第586章 剛剛好

「好嘞，土豆絲盛盤嘍。」沐清把土豆絲盛好了，先放在一邊，「對了，姐姐，我估計，這會兒阿寧那丫頭應該也把小龍蝦吃的差不多了，我這會兒脫不開身，你沒事情的呢，就去給她收拾收拾。」

「好嘞，我這就去等下再回來幫你。」

「好，我等你回來哦。」

沐清邊說着，邊把鍋子給刷刷乾淨。

「哈哈哈，你這丫頭，說的好像我要去做什麼一樣。」

宋桃說着，就趕緊出門去了，去到宋寧的屋子裏。

「姐姐…你怎麼來了？」

「看看，你吃的這些，姐姐不得來棒棒你啊。」

宋桃邊說着，手裏忙活着，把東西都黑宋寧全部收拾乾淨了。

「趕緊，歇會兒吧，等下你嫂子做好了飯，我來喊你吃飯。」

「嗯嗯，那我睡一會兒了。」

「睡吧，睡吧，我去幫忙了。」

宋桃收拾完東西，又趕緊回了廚房，讓沐清自己一個人在屋子裏忙活，她始終覺得心疼，所以半點不敢耽擱。

沐清刷完鍋子，又把包菜撕好了，也有很久沒能吃到包菜了，這會兒也終於有了機會，心情好感覺還真的不錯。

五花肉切好，辣椒蒜姜全部切好。

鍋子燒熱，加入涼油，把五花肉放進油鍋裏面煸炒好。

等肉變成白色之後，再把切好了的辣椒，蒜，花椒放進鍋子裏，繼續煸炒。

等到肉炒成淡黃色，肉裏面的油也差不多了，姜蒜也都已經炒出了香味了。

這個時候開始加入包菜，醬油還有鹽巴。

等菜軟了，可以入味了之後，就能盛出來了。

「好嘞，姐姐，手撕包菜也出鍋了，我最後把水煮牛肉搞定，姐姐，你先把米飯蒸上吧，少一點就可以了，畢竟，菜還這麼多呢。」

「行，我這就去。」宋桃說着先去淘米了。

宋桃已經把牛肉切成了長度厚薄均勻的薄片，加點粉，鹽，還香料粉抓勻，之後，再把姜切片，蒜切末，之後呢，把萵筍也切成小段。

再之後，白菜萵筍放到滾水裏煮一下撈出，瀝干水分。

看着這些青菜，想到牛肉再加小龍蝦，沐清嘴巴動了動，口水啊，餓了啊。

之後找到一個大的厚碗，把煮好了的菜，一樣一樣的鋪在裏面。把所有的青菜都鋪好了之後，鍋子燒熱些，油呢，放多一些，待油至七成熱的時候，，放入薑片煸炒。

之後，馬上放入花椒粒，炒兩下之後，放入醬油，翻炒幾下炒出香味。

再之後，加水，水煮開了之後呢，用筷子，夾着牛肉片，一片一片放下去。放完后，迅速划散，變色后馬上盛出。

連湯帶肉倒進鋪了蔬菜的大碗裏，撒一層干辣椒面，再將蒜末鋪一層。

家裏沒有醬，味道會稍微差一點，惆悵啊。

刷鍋，洗乾淨，鍋燒熱，倒油，九成熱，潑在最頂上，再撒一層辣椒，花椒面。

因為家裏人喜歡吃辣，所以辣椒多一點入味，也沒有別的，沐清只好用辣椒提味了。

效果也還不錯，牛肉可以了的時候，米飯也剛剛好。