「小傑棒棒噠！都會按暫停了。」馮嬌嬌沖著往過來走的顧亦傑豎著大拇指說道。

「媽媽，媽媽，我也會。」顧亦博看著媽媽誇獎弟弟不幹了，放開拉著馮嬌嬌的手跑過去，拿起遙控挨著按了好幾下暫停鍵，電視播放、停止、播放、停止變換著。

「哇，博博也棒棒的，那你會不會幫媽媽把電視關了。」馮嬌嬌誇讚完了又說道，她都不知道兒子們什麼時候都會這些了。

「好。」馮亦博說著跑在電視旁，按了電視後面的開關鍵。

馮嬌嬌懵了…

「寶寶，你們怎麼會的？」

「寶寶和哥哥看見媽媽這樣弄的。」顧亦傑搶著說道。

「哦，真厲害！」馮嬌嬌抱起兩個兒子一人親了一口，惹的兩小隻哈哈大笑。

馮嬌嬌看著兩個兒子在自己不知情的情況下，逐漸成長，懂事，會的東西越來越多，有點忍不住流淚的衝動。以後只能儘力陪伴他們的長大，把自己所知道的東西一一教給他們！