第26章

靳喬喬覺得自己還是太過耿直，愚鈍，竟能被星際人民一個尋常操作的舉動嚇得一驚。

一心二用，現實，虛擬兩不誤。

聽他人說話不認真聽，是一件很不尊重人的事情。

雙方一起走神時，這事件也不十分可惡了。

雙方走神為的同一個原因時，這不十分可惡的事，就變得另人驚喜了。

靳喬喬座兒擱后兩個座位的幾個女生，一看便是一群雲英未嫁的大姑娘，追星，玩鬧就是這個年紀的青春活力。

往常電視中，經常可以看到主人公搖晃着紅酒杯，或者醒酒器，是主人公看上去更專業，更有內涵。

受此影響，很多人去品酒時，都會效仿在搖晃酒杯，甚至問服務員要個醒酒器來醒酒，他們的觀念就是任何葡萄酒都需要用醒酒器來醒，似乎這樣才是更專業更有格調。

看的多了，難免覺得其故做姿態，純屬裝B。

事實上，也的確是裝B。但除裝B外，還是有另一層的。

須知葡萄酒多為密閉釀造封藏。當酒被長時間封藏在酒瓶中，酒液集中度高，單寧密實。若開啟后直接來，入口會感覺緊梆梆，乾巴巴的，也無甚香氣，失了味道。

這就要說道酒展現其味道與搖晃酒杯之間的關係了。

搖晃酒杯這一動作其實有個雅稱，喚作醒杯。

醒醒更健康。

紅酒為什麼要醒杯呢？

原是紅酒的釀造過程中產生的不僅僅是紅酒，還有醋、醚和乙醛，一些雜誌，以及葡萄酒中必定存在的細菌。不說醋必定影響口感，醚和乙醛必定影響健康，且說紅酒中有細菌，為保存計，人們會往酒液中加入部分二氧化硫，造成異味。

如此，自要想些法子去處這些影響口感，影響品酒人健康的物質。

紅酒文化歷史悠久，面對此等情況自然有應對方法。那就是使其暴露空氣中，使得醋、醚和乙醛，二氧化硫等物揮發部分，來達到目的。

錦上添花的是，醋、醚和乙醛等物與氧氣接觸，發生化學反應，能使酒釋放出更加迷人的香氣，以達到最佳的香味。

搖晃酒杯時，可增大葡萄酒與空氣的接觸面，並使得氧氣能快速溶解在酒杯之中，從而使單寧更加柔順，口感更加圓潤和富有韻味。

搖晃酒杯，除增益口感香味以外，還可除去陳年老酒經年累積的沉澱，避免酒液中殘留酒石酸沉澱，影響口感。

加之紅酒是入口的物什，沒喝之前，你不知它是個什麼味兒，於是有經驗的老饕通過搖杯，能通過觀察葡萄酒的顏色和觀察葡萄酒的粘性和掛杯情況，進而推斷出葡萄酒的口感厚薄程度及質地等，對杯中的葡萄酒有更加全面的認識和了解。

杯腳置於拇指和一隻或兩隻手指中間，靳喬喬手持杯柄，手腕用力，並以一個點為中心進行旋轉，十分優雅。

這完全醒好的酒，酒的風味、潛力全面釋放，香氣逼人，色澤艷麗，口感柔和，帶有令人愉悅的花果香氣。

使得品酒人最大程度地享受到酒的美妙。

而若是，這一點非常好判斷，通常來說，葡萄酒帶有醋味，就是醒得太過了。

端著高腳杯，湊近唇邊，帶着醇厚的香氣，竟顯得有些誘人。

抿一口紅酒，慢慢飲入，一入口，一股澀澀的苦味在舌間綻放，苦味在口中「橫來直去」，連牙齒縫隙也不放過。

靳喬喬不由得皺眉，她印象最深刻的就是苦，也不曉得如此難喝的酒是如何風靡起來的。

百度起紅酒來，什麼柔順，醇厚，其他她一點沒感受到。

是酒的問題嗎？

自然不是的，這是她與小世界中取出的上好紅酒，十分道地。

難道這和她是個俗人有關係嗎？

靳喬喬眯了眯眼，雖不覺紅酒好喝，但浪費糧食從來不是她的作風。

她含着酒液，輕吸口氣，除開苦澀外，甜味和著陣陣花果香，裊繞在舌尖齒間。

喉間滾動，靳喬喬任其慢慢滑向舌根，再而流向食道，不似咽下酒液，倒似咽下一團溫潤的火，胸口泛著熱意。

靳喬喬承認，這紅酒，頗似咖啡巧克力之流，苦中有甜，可拿來附會人生。

人，愛談人生，愛緬懷人生。

茶，紅酒，巧克力，咖啡……都能被他們和人生附會在一起，並美其名曰藝術，品位。

靳喬喬：「……」

靳喬喬靜默，這些東西，在她眼裏，都不過是吃的罷了，再加點內涵，無非是藥理方面的作用。

通情達理的，靳喬喬不理解那些哲學方面的涵義，卻也不會去置喙理解的人。

求同存異，是靳喬喬在藍星時的生存準則。

緩了緩，靳喬喬端著酒杯就要飲下一口。

這紅酒苦雖苦矣，甜味和濃郁的果香氣調和下，讓靳喬喬勉強能接受的味道。

等喝得多了，就能習慣了。靳喬喬心道。

正思忖間，一道陰影打在靳喬喬面前桌上，打在紅酒瓶上，與酒瓶倒映在桌上的影子融為一體。

眼前視角頓時昏暗起來，靳喬喬毫不慌張，她不動如山握著高腳杯，光線被擋，酒色愈發深沉，香氣卻愈發馥郁。

「好香啊，是果子香，還有酒精的味道，我從未聞過這般香的果子酒。」

卻是一個身材魁梧長相彪悍的漢子站了起來，用使勁鼻子嗅了嗅，目光在房間內掃了起來，然後目光一亮，似是確定了什麼，大步向著目標，靳喬喬這裏走來，目光灼灼的盯着酒瓶。

看了幾秒，顯然是按捺不住了，開口道。

他一邊說着，一邊為顯親近似的，大手直接往面前似在出神的白髮藍眸青年肩膀上按去。

靳喬喬轉眸，含笑看過去。

漢子手舉在半空，靳喬喬禮貌的笑笑：「我暫時不點餐，謝謝。」

漢子萬沒有想到自己會被當作服務員，他收回無處安放的手，開口解釋：「我不是……」

靳喬喬趕緊接上，她表現得十分禮貌道：「您放心，我過一會兒會點餐的。」

她舉了舉手中的酒杯：「等我喝兩杯，再點，不會白白佔着座位的。」

「我……」

漢子一張蜜色的臉憋得通紅，卻因膚色看不出來。

靳喬喬根本不給他開口機會：「請等過一會兒再來，好嗎？」

送客意思十分明顯。

「你好，我不是……」

一杯紅酒，一盞沉澱的人生，撩撥光陰的心弦，拋卻浮華與焦灼，多一份沉着穩重的厚積，榮辱不驚的豁達，在四季的朝露與晨曦間，靜靜的沉澱生命那幽謐澹然，盈盈繚繞的沉香。