第18章 018：神血天丹

「趙大廚，又來單子了！這次是三十三份！兩個燒烤架根本不夠用，我又讓人搬了兩個在門外，要不讓我來幫忙吧？」許大勇主動提出道，並將一筐新鮮的黃花魚放在兩個燒烤架中間，方便趙風隨時取用。

「別叫我大廚了，叫我小趙或者直接叫我趙風都行，我也就會這一手燒烤而已，需求量還在增加，我一個人的確照料不過來，就勞煩許大哥幫忙了。」趙風苦笑道，對於許大勇提出幫忙的事情，他並沒有多想。

「呵呵，就這一手靈魂燒烤，能讓多少大廚自愧不如！不過，既然你不喜歡聽，那我就叫你趙風吧，我這就去搬燒烤架。」許大勇笑了笑，然後轉身去抬架子。

「舅舅！你看！」楊涵這時候舉著一張畫紙給趙風看，上面畫著一個小人在一個長方體的架子前擺弄著什麼，還用紅色的筆給小人畫了個笑臉。

「畫的很像啊，不過你沒把自己畫進去，要知道有舅舅在的地方，一定有小涵跟著呢。」趙風稱讚道，聽到他的補充，楊涵恍然大悟，趕忙拿著畫紙回到角落的小桌上繼續畫，那小桌子也是許大勇搬進來的。

整個后廚除了兩個燒烤架之外，再沒有任何用火的地方，且全程沒有煙氣溢出，任誰看了都會嘖嘖稱奇：這哪裡有廚房的樣子？

「來了！」許大勇抱著兩個新買來的燒烤架，手腳麻利地將其架好，又在趙風的指示下放入足夠量的靈炭。

隨著藍色的火苗升起，許大勇一臉凝重地遵照趙風的每一條指示進行操作，並牢牢地將每步細節記在心裡，但他卻不知道：靈魂燒烤的關鍵是靈炭，以及在燒烤過程中，由趙風的意識催動靈炭之火烘烤食材，進一步以精細的操控，將鮮魚肉質下的小刺骨「煉」化，乃至是不破壞魚皮，使得魚皮半附半融於魚肉。

單純以靈炭烘烤出來的魚雖然也比一般烤魚更鮮美，但在口感的細節以及整體營養程度來說，還是趙風親自操刀的烤魚更符合「靈魂」二字！

兩三輪實際操作下來后，許大勇開始疑惑了：靈魂烤魚就這樣？

許大勇在這之前是酒樓一線的廚師，雖然廚藝、名聲都不如薛炳瓊，但也稱得上是廚房的二把手，各種菜系小吃，即便未有精通，也至少知曉一二，以他的經驗來看，趙風的烤魚手法毫無亮點，但烤出來的成品卻偏偏有著極致的鮮美。

儘管滿心疑惑，但許大勇並沒有開口提問，此時提問非但得不到答案，反而會打草驚蛇，

八點整，雨燕酒樓停止了靈魂烤魚的限時供應，趙風也終於是鬆了一口氣。

「今天真是幸苦你了！酒樓今晚賣出去三百一十七條靈魂烤魚，對外的售價是五千一份，總收入一百五十八萬五千！就按照五五分成的標準來算，你今晚賺了七十九萬多！」唐雨嫣笑著進了三號后廚，顯然對今晚的成績十分滿意。

「五千一條？」趙風嚇了一跳，自己本以為自己五百一條一金夠黑了，沒想到唐雨嫣的野心更大更貪！

「五千一條都有的是人搶著買，我剛剛一說限時供應結束，立馬有人說要加錢！」唐雨嫣說著就要給趙風轉賬。

「別五五分！我還是按照五百一條的標準收費，再算上酒樓給的底薪，我已經很賺了，而且還得算上稅收。」趙風趕忙制止道。

「不行！稅收方面由酒樓承擔！你不知道靈魂烤魚對雨燕酒樓有多重要！如果我只按照五百的單價給你分成，別人以為我欺壓員工了！兩千！至少四六分成！」唐雨嫣本想態度堅決一點，但又生怕讓趙風覺得自己不講理，只能退一小步，咬死四六分成。

最後，趙風不得不接受，並且在他的強烈要求下，獨自承擔個人所得稅，按照最高的稅收標準，最終到賬三十四萬多。

「一晚上烤魚就賺這麼多，平台果然重要，如果我一直在小巷子里賣，估計一年都賺不了這麼多。」趙風看著手機上的轉賬記錄，試想在這之前，他還是一個需要每天靠著翹課打工以維持生計的貧困人員，現在搖身一晃，直接步入小康水平，甚至超過許多，這種轉變讓他一時難以平復心中感慨。

八點半，趙風背起已經趴在小桌子上睡著的楊涵，悄悄地從酒樓後門離開……

就在趙風離開之後，許大勇潛回三號后廚，重新點燃燒烤架里的炭木，趙風並沒有將靈炭回收，反正三號后廚等同他的私人廚房，也就將一整袋的靈炭留在了廚房裡，大概有三四十塊。

許大勇一臉冷沉著按照趙風所指示的每一個步驟進行，甚至連烘烤、翻面的時機都完美把控，五分鐘后，一股鮮香味飄蕩而出。

「成功了！」許大勇大喜，當即伸手從烤魚上捻下一小塊魚肉，放在口中細品。

「相差得不多，應該是火候還沒到極致，不管怎麼樣，我已經切實掌握了靈魂烤魚的烹飪手法！沒想到第一晚上就得手了，趙風畢竟只是學生，還是太年輕了，一點社會經驗都沒有，一點防備心都沒有……」許大勇笑道，想起趙風，不由得搖了搖頭。

許大勇熄滅炭火，帶著成品烤魚離開了三號后廚，直奔總經理室——

唐雨嫣面露凝重之色，今晚的業績的確驚人，但越是這樣，她心裡越是沒底，靈魂燒烤畢竟不是被她牢牢掌握在手中的項目，她能看出趙風現階段的確無意爭利，但誰能確保以後呢？

「第二手準備果然還是有必要的……」

咚咚咚！

此時，敲門聲響起，進來的人正是許大勇。

「雨嫣，我已經掌握了靈魂烤魚！這是我剛剛自己動手做的，你嘗嘗看！」許大勇本是個老實沉穩的中年男人，此時見到唐雨嫣，卻露出了大男孩邀功的天真表情。

「這麼快？」唐雨嫣心中存疑，但還是嘗了嘗遞到面前的烤魚，只吃了一口，她便停了下來。

「怎麼樣？」許大勇迫切地希望得到眼前人的稱讚。

「的確是靈魂烤魚的味道，但仍有偏差，你確定烹飪步驟沒有任何遺漏嗎？」唐雨嫣蹙眉道。

「我看趙風操作了半個小時，又在他的指導下，自己操作了一個多小時，口味上的偏差的確是存在，但那只是火候沒掌握到關鍵，只要我多實踐幾次，一定能完美重現靈魂烤魚！」許大勇信心十足。

唐雨嫣點了點頭，又思考了許久。

「不能再拖了……靈魂燒烤的名氣每分每秒都在飛快地擴散，單就今天的來客，已經有兩名前米其林三星廚師，如果繼續拖下去，等趙風意識到靈魂燒烤的潛在價值遠比他得到的更多……」

唐雨嫣終於下定決心，當即從抽屜里取出一份文件，翻開之後，是一份專利申請書，申請項目是「靈魂燒烤」，而專利持有方則是——雨燕酒樓！