第48章 48.做魚 做先生

回了家，松枝嫂子和蘭花都沒進家門，直接跟著余歡進了她家廚房。

松枝嫂子幫忙給魚開膛破肚，清洗乾淨；蘭花幫忙燒火。

「雖然我會做飯，但你倆做的這兩件事我還真不會做！這就叫各有所長。」余歡感嘆！

「你這會說四個字的詞兒，我們也不會呢！」松枝嫂子說著話，動作不停，很快就清理乾淨了三條大魚，這是余歡要求的，想留著五條明天燒豆腐給幫工吃。

然後余歡就開始做魚，邊做邊給她們講解步驟：「先把魚身上划幾刀容易入味，用鹽、蔥姜、酒腌一會兒。這個姜和酒都能去除魚的腥味，要是有八角更好了，八角做肉做魚都去腥。」

「八角？是調料？沒聽說過呀！」周氏問。

「嗯，是一種植物的種子，味道很重。哪天我要求大虎叔帶我進山一趟，說不定山裡有呢！」余歡回答完周氏，又小聲嘀咕。

「嫂子，你進山我也去，我最近跟大虎叔學了很多打獵的事了，我保護你！」余歡沒想到自己的嘀咕聲被溜進廚房的小弟聽見了，暗暗捂臉，小弟這一喊，周氏肯定得念叨了。

果然，陸錦良話音剛落，周氏就叫了起來：「什麼？進山？歡呀，你可別聽良子瞎說啊，他才學幾天啊，你倆可都不能去！那山裡有野豬，有狼，你們去可不行！」

「娘，我們就隨便說說，不去，我們不去！魚腌得差不多了，蘭花準備開火！」余歡趕緊轉移話題，邊說邊給小弟使眼色。

「把魚身上的水稍微擦一下，油熱了下油煎，小火，先別急著動，等魚差不多定型了再翻面煎，兩面金黃了，現在下調料，醬油，醋，糖，再來點酒，然後加水沒過魚，大火燒開轉中火燉一會兒。一會兒湯收得差不多了就可以出鍋了，這個做法就是紅燒魚。」余歡想缺少調料應該味道也不會差太多，這魚新鮮，肉質應該不錯。

魚燒著的時候，周氏熱了饅頭，又炒了個豆角，這豆角還是用豆角干泡的呢。家裡的菜乾也不多了，該去買點了。

等魚做好了，余歡盛出兩條給松枝嫂子她們端回去，自己留了一條。

吃完晚飯，余歡就跟陸錦良說從明天開始給他加課，說是加課其實就是講成語故事。陸錦良自然很高興，還要求余歡加快算術的教學進度，他三位數的加減運算已經很熟練了。

余歡便開始教他九九乘法表，等他背會了就開始學乘除法運算。

第二日一早幫工們又早早的來了，余歡還在給陸錦良檢查他做的算術題目。

幫工們早就聽說錦生媳婦會讀書寫字，還給小叔子教功課，現在親眼看到還是覺得震驚。他們祖祖輩輩都是土裡刨食的，這要是有個讀書人足以震驚他們。

余歡看到幾人的表情覺得有些心酸，識字很簡單，卻沒有人教授。古代人對女人的偏見很重，即使她識字也不敢說要教村裡的孩子，因為她是個女人。

余歡看看陸錦良，心想自己不能教，那小弟可以啊，就每天教一兩個字，積少成多。還能提高小弟在村裡的名氣和威信。余歡便把心中所想跟小弟說了，他也很願意。倆人便說好今天忙完去跟里正說這事兒。

可不等他們找里正，里正就上門了，里正是因為點種鏟的事兒來的。今天幫工們上午先種在本村的五畝地，那點種鏟自然被大家看到了。

「錦生媳婦啊，你家這鏟子好啊，這是哪裡打的？」

「里正大叔，這是去鎮上打鐵鋪子打的，您要是覺得好用可以跟村裡人說，去鎮上打一個鏟子頭，回來自己裝一根竹竿就行。大虎叔說山裡有片竹林，可以砍竹子。」余歡想敢上山的也就那兩三個獵戶，自己也幫大虎叔拉點生意掙幾個零花錢。

「好好，我這就去地里通知大家。」

「里正大叔，慢走一步，還有個事兒跟您商量一下。」

「好，你說。」

「您也應該聽說了，我現在在教我家小弟讀書識字，我看村裡人還是識幾個字的好，起碼出去不容易被人騙。可我是女子，教教自家小弟可以，卻不適合出去教村裡人，他們也不一定願意讓我教。所以便想讓良子開一個識字班，教村裡人認字，也不多教，一天一兩個，願意學的都可以來。您覺得如何？」

「好事啊，我當然舉雙手贊成啊！你們叔嫂倆自己有學問了還不忘咱村裡人，我代表全村的娃娃謝謝你們啊。」

「里正叔，不止是娃娃，大人有願意學的都一起吧，總沒有壞處。」

「好，我現在就去地里通知大傢伙兒。那這教課時間和地方怎麼安排？」

「這個我跟良子商量過了，就每天上午辰時，在村口那棵大槐樹下吧。良子每天去那片打豬草，正好順便。」

「好，就這麼辦，那就明天開始？」

「可以。」余歡回頭跟陸錦良確認之後就點頭答應了。從此陸錦良每天的事情又多了一項，成了全村人的先生，在大槐樹下掛了一塊木板，每天寫兩個字教村民。之後他還把余歡講給他的成語故事每天講給學生們聽，這是后話了。