第五十七章 顏氏兵法
不過她雖然沒煮過，但卻偶然了解過鹵煮所需要的用料。
只因為想要煮滷水，必須用到許多香料，而這些香料有很多都是中藥，於是林茗便從滷味裡面吃出了好幾種草藥味。
這才有了之後查找滷味製作以及用料的事。
現在見煮的還不錯，林茗頓時心中一喜，連忙拿鍋鏟將滷水中的滷味盛了一些上來。
等沈母到灶房時就見林茗和林秋白專註地等著，眼睛直直地看著碗中的菜。
沈母笑了笑道：
「林氏，你這是又做了什麼新吃食？」
林茗見沈母來了，才想到她剛才沒顧得上沈母一個人跑來的行為，當即有些不好意思道：
「娘，這就是我昨日和你說的滷味，看樣子是煮成功了，馬上放涼了咱們先嘗嘗味道，看看差不差，要是好的話，咱們今日中午就吃滷味和方才那個烤魚吧。」
沈母聞言點了點頭。
原本他們家和一般的庄稼人一樣，都是只吃早晚兩頓飯的，現在她的病穩定下來，每個月能省不少銅錢，清兒也提過一回，她就做主家裡每日三頓飯，這和鎮上的人也差不多了。
現在又有一個林氏，沈家的伙食可是連那些達官貴人家都是不曾見過吃過的。
沈母答應下來，又炒了個青菜，魚和這滷味雖然不膩，但葷配著素吃，對身體才好。
林茗卻對沈母的講究非常贊同，有道是病從口入，一段時間光吃好吃的葷菜，會造成身體營養不均衡，這個病在現代比較多見，它還有一個名字叫做亞健康，有這種情況的人大多是伙食不錯，不喜歡活動的辦公族。
雖說在古代患亞健康的比較少，但能均衡地飲食是最好不過了，如果條件允許，林茗還想著飯後補充一些水果維生素，還可以起到促進腸胃動力消化的功能。
不過她這上了幾次集市，都沒看見有賣水果的，想來和華夏古代一樣，這水果都是富裕人家才吃得起的，一般人，能吃上個棗子柿子之類的水果已經算是不錯了。
沈家院子里就種了兩棵棗子樹，並且看樣子沒幾天就能成熟，晚上的時候給澆些空間泉水，不知道到時候吃起來味道如何。
等了沒一會滷味就徹底放涼了，這滷味要冷著吃，味道才香。於是林茗林秋白二人各夾了只雞爪子，啃了起來。
才咬下去第一口，林茗就知道這雞爪子做的極為成功，首先是這食材，古代的走地雞可和現代的養殖場的雞不一樣，不說雞腿雞肉，就連雞爪子的肉質都更香些。
將近一個時辰的中小火熬煮，已經將雞爪子的肉與骨完美分離，幾乎放進口中的那一刻，就能嘗到入口即化的享受。
脫骨鳳爪中的滷汁隨著入口即化的爪肉，被吞咽到了喉嚨，可這極為爽滑的口感以及咸香的滷汁卻還縈繞在口腔中。
幾乎沒有人忍得住不吃第二口，林茗以及林秋白自然也難擋美食誘惑，三兩下就將整個雞爪子吮吸了個乾淨。
等沈母炒完青菜，就見旁邊林茗以及林秋白已經吃了個滿嘴生香。
沈母只好道：
「你們兩個，怕是吃的忘乎所以了吧？」
林茗一個尷尬，立即端上碗里剩下的最後一個鳳爪道：
「娘，這是給你留的，你嘗嘗，可好吃了。」
沈母見旁邊的林秋白跟著使勁點頭，還止不住地舔著嘴唇，有些疑惑，這不就是雞腳嗎？能有多好吃呢？
沈母覺得林茗之前做的那些個美味，雖然有廚藝在裡面，可食材也是很重要的，那五花肉本身怎麼做都是好吃，魚也只要去了腥，掌握好火候不要燒柴了就可以。
可這雞腳鴨腳鴨頭這些卻有些難做，肉不多不說，最主要的是太麻煩，就算做好吃了，也不可能會比五花肉這些更好吃些。
可是當沈母接過鳳爪，咬了口后，就知道自己真的是太孤陋寡聞了，僅僅是一個雞腳，怎麼也可以這麼好吃？
最後的結果就是沈母三兩下地將雞腳啃完了，之後還有些意猶未盡地看了看鍋里。
林茗笑問道：
「娘，這雞腳味道如何？」
沈母嗔怪道：
「都這味道了，還能不好吃啊，我就從來沒出過這麼好吃的雞腳。」
得到沈母的肯定，林茗心中有底多了，盤算這之後是不是找個機會和沈母提一提賣這滷味的事。
之後林茗又再一次地被沈母使喚去叫沈清吃飯，林茗心中頗有微詞，為什麼不讓林秋白去叫，她總覺得現在看著沈清有些怪怪的。
難道是昨晚的氣氛太尷尬，所以她到現在都沒緩過來？
搖了搖頭，林茗認命地去叫了沈清，本來想順便將剛才自己那張畫錯了的圖紙拿回來的，沒想到卻沒在桌上看到，想著應該是沈清扔了，所以林茗就沒多話，說了句，娘叫你吃飯。
林茗就一溜煙跑了個沒影。
等沈清抬頭時，只從窗戶口看見林茗的一片衣角，頓時手放下了書，不自覺的扶了扶額。
他怎麼覺得，情況好像比之前更加糟糕了呢？
沈清有些微惱地將手中的顏氏兵法，合起來放進了最底層的抽屜里。
等到了飯桌上，林茗就神奇地發現，沈清今天好像胃口格外的好，一連吃了兩碗飯，沈母在一邊看了直樂呵。
可林茗怎麼沈清有一兩次看著她的眼神，頗像是要把她像碗里的飯一樣吃掉的樣子。
林茗不由自主地抖了抖身子，肯定是她感覺錯了，沈清又不是食人魔，咦想想就可怕。
臨末了，沈清終於放下了碗筷道：
「娘，一會我坐村裡的牛車去一趟爹那，拿些書回來，你有什麼東西需要帶的嗎？」
沈母想了想道：
「清兒去的時候順便帶幾件薄襖過去，這幾天天氣要轉涼了。」
說罷看見桌上的東西又道：
「對了，子胥最是饞嘴，待會你走的時候將這滷味和烤魚還有青菜帶去些，別忘了讓他將青菜吃完。」
聽著沈母的叮囑，沈清點了點頭，隨後看了眼林茗，就去準備東西出發了。