第492章 爆炒帶魚

簫奕覺得三兩好像貴了，但也由著她，現在不差錢。

謝卓倒是耿直，「嫂子，三兩是不是多了。」

雲輕落可高興了，用三兩銀子買下來三條帶魚，她賺的可多了，「不多，這三條我三兩買下來，以後再有就用二十文錢一斤，二十文是最低價格，我會跟著海鮮的種類適當的提價，你和你大表哥說說看他同不同意。」

「好，明天我讓我大表哥去千里香和你們談，這兩天他在家裡休息。」

「可以。」雲輕落看著缸里一動不動的帶魚。

謝卓也往缸里看著，拿著一根棍子逗著它們，「嫂子，他們看起來有點兒凶，像是要咬人一樣，你們怎麼帶走？」

簫奕適時開口：「我拿著。」

謝卓臉有些抽搐，不是他想的那樣直接拿著吧！？

雲輕落說：「先把他們打暈用袋子裝著，再帶走。」

簫奕用棍子一下把它們敲不動了，沒見到血。

謝卓問：「它們是死了嗎？」

簫奕：「暈了。」

他奕哥的手勁兒控制的這麼好嗎？

裝好之後，簫奕提著。

雲輕落喜滋滋的走在前面，「今天中午給你們加餐。」

「好啊！上次嫂子做的那個帶魚就很好吃。」謝卓回想著，忍不住咽了咽口水。

「今天的是爆炒的！」

到了千里香廚房，雲輕落拿出還在昏迷著的魚，洗刷乾淨切好，周圍站著一圈的人看著她手上的動作。

雲輕落找了一個正在燒著的鍋問：「姚叔，我需要的配料都找齊了嗎？」

「齊了，都在這裡了。」姚叔拿了一個碗給她。

「好。」

油燒滾，把配料先倒到鍋里翻炒爆香，干辣椒的味道格外沖鼻，一個沒防備就打起了噴嚏。

雲輕落也不例外，待到翻炒差不多的時候下入帶魚，由於下鍋之前沒有用油先炸定型，開始翻面的時候她動作很輕。

兩面金黃之後，加入水和青辣椒，蓋上鍋蓋再等半柱香就可以了。

姚叔在一旁問著：「落落，這樣炒不會留下腥味嗎？」剛剛聞起來腥味可大了。

雲輕落在一旁解釋著：「不會，辣椒辛辣可以蓋住一些，這是最簡單的方法，姚叔，張大哥，你們會了吧？」

兩人點點頭，做法不繁瑣，看起來不難。

「帶魚的做法有很多種，我會慢慢教給你們的，等一下出鍋了你們就嘗嘗。」

剩下兩條帶魚被簫奕處理好了，因為其他人還不敢上手碰。

雲輕落讓人去取冰過來，「這些東西要找一個氣溫低的地方放著，下面鋪一層冰。」

出鍋了之後，眾人先後都試了一點兒，味道鮮美至極，香辣可口，吃得時候竟然還想要一碗米飯。

雲輕落夾了一塊喂到簫奕嘴邊，「小心刺呀，帶魚的刺不比其他的刺，它的刺有的比較軟比較小，還是吃慢點兒。」

謝卓咳了咳，他被卡住了嗓子好痛，姚叔給他灌了一碗醋，現在嗓子酸疼酸疼的，「咳咳，嫂子你怎麼不早說。」

雲輕落眨了眨眼睛，懵逼地回答：「你之前不是吃過嗎？我以為你已經知道了呀。」

嗓子疼的謝卓突然不想說話了，奕哥之前也吃過了，你不還是又叮囑了一遍？