第14章 好人施援
林嬸子環顧左右，見無外人，便從左右袖袋裡各掏出一個紙包，放在灶台上：「聽聞你們娘仨分開過了，就被分了三十斤番薯，哎，這餐餐番薯怎麼行啊？我也沒么事好東西，就一點小麥粉和幾個雞蛋，你也莫要嫌棄，且收下，能調劑一頓是一頓。」
「這怎麼好意思？」霍氏滿眼感激，卻連連搖頭：「不行不行，你家也沒多少田地，平時捨不得吃捨不得穿的，心意我領了，東西我不能要。」
邊說邊拿了那兩個紙包又往林嬸子手裡塞。
「你這人啊，跟我還客氣啥？我既送過來，自是甘願給你的，就也沒打算再拿回去，又不是什麼了不得的稀罕物，麥子自己地里產的，雞蛋自己老母雞下的，你快收下，別跟我扯。」
林嬸子死活不接。
霍氏卻也死活不要：「大華娘，我真不是跟你客氣，這樣的時候，你能這樣待我們，我感激不盡，只是，這些東西我真不能要，大華爹走得早，你們家日子也艱難。」
都是年輕時喪夫，然後孤兒寡母被家裡嫌棄分家分出去，此時此刻，沒有人比霍氏更能體會林嬸子當年的那份苦了。
林嬸子低嘆：「我的難日子已經過去了，如今大華大了，隔三差五的也能捕到些野味，或吃或賣，這日子過得還算勉強，不像你們，剛被分出來，是最難的時候，好在小丫的傻病好了，多少也能給你一些幫襯，至少不是拖累了。哎，看著你們，我就想到了當年的自己啊，所以，你真的莫要再跟我謙了，你不收，我這心裡不舒坦的。」
「我……」霍氏很是為難。
「娘，既然林嬸子盛情，咱們就收下吧。」看著兩人這樣推來推去，怕是太陽落土都不會完，張小丫實在忍不住開了口。
倒也不是她眼饞那些麵粉和雞蛋，雖然這些對此時的他們來說，的確是雪中送炭，但最重要的是她看得出來，這林嬸子是真心實意想幫他們，不收，反倒拂了人家的心意。
所謂禮尚往來，這份恩情，且銘記，他日定還便是。
霍氏又猶豫了片刻，這才甚是感激地收下：「那就多謝大華娘了，謝謝謝謝，太謝謝了。」
一連說著好幾個謝謝，霍氏眼睛都紅了。
見她總算收下，林嬸子鬆了一口氣，笑道：「好了，不耽誤你們做中飯了，我出來門都沒鎖，雖說家徒四壁也沒么事好遭偷的，但破鍋破碗破桌破椅還是有幾個的。」
「嗯嗯，那我就不留你了，快些回去。」
林嬸子走後，霍氏就打開了那兩個紙包，一包裡面包的是麵粉，約莫七八兩一斤的樣子，另一包里是四個雞蛋，雖然都不多，但對於此時的他們來說，卻是來之不易的奢侈之物。
「小丫，一會兒菇子湯里就打個蛋，不然白白浪費了那麼新鮮的菇子。」
「好嘞！娘，這蘑菇雞蛋湯我來打吧。」有蘑菇又有了雞蛋，張小丫也激動了。
霍氏瞥了她一眼，本想回她一句：你還會做飯？后又想起，自打她傻病好了之後，會很多東西，就連字都認識了，會做飯也不是什麼稀奇，便也沒問，只管答應了：「行。」
張小丫將洗好的樅樹菇掰成一瓣一瓣的，又將洗好的蔥切成蔥花備用，這廂霍氏將番薯蒸好起鍋，鐵鍋洗凈，再去灶膛添柴。
張小丫卷了袖管開干。
見她取油瓶，霍氏疑惑：「打湯要用油做么事？」戀戀小說www.lianlianxs.com
老張家可就分了她半瓶油，得省著用才行。
「娘放心，要不了多少油，蘑菇這東西啊，不易進鹽，必須先炒一下。」張小丫邊說，邊倒了幾滴油鍋里，待燒熱，再將掰好的蘑菇倒進去，嗞啦一聲，翻炒兩下，蘑菇的香味就出來了。
「好香。」霍氏都忍不住起身站在灶台邊看。
張小丫笑笑，拿了鹽巴子撒了一些進去，因為油少恐粘鍋，又加了些許水進去，翻炒，香味就更濃了，滋滋溢出來。
炒得太過也不好，蘑菇就不嫩了，感覺炒進了鹽，就立即加了半瓢水進去，蓋上鍋蓋煮。
等待煮開的間隙，她拿了一個雞蛋打在瓷碗里，用筷子攪拌。
見她一直攪一直攪，霍氏笑道：「你這是要將它攪出花來還是咋地？」
張小丫也笑了：「娘說的對，蛋花蛋花，我可不就是要將它攪出花來。」
灶膛里的柴火燒得滋滋作響，鍋蓋周遭冒出騰騰熱氣，帶著新鮮樅菇的香氣撲鼻而來。
「煮沸了。」揭開鍋蓋，在一片熱氣瀰漫中，張小丫將瓷碗里攪拌好的雞蛋緩緩倒進鍋里，末了，又用鍋鏟舀了一點湯在打蛋的瓷碗里，晃了又晃，再倒進鍋中，一丁點都不想浪費。
然後就站在那裡等著，也不蓋鍋蓋。
霍氏瞅了瞅鍋里，「剛才攪拌得那樣帶勁，怎麼現在倒不攪了？」
通常打蛋湯，入鍋后不是要攪拌嗎？
「這時不能攪拌，一攪拌就成蛋水了，要等它成型，起鍋時再稍稍攪一下就行。」
待鍋里再次煮沸，將早已準備好的蔥花撒進去，就立馬起鍋了。
「哇，真香。」端著湯，張小丫閉眼深嗅，難掩心中激動。
想想自己也真是出息，不過一個水多料少的蘑菇雞蛋湯，就彷彿得了全世界一樣。
哎，誰讓她穿過來這些天，天天頓頓番薯，已不知別物的滋味了。
這頓中飯是她吃得最香的一次，雖然主食依舊是一個番薯，雖然她就吃了兩瓣蘑菇和丁點蛋花，大部分都給了毛蛋。
霍氏跟毛蛋也吃得很開心，尤其是毛蛋，吃完了還抱著個碗在那兒舔，一張小臉都整個埋碗里了，看得她又好笑又難受。
中飯過後，霍氏洗碗收拾，張小丫幫忙。
霍氏讓她將林嬸子送過來的麵粉和雞蛋拿去屋裡放好，畢竟雖然分了家，卻還是走一個大門，家裡人多，難免就不會有人眼饞。
張小丫也深以為然，便將麵粉和雞蛋放到了最裡間屋子的柜子里，猶不放心，又找了個布袋套在麵粉包外面，束口處的帶子打了個死結，記起後院灶台上有一瓶底不知哪裡餘下的陳醋，又去拿了來。