第5章 豬血

第5章 豬血

唐可可用手捂著火辣辣疼的臉頰,滿臉震驚地看著唐青山。

她費心費力地去尋找吃的,不惜下水去叉魚,不但不落好,反而還被打,唐可可怎麼想心裡怎麼委屈。

眼圈一下紅了,滿臉倔強憤怒地瞪著唐青山,

「大哥……」唐巧巧唐青河驚呆了。

但唐巧巧很快反應過來,一下子撲到了唐可可的身前,用瘦弱的手臂摟住她,帶著哭音道,「可可也是為了大家好,才下水的,大哥……」

「我知道。」唐青山閉了閉眼,臉上露出了一個痛苦的表情,他深深地看了眼把頭埋在唐巧巧懷裡,渾身發抖的唐可可一眼,最後挑起了那擔柴,艱難地往山外走去。

看到唐青山走了,唐巧巧這才安撫道:「可可,你別怪大哥。大哥是擔心你身子,才會一時著急打你的。他知道你去找吃的,山裡危險,加上你身子剛好虛弱的很,不放心你才讓小弟跟著你的。你千萬不要怪大哥,要怪就怪我們命不好,沒有了爹娘,孤苦無依的,只有我們兄妹幾個相依為命了……」

唐巧巧說到最後,頓時傷心地哭了起來。

一邊的唐青河也被眼前的狀況弄的發懵,看到唐巧巧哭了,他也跟著哭起來。

唐可可原本覺得很委屈,可聽到唐巧巧的一番話后,心裡頓時苦澀一片。

現在的困境,她清楚也明白。

她下水去抓魚,不也是想填飽大家的肚子嗎?

可是,她卻忘了,這副身子不是一個人,她還有愛她疼她的哥哥姐姐弟弟……

以後,不管做什麼,還是說出來大家商量后再行動吧。

唐可可在心裡嘆息了一聲。

回到山洞裡,唐青山送柴給李財主還沒有回來。

唐可可幫著唐巧巧把魚弄乾凈,挑了四條巴掌大的魚就著野菜開始煮了起來。

剩下的三條比較大的魚,唐可可用野草掛起來,放在山洞口通風的地方。

因為鹽巴精貴,家裡的鹽只有一點點,唐可可只在魚的表層塗抹了一層薄薄的鹽。

這樣的魚,只要被風自然吹乾了,能夠放一段時間。

鮮美的魚混合著野菜一起煮,哪怕沒有調料,一刻鐘后,鍋里就散發出了撲鼻的香味來。

只是在一邊聞著,唐可可就不停地吞咽口水,肚子「咕咕」直叫,一聲蓋過一聲。

姐弟三個人在火光下面面相覷,最後相視而笑。

等唐青山回來時,唐可可臉上的笑容頓時消失,沉默不語地坐在一邊。

從小到大,她還沒有被人打過巴掌。

今天還是頭一遭,雖然知道唐青山是著急了才打她,但唐可可的心裡還是感到彆扭。

「可可……」唐青山走到唐可可面前,在口袋裡摸索了半天,最後才掏出了一塊糖,遞到了唐可可面前。

看到那塊足足有手指粗的麥芽糖,唐可可驚訝地瞪大了雙眼,看向了唐青山。

「今天李財主家殺豬,我幫著李屠夫一起抓豬,屠夫娘子給了我一塊糖,屠夫給了我豬血……」

唐青山的話還沒有說完,唐可可臉上頓時一喜,一把抓住唐青山問道:「豬血在哪?」

唐青山有些吃驚地看著唐可可,最後用手指了指不遠處的一個小木桶。

唐可可連忙鬆開手,快速地往小木桶那邊跑去。

看到木桶里已經冷卻的豬血,唐可可臉上不由地露出了一絲笑意。

唐青山走到唐可可的身邊,遲疑道:「可可,大哥知道豬血很腥,但李屠夫說,豬血弄的好了也能吃的,還能補身子。所以大哥才……」

「大哥,豬血當然能吃。你放心,這件事就包在我身上。」唐可可滿臉欣喜道。

想到今晚不但有魚湯喝,還有豬血吃,唐可可對唐青山心裡的那點彆扭很快消失不見,歡歡喜喜地提起那桶豬血,走到了灶邊。

魚湯已經燉的差不多,唐可可在唐巧巧的幫助下,把魚湯倒進盆子里,隨後就開始刷鍋準備把豬血凝固。

先在鍋里燒了一鐵鍋的熱水,等水燒開后,木桶里的豬血加冷水凝固成新血塊,然後拿菜刀在血塊上划拉了幾下,劃成一樣大小的塊倒入開水的鍋中繼續加熱,然後等顏色變深,等血塊裡面和外面一樣的顏色的時候就滅火,煮的太久的話,豬血就老了,吃起來就不嫩了。

把熟了的血塊撈出來放冷水裡面保存,這樣的豬血就成了血豆腐,不管是紅燒還是煮湯,都是一道美味的菜肴。

一桶豬血,凝固成豬血塊足足有半桶,幸好現在天氣冷,養在水裡放個兩三天都不會壞。

唐可可美滋滋地抬起頭來,看到唐青山唐巧巧唐青河滿臉困惑地看著木桶里的豬血塊,心情頓時更好了。

突然,唐可可想到了什麼,看著唐青山唐巧巧試探地開口問道:「大哥,大姐,難道以前從來沒有吃過豬血嗎?」

唐青山唐巧巧同時搖頭,唐巧巧遲疑地開口問道:「可可,這豬血真能吃嗎?」

「能啊!待會你們就知道了。」唐可可心裡頓時有了主意,想到如果可行的話,就能賺到銅板改善家裡的生活,唐可可頓時幹勁十足。

從木桶里撈出了兩大塊豬血,放在煮開的魚湯里翻滾。

因為家裡只有鹽巴,唐可可狠了狠心,多用了一點鹽巴,等豬血翻滾沸騰后,唐可可在上面放了一把新鮮的野菜,鮮美的魚湯融入到沸騰的豬血里,鮮美的香氣撲鼻而來。

哪怕是穩重的唐青山,此刻聞到鮮美的香氣,也忍不住地吞咽了下口水。

等豬血煮的差不多后,唐可可滅火,把豬血盛了出來。

唐家兄妹看到面前的兩大盤菜,一盆野菜燉魚湯,一盆魚湯燉豬血,同時咽了咽口水。

「趁熱我們開始吃。」唐可可滿臉笑容道。

唐巧巧把碗分給大家,隨後四兄妹一起,撿起筷子,不約而同地往那盆豬血夾去。

鮮嫩的豬血哪是那麼容易夾起的,唐可可幫唐青河夾了塊豬血放進碗里,那邊唐青山和唐巧巧已經吃上了。

「好吃!」

「好香!」

「好鮮美!」

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嬌俏小農女:拐個狀元來種田

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