第三章 廚房
院內一角，有一處只有一層的平樓是專門用來料理的，也就是廚房。
還沒進去，屋子裡面就傳出鬧哄哄的各種聲音，從裡面湧出的空氣也在傳遞著火熱氣息。
鍾離昧是這裡的『廚師長』。
當然，這並不是現代意義上的那個廚師長，之所以會被這樣稱呼，完全是因為他料理等級碾壓的結果。
這是一件非常神奇的事情，鍾離昧此前從未接受過任何專業的廚藝培訓，也沒有相關的料理經驗，但就是這麼神奇，經由他手做出來的料理，在味道上抵達、甚至是超越了物理上的極限。
在正式進入廚房之前，還需要經過一個小房間，那兒有個整理儀容用的落地鏡。
鍾離昧在鏡子前站定，鏡子上映照著他的模樣，細膩的皮膚在白熾燈下微微閃著柔和的光澤，臉蛋非常可愛，雖然面無表情，但是看上去非常認真。
從一旁柜子里拿出自己專屬的廚師帽，將稍長的頭髮撩起，再戴上去。
這頂帽子跟其他人的廚師帽不同，因為是所有人尊敬的廚師長，所以帽子不僅樣式高貴，上面還印了個小皇冠。
他一進來，廚房裡面不管是煲湯的還是炒菜的，統統用緊張的目光看向他。
小昧廚師長是廚房最大的boss，不管你做的是龍肝鳳髓還是蘿蔔乾炒蛋，人家小眉頭一皺，你這菜就得倒垃圾桶了。
「菜都做好了嗎？」
菜鳥們遇到高手，總是會感覺到一股令人無法反抗的威勢，所以鍾離昧這一開口，那幫廚師就都把自個當學徒了。
「都做好了，就等廚師長你了。」
很難想想，一個牛高馬大的黝黑漢子會這麼客氣地跟一個小少年點頭哈腰。
黑漢子姓張，熟的人都喜歡叫他大黑。他原來是在一家星級酒店做事的，那裡人事複雜，他脾氣又不好，做沒多久就憤然辭職了。
後面就來了這裡，剛開始憑廚藝被這裡的人尊稱為『大廚』，可惜好景不長，軟耳話沒聽幾個月，鍾離昧跑進廚房煎雞蛋了……
偏執精神病院內的食物供給是按需提供的，大概流程是，廚房先給出今天的菜目名單，限制食客挑選的菜色數量，再由他們自由選擇。
廚房根據反饋回來的菜單，製作足夠的料理，然後按菜單分配料理，最後經由專人送達各處。
很高效很顯而易懂是吧？
而身為廚師長，鍾離昧可以無視這一規矩，他現在就端起了自己的飯碗……
「這個糖醋排骨，小火燜的時間長了一點。」
做這菜的正是張大黑，此時他瞪大了雙眼，「怎麼會！這次我是掐著秒錶燜的，跟你上次燜的時間一模一樣！」
此前，他被鍾離昧的料理打擊得懷疑人生，為了讓自己的廚藝更進一步，這傢伙特地買了個電子錶，還有本小白書，並將對方的料理過程記錄到了『秒』跟『克』的地步。
鍾離昧拿起夾子，夾了幾塊糖醋排骨進自己碗里，嘴上的語氣還有些抱怨，「我說過好多次了，料理的訣竅在意不在形，你要順從食材自身的意願，這樣才能做出完美的料理。」
這話聽得張大黑又是一臉懵，對方近乎玄學的料理技巧讓他有些崩潰，「我就是一個普普通通的粗人，什麼食材自身的意願啊，這排骨還能成精了不成？！」
這時，一隻厚實的手掌輕輕的放在了他的肩膀上。
「大黑，成精的不是排骨。」
說話的這個人聲音不大，基本上只能保證他們兩個聽到，他還隱隱指了指正在挑菜的鐘離昧，暗指成精的另有其人……
他在這裡工作的時間比大黑長，算是老員工，年紀也大一些，今年四十二了，是位擁有啤酒肚的標配型大叔。
兩個人感情似乎很不錯，一邊看著『覓食』的廚師長，一邊偷偷聊了起來。
「陳其，我不甘心啊，你說這隻廚師長是開掛了嗎，不管我怎麼模仿都做不出那個味道。」
鍾離昧偶爾會親自下廚的，每一回都會讓整個養老院震三震，場面鬧得太大，他就更少下廚了。
陳其倒看得很開，「或許咱們的廚師長就是傳說中的奇人異士吧。」
「就算真的是奇人異士，那味道做不了假啊，他總不能是給吃的東西加了魔法吧。」
「嗯哼~」陳其聳了聳肩，「那你想怎麼偷學呢，反正我是懶得去想了。」
張大黑驚訝了一下，「你不是打算以後自己開店的嗎？」
如果真能學到點什麼，至少生意興隆是有保證的了。
「這個是真學不來。」
兩個人你一言我一語的說了好一會兒，鍾離昧也挑好了自己的晚餐主食，順便給每道菜都『點評』了幾句，在最後，他要盛自己的魚煮蘿蔔湯了。
他先是嘗了一口，「不夠腥。」
負責這道湯的是個老師傅，這人看上去就跟其他人不一樣，他是那種有經驗沒志氣的人。
聽到鍾離昧的點評，他也沒有絲毫情緒變化，「啊…我可不是廚師長你，要是保留了腥味，那就保證不了味道了。」
這人說話給人一種『什麼都無所謂』的輕蔑感，非常的不討人喜歡。
——鍾離昧看了眼對方，抬起左手，將食指跟大拇指張開，比了『倒七字』，晃了晃，「作為一隻貓，沒有腥味的魚就跟沒有魚的魚湯一樣，是不合理的。」
單獨給自己盛了一碗湯，然後去冰櫃拿了一塊生魚片，用小刀切碎，隨手撒點鹽，加進自己湯里。
一份標準的腥味魚湯就這樣改造完成了。
「呵呵。」
那位老師傅看著這一幕，發出了意味不明的笑聲。
看來他才是整個廚房裡意見最大的人，陳其跟張大黑都皺起了眉頭，他們看了眼鍾離昧，對方好像沒聽到的樣子。
『呼…….』兩人心裡都鬆了口氣。
作為廚師長，在確認各料理達標之後，就該宣布上菜了。
當著廚房內其他十一個人的面，保持著三無臉的鐘離昧宣佈道，「沒問題，上菜！」
這是廚房出菜的必要步驟，他並沒有更改的權利，儘管不怎麼樂意，但還是承擔起了『廚師長』的責任。
因為承諾了要給老榕樹爺爺加個煎蛋，所以在挑好晚餐后，鍾離昧沒有馬上離開。
往平底鍋里加點油……敲個雞蛋上去…....搖兩下，再撒點鹽……
『月圓之煎蛋』就這樣完成了。