第62章 奇思妙想

第62章 奇思妙想

又說了一會話,喝了幾盞茶,丫鬟過來道:「太太,客飯備好了,馬管事的遣奴婢來問是現在馬上吃呢?還是等一會再擺飯呢?」

丫鬟語氣恭敬,態度謙卑,沒有因為譚氏她們一身鄉土氣息而有半點不敬,這丫鬟是宋海買的,看來他的眼光不錯,當然他調教下人也很有一套。

柳氏道:「擺飯吧。」柳氏這樣子頗又幾分當家主母的派頭。

當然,都是欣兒教的,欣兒之前教她許久,在吳奶奶家也演練了幾回,柳氏總算也還不算太笨,沒有臨時怯場。

再加上柳氏長得好,穿得富貴,底下人也不敢輕慢她。

丫鬟應了聲「是」就下去了,柳氏道:「娘,大哥大嫂我們去吃飯吧!」

客飯擺在大廚房旁邊的大膳房裡,這間屋子可以同時擺四張桌子,宣榮堂也有一個小飯廳,不過裡面只能放一張圓桌,今天人太多,那裡坐不下。

了飯開了兩桌,大人一桌,孩子們一桌,人有點多,只好擠擠了。

灶上掌廚的手藝不錯,菜做的色香味俱全,八菜兩湯,眾人見了食指大動,大塊朵頤。

柳氏夾了一塊豬蹄放到譚氏碗里,說道:「娘,您嘗嘗,這豬蹄燉的軟爛,入口即化,可好吃了。」

說著自己也夾了一個,吃得賊香。

譚氏吃了也嘖嘖稱讚:「又香又爛,肥肉一點都不膩,太好吃了,你們也都嘗嘗。」

方氏吃了也覺得特別好吃,先前還以為柳氏和欣兒她們是不喜歡吃肥肉,現在見他們吃得歡快,才明白她們不是不喜歡吃肥肉,是自家做的菜太難吃了,她們吃不慣呢。

桌上的菜很快風捲殘雲的吃得乾淨,十個菜份量也是足足的,奈何人多力量大,農村人飯量大,再加上菜太好吃,不但是葷菜,素菜也好吃,而且還有白米飯。

柳勇他們都吃了三碗白米飯了,還有些意猶未盡,柳全乾脆把紅燒肉的湯汁倒在碗里,拌飯再好吃不過了。

欣兒叫了一個小丫頭到跟前,在她耳邊說了幾句話,小丫頭就出去了,不一會,就有幾個丫鬟婆子端著菜來了,每桌又添了三菜一湯,份量足足的。

一盤紅燒肉,一盤梅菜扣肉和一盤紅燒獅子頭,一大盆黑木耳肉片湯。

本來意猶未盡的人們看見又上了菜,又重新拿起了碗,雖然飽得不能再飽,可還是想吃。

欣兒只是盛了半碗湯,在那裡慢慢的喝。

這桌的人早都吃飽了,飽得再吃不下,看到欣兒喝湯,也都盛了點湯,熱乎乎的湯喝得胃裡很舒服。

這湯跟她們平時喝的清湯不同,濃稠的,特別鮮,而且一點都不油,裡面的肉不知道是什麼肉,嫩得很。

彎彎問道:「這是什麼肉,怎麼這麼嫩?」

杏兒道:「這是豬瘦肉。」

彎彎有些不可思意,豬肉居然可以這麼做?她們家的豬肉不是燉白菜就有燉土豆,以前還覺得好吃呢,現在一看,她們家那簡直就是豬食,難怪欣兒她們不愛吃呢!當時自己還有點不舒服,覺得自家盛情款待,她們還嫌棄,現在總算理解了,吃了這裡的飯,再回去吃家裡的飯,擱她她也嫌棄。

飯畢,柳氏命人收拾了碗筷,碗筷很乾凈,被吃得乾淨,本來小孩的那一桌還剩兩盤菜,被柳氏三兄弟解決了。

柳家人都抱著自己的肚子揉,顯然是吃多了,柳氏命人上了茶,喝了好解膩,這會也懶得動彈,喝會茶聊會天正好。

譚氏吃得太飽,老年人消化系統不好,容易積食,欣兒道:「外婆我陪你出去走走吧!吃飽了容易積食,我陪您出去消消食。」

杏兒也站起來道:「我也去!」幾步走到譚氏身,和欣兒一左一右攙扶著譚氏出了飯廳。

譚氏心花怒放,兩個仙女似的外孫女親近自己,高興的嘴都合不攏。

欣兒給黃壽使了個眼色,黃壽微微點頭表示明白。

大廚房相當一個小型四合院,一共有八間大屋,一間廚房,一間飯廳,兩間下人房,一間浣衣房,兩間作庫房,一間柴房還有一間暫時空著。

聽著欣兒的介紹,譚氏來了興趣,想到每間房都看看。

欣兒和杏兒就攙著她,她們先去了廚房,廚房挺大的,有四五個丫頭婆子在忙著,見她們來忙向她們行禮,欣兒免了她們的禮,見掌廚的馮嬸不在,問道:「馮嬸呢,怎麼不在?」。

馮嬸是宋海從雲縣帶回來的,做得一手好菜。

馬管事的道:「太太讓人叫去飯廳了,說是菜做得好,舅老爺舅太太們要見見。」

欣兒點點頭道:「知道了,你去忙你的吧。」

馬管事的是個三十多歲的婦人,看上去十分爽利,人也很有能力,也是宋海從雲縣帶來的。

廚房地上鋪的是深紅色的地板磚,光可鑒人,欣兒道:「外婆小心地滑。」

譚氏道:「這地上鋪的是什麼?怎的這麼光滑?竟比青磚還好?」

在譚氏的認知里,鋪青磚就以經很奢侈了。

譚氏看這廚房竟是極其乾淨的,地上光可鑒人,牆上也是一片雪白,靠西牆角落並排有兩個灶,灶後面有一個一米高三米寬,三四米長的用來放柴的地方,木柴碼得整整齊齊,堆得有一人高,把灶都遮住了,站在門口都看不到灶了。

灶旁是一個大窗戶,鋁合金的,窗前放著一個長案桌,平時廚子們都是在這裡切菜剁肉的。

案桌旁邊有一個大水巢,是用來洗菜的。

北牆邊放著兩個大廚櫃,南牆有一面大窗戶,窗前放著一張長方形餐桌,和六條長板凳,下人們都是在這裡吃飯。

譚氏看什麼都稀奇,覺得哪哪都好,稀罕欣兒怎麼有這麼多奇思妙想。

最令她稱奇的還是灶台上的那個小鍋,小鍋是整個埋進灶里的,只留了一點沿子在外面,就在兩個大鍋的前面,欣兒說是專門燒水用的,因為大鍋燒的水有油煙味,欣兒喝不慣,所以才弄了這個。

有時候杏兒都覺得欣兒就是太龜毛了。

譚氏不解道:「這麼小的鍋,葫蘆瓢怎麼舀?」

譚氏覺得,這鍋又小又深,裡面的水葫蘆瓢舀不出來吧?

欣兒喚個小丫頭給她拿個暖水瓶來,指著小鍋下面的水龍頭道:「外婆,你猜這是什麼?」

譚氏見那東西就像長在灶上,好奇道:「這是什麼?」

欣兒道:「您老看著,可不要眨眼喲!」

接著欣兒擰開暖水瓶蓋子,拔掉木塞,把暖水瓶放在水龍頭下,打開了水龍頭,開水就自己流進了暖水瓶里了,譚氏看得目瞪口呆,感嘆道:「我老婆子今天真是漲見識了,欣兒,你這腦袋瓜子到底是用什麼做的,怎的有這麼多的奇思妙想。」

說了半天,也有點渴了,欣兒給每人倒了一碗水,水太燙,一邊吹一邊小口小口的喝。

上一章書籍頁下一章

農家悍女之空間有田

···
加入書架
上一章
首頁 台言古言 農家悍女之空間有田
上一章下一章

第62章 奇思妙想

%