第564章 耐心磨廚藝 為愛思舊友
做一個「廚子」的最大好處就是，就算什麼也不吃，只是抱著自己的手聞一聞，就會有很香、很飽、很滿足的感覺。
最近這鼻子是越來越靈了：深夜時分，不知從哪家鄰居標來的做飯香味，讓我的胃經受著考驗：到底要不要加一頓宵夜呢？
連著兩個夜晚忍過去了，這胃也就記住了：「晚上沒有宵夜」，讓它斷了這個念響。
節食、鍛煉、塑身：既然頭都開了，得堅持下去。
可是精神過了頭？最近睡得越來越少，前前後後加起來，只睡了５個多小時，還不困，一醒來，就摸手機，接著把《陳情令》再刷一遍，竟然都到了早上６點才有睡意，手機電量也被我折騰到了只有１０%，最要命的是這胃就一直咕咕叫，不得不給它加餐，把原本給老爸老媽裝好的桃酥自己消化了一個，這才算是舒服了。
都怪昨天下午，竟然還喝了咖啡，睡不著了。
也不知道為什麼，就突然在下午喝完潤喉茶后，突發奇想地沖了一杯咖啡，結果就成了一個「不用睡」的鋼鐵俠了，整晚上一張床被我幾個方向換了一個遍，也沒找到困的感覺，就只好接著抱著手機過了。
這哪裡是手機啊，簡直是這個世上「最親密的愛人」了！
自從去年在喀什因為前一隻手機一夜充壞了電池后，不得不新換了一部手機，除了在火車上為了省電的晚上關過一次，就幾乎沒讓它休息過。
為了讓手機休息一下，決定轉移注意力，試驗做個蛋糕，看看能不能烤出賣的那種效果，這些「禁足」的日子，可不就是得不斷挑戰「不可能」嘛！
急性子不能做烘焙，更不能眼神不好。繁雜的配比和流程，和那些最終被搞得黏黏糊糊的食材，以及後續的清洗，再加上烤箱可能帶來的燙傷風險是所有烹飪方式中最危險的一種。
更重要的是，為誰做這件事，如果沒有足夠的動力和愛心，就更不會有好的結果，只感覺把一切搞得亂七八糟。
情緒，如果有一種情緒需要釋放或舒展，就可以做出很多不可思異的事。
不清楚烤箱和各種食材的對應關係，於是照著網上的作法去設定「溫度、上下火、時間」，結果就是：一個浪費了５０%可食用量的烤紅薯變成一截黑炭一樣的出來了，切開后，只有中間很少的一點可以食用了，雖然口感不錯，可損耗太多；再試一款蛋糕，按網上的說法，要反覆用電動打蛋器去分次添加蛋清里的白糖，覺得直接混合倒到破壁機里，然後混成一個整體，再烤出來，是啥樣就啥樣吧！有些耐心不足。文筆齋小說www.wbzxs.com
剛才還差點被一個預熱后才拿出來的烤架差點燙傷，實在是不習慣這個「大殺器」。
要不是老爸愛上了吃鬆軟的蛋糕，誰需要這麼麻煩呢！想想看，中國功夫似的傳統作法，哪一個不是痛痛快快、行雲流水，尤其是炒菜，從小就被老爸催催催成了急性子，現在卻不得不慢下來，感覺很難。
就連寫字，我都不來不及把第一個字的筆劃全寫完就會連到第二、三個———話說，最近些年，幾乎很少有機會寫字了，成天在鍵盤上打啊打啊，或者用嘴巴直接說，語音輸入，再拿起筆來，全是心浮氣躁。
我太急了，什麼都等不了：燒水要等、煲湯要等、用破壁機打營養粥要等、烤個蛋糕還是要等———在我的菜譜中，最快的食譜就是：米飯+韭菜炒雞蛋，成菜只要８分鐘；下麵條加雞蛋和菠菜，全部用時也不過十分鐘，至於直接吃饅頭、啃饢就更不用說了，完全不耽誤時間，為了盡量減少這類時間，我清楚地記得在廣州時代，我還特地買了透明的玻璃碗，就為了當把臉埋進去吃飯的時候，不會被碗壁擋住了看電視節目———這就是老媽老說我對吃飯太馬虎的原因。
一個人的飯食，有必要費那麼多事嗎？吃飽、有營養就夠了。
如果不是為了給老爸打營養粥，我根本就不覺得要在做飯上花什麼心思。
沒辦法，當年把所有的心思都花完了。
能為心愛的人洗手下廚，是一件很幸福的事：可以說，廚房裡閃動著為你做美食的人的身影，是最為動人的了！可惜我已不再有此福分。
倒是因為有廚藝，賽吉時代里，我曾經每個周末，都和瘳冬梅一起，在她的出租屋和後來買的新房裡，主廚，雙灶同時開火，她負責買所有的原材料和擦地板，我負責做飯和洗碗的全程，那些個沒心沒肺的快樂時光，都不知去哪了！
那時的我們倆，是所有的周末鐵搭檔：一起逛街購物，一起做飯吃、一起去看電視，一起睡覺，想來也是如姐妹一般的親密過，共同分享了從江南西路到海珠區的那些個瑣碎的日子，要不是鄧晶晶同學給我來了一個「三廢理論」，使我和她走遠了，本來我們可以一直一直維持下去的：不僅新疆我們的家只有一站之遙；在廣州，我們也都是新疆來的姑娘，代表著豪爽派和婉約派的兩種不同性格。老林叫她「瘋子」，也不知道她最近好不好？
對於她來說，沒有青菜吃的生活無法忍受，吃素還能吃出品味來，也就是她了；就是因為回到新疆過年天天吃不到青菜，她就特地提前訂機票飛回去了，她已經完全是一個地道的廣州人了。
烤箱的計時器滴滴達達，配著裡面發出類似金屬正在被小心地過著什麼重物似的噪音，讓我屢次擔心：這回到底會不會再烤焦呢？
今天居然讀了一整天的網路小說，追了一下原著，重新了解了一下有關「感情」另一種類型的話題，雖然很早就聽說過，但似乎也一直沒有接受過，但看完一天，覺得似乎也理解了：其實人間的感情是那麼多樣啊！何必限死呢！
這是一個惺惺相惜的年代：就象汪涵提攜了酷蓋王一博，大冪冪捧紅了熱巴，似乎人們更加相信，誰能更懂，誰就更愛。