V第五章[08.31]

高慧兒本來想的是她提個方向，讓高文禮自己想到做糖水罐頭的法子，但是她忘記她所處的這個時空還沒有白糖這個稀罕東西，所以儘管她都提示到這個地步，高文禮也沒能順著她的提示想到辦法。

「甘蔗是甘蔗，桃子是桃子，這其中有什麼關係嗎？莫非老爺子的意思是買甘蔗送桃子？」

高慧兒聽了高文禮的話，忍不住扶額嘆氣。買甘蔗送桃子什麼的，大抵只有她這個老實的阿爹能想得出來吧？

「桃子雖然不好吃，但這是我和你爺爺的心血，絕對不能這麼糟蹋了！」高文禮態度很堅決，恨不得瞬間化身成保護果園的戰士，還是十頭牛都拉不回來的那種。

「阿爹，我不是說白送。」

高慧兒神色帶著幾分無奈，先安撫好老爹，又琢磨起來。甘蔗製糖的法子在這個時空很早的時候就有了，但提純變成白砂糖還沒人能做到，暫時只有青糖而已。如今她也不確定在沒有後世分離機的情況下能不能煉出白糖來，所以也不能把話說得太滿。

「不送？那桃子和甘蔗有什麼關係？」高文禮被她的話給弄糊塗了，越發不解。

「阿爹，我也只是記得一些爺爺在夢裡教的法子，但是不知道是不是真的，要試試才知道。」

高文禮對老天爺的信服是自小就建立起來的，從不懷疑，聽了這話立刻點了頭，「好，你仔細想想，你爺爺一定不會騙咱們。」

高慧兒走在甘蔗地裡面找了找，最後指著一個表面有白色粉狀物的甘蔗說道：「阿爹，我需要一些這個樣子的甘蔗。」

這樣的甘蔗糖分才足夠高，煉出糖的可能性更大一些。

高文禮看了一眼就埋頭鑽進了甘蔗地，根本顧不上甘蔗葉子割了頭臉，只要能完成老爺子最後的心愿，讓他做什麼他都願意！

不一會兒高文禮就砍了一小捆高慧兒要的那種甘蔗，然後鑽出了甘蔗地，他放下手裡的鐮刀，抬起袖子擦了擦額頭的汗，問道：「丫頭，這些就夠了嗎？」

高慧兒點點頭，笑得歡喜，「足夠了，阿爹，我先試試。」

她其實也沒有十足的把握，但到底是一個突破的方向。

父女倆扛了甘蔗回家，高盛在做工的陶窯沒回來，趙小荷帶了兒媳和孫子栓子也沒在家，倒是給他們父女倆行了方便。

家裡沒有專業的工具，所以高慧兒只能在高文禮的幫助下，洗乾凈甘蔗表面后削皮，然後用刀在大盆子裡面把它儘可能地斬切破碎。

「丫頭，這麼做有什麼用啊？」高文禮以前收了甘蔗都是直接拉去城裡賣，從來沒有這麼折騰過，總覺得有些浪費力氣。

「我也不知道能做出什麼來，但爺爺就是這麼告訴我的，他老人家一定不會害我們的，咱們照著試試。」高慧兒一邊說著一邊用洗乾凈的石頭用力砸，果然切碎的甘蔗在大力的打擊下開始出汁水兒。

高文禮心疼閨女大病初癒，也學著她的樣子把剩下的甘蔗處理了。

父女倆在屋門口忙碌了許久，終於把那一小捆甘蔗全都給砸得稀爛。

高慧兒扯了一根甘蔗皮兒攪和了一下，眼見這樣榨出來的甘蔗汁裡面有很多的甘蔗渣，大小不一，沒辦法完全靠手過濾，於是就道：「阿爹，我們家裡有能把這個渣子弄出來的東西嗎？」

高文禮想了想，跑回去拿了一塊很大的布來，那是家裡面蒸東西的時候鋪在竹屜裡面的蒸布。蒸布織得比一般棉布粗陋一些，但紋路空隙又比甘蔗渣小一些，很適合拿來做過濾網。

正這時，趙小荷拎了一籃子野菜回來，看著盆子里的甘蔗糊糊就好奇問道：「你們這是在做什麼？丫頭想吃這個嗎？」

「丫頭在咱爹頭七的時候作夢夢到一個法子，說是可以把山上的桃子變甜，這肯定是老爹在教丫頭做東西，我正跟丫頭試試成不成！」高文禮激動地說著，一邊笨手笨腳想把盆子里的甘蔗糊糊倒進蒸布里。

「咱爹教的法子？」趙小荷心裡一喜，立刻上了心，走過去幫忙接過盆子，說道：「我來吧，瞧你們笨手笨腳的樣子，再好的法子也做不出好東西來。」

高慧兒笑咪咪的也沒攔著阿娘，說實話阿爹幹活兒她看著也彆扭。

果然有了阿娘的幫助，過濾三四遍之後就得到了過濾后的甘蔗汁兒。

只是那麼多甘蔗，處理過後的汁水也只有小半盆而已。

「這也太浪費了。」趙小荷看著甘蔗汁兒，忍不住說了一句。這些甘蔗拿到集市上也能賣好幾個銅板，她有些懷疑，畢竟老爺子那麼節省的人不可能如此糟踐東西。

「阿娘！」

高慧兒撒嬌地喚了一聲，趙小荷聽得心頭一軟，趕緊笑著改了口，「好好好，我們丫頭喜歡就行，你們爺倆啊就喜歡瞎鬧。」

高慧兒笑嘻嘻端了盆子進屋，把甘蔗汁倒進洗乾凈的鍋裡面慢慢煮沸，直到表面都是泡沫就撈去，然後不斷地重複，直到第五次，這個時候糖水就基本凝成糖膏了。

「你這是在製糖？」

一直在旁邊看著的趙小荷忍不住問了一句，得了閨女點頭應道——

「是啊，阿娘。」

高慧兒一邊攪動著糖膏，一邊用筷子挑了一點兒開始結晶的糖膏給趙小荷品嘗。

趙小荷輕輕一抿，隨即瞪大了眼睛，「好甜！」

「我就說是老爹放心不下我們，所以給咱丫頭託夢了吧？你還不信，咱家丫頭先前可不會這熬糖的本事！」高文禮雖然沒有嘗到糖膏的味道，但能讓趙小荷這麼歡喜，他也與有榮焉，說得篤定又驕傲。

趙小荷沒好氣地瞪了他一眼，惱道：「就你這豬腦子，又笨又老實，公公能放心投胎轉世才怪了！」

說罷，她掃了一眼鍋裡面的糖膏，又忍不住多看了自己閨女一眼，正想再說什麼的時候，門口卻響起腳步聲，隨即栓子咚咚咚從外面跑了進來，嚷道——

「好香呀，奶奶你們在做什麼好吃的？」