入戲17

曉光端著面碗穿梭在小飯館的弄堂里。客人很多，一個個都不耐煩地向廚房張望。

「我的二兩面呢？」一個滿臉絡腮鬍的中年男人用筷子敲碗叫嚷。

「馬上就來，已經下鍋了」曉光陪著笑說。

「那我的呢？我的二兩水餃可等了15分鐘了，我可是老顧客！」一個鶴髮老人對曉光責備。

「我去催催」曉光跑進了廚房。

廚房裡，楊老闆滿頭大汗，機械式地撈麵下菜，一旁的老闆娘正貓著腰，在櫥櫃下面找酒杯。

「楊老闆，二兩水餃下鍋了嗎？外面的老大爺可等了老大一會了」曉光輕聲地問。

楊老闆用手擦了擦頭上的汗，「下了，我都下了一鍋，都不知道誰是誰的呢？」

「你說這曉光一來，人怎麼都趕著趟地來啊！」楊老闆邊抱怨邊用勺攪動鍋里的餃子。

老闆娘站直身，「你傻啊，你還嫌人多啊？」

楊老闆笑了笑「曉光，快去招呼招呼客人，那小唐你可催著點，她反應慢。」

下午2點，小飯館終於安靜下來，曉光癱坐在凳子上發神。

老闆娘走了過來，「曉光，忙累了吧？咱馬上開飯。」

曉光扭了扭腰，晃了晃腦袋。「老闆娘，生意是忙了，可我們有點亂了。」

楊老闆端著一大鍋餃子放在桌上。「有什麼辦法，客人太多了，飯館太小啊」

四個人圍著桌子坐下，楊老闆打開一瓶白酒給自己倒上一杯「曉光，來一口？」

曉光搖了搖頭，「我不會」

老闆娘向楊老闆白眼，「這麼小，你讓他喝酒不是成心害人么？」

楊老闆端起酒杯一飲而盡，「生意好也有好的難處啊」

「可不，今天好多客人都等不及走了」小唐向楊老闆嘟嘴。

曉光低著頭，手中的餃子懸在空中。

「曉光，快吃啊」老闆娘給曉光碗里夾餃子。

曉光抬起頭，「楊老闆，我有一個辦法，估計能解決客人等，我們亂的問題」

楊老闆端起的酒杯正往嘴裡送，停了下來，「什麼辦法？」

「第一呢，咱飯館的每張桌子都編上號。你看啊，我們飯店共10張桌子，就從1號編到10號，並張貼出來。」老闆疑惑地看著曉光，「繼續」

「第二呢，我和小張就專門負責端菜送酒，我負責1-5號桌，小張負責6-10號桌」

楊老闆點頭「有點意思，還有？」

「第三呢，給我和小張每人發個小本，一支筆，將客人點的東西，寫在上面，交給老闆娘」楊老闆把酒杯放在桌上，專心地聽。

「最後呢，老闆娘就按先來後到的順序，把單子交給你，同時也負責客人買單交錢。」

楊老闆靜靜地看著曉光，老闆娘和小唐面面相覷。

「好啊，估計行，就按曉光說的做！」楊老闆突然大聲地說。

陽光燦爛，和風陣陣，小餐館里坐滿了人。

「1號的二兩面來了」曉光邊走邊大聲吆喝。

老闆娘站在廚房門口沖著曉光笑。

「怪了，今天這面來得快啊！」長得象彌勒佛的胖子笑著說。

「小唐，6號桌快收拾一下。」老闆娘瞪大雙眼，大聲地說。

小唐正彎著腰，收拾5號桌客人留下的空碗筷，「好，馬上就去。」

曉光走到6號桌，麻利地拾碗擦桌，一會桌面乾淨如洗。