第12章 拿手菜
劉孜馬上說：「我自己嘗了一下，好象味道有些重。說實話，這是我第一次做，我有點給自己出難題了。」
梁庚依次轉了一遍，看了看曹磊：「你做的是牛肉拉麵。不錯，面拉的很勻稱，之前做過？」
剛好這時，曹磊向鍋中放面：「跟父母學過。」
梁庚點頭，對著大家說：「各位，現在只剩下五分鐘了，大家要抓緊時間。」
眾人不約而同地抬頭看向大鐘。開始忙碌起來。
這時，劉帆來到了楊白雪的面前：「做什麼好吃的？」
楊白雪說：「我做的是鐵板烤牛肉。然後配上一些好吃的醬料。」
「好吃的醬料，這道菜是不是你在韓國獨處的時候常常做的一道菜？」
楊白雪：「對對！因為韓國很流行烤肉，所以，我將炒肉和中國的炒菜相結合了一下。覺得還是很不錯。」
接下來，楊白雪一邊做一邊說：「在它要出鍋的時候，放入豆豉辣醬，成了。」
這時，台上的邵智喊道：「最後的十秒！」
台上的三個主持人一起喊：「十，九，八，七，六，五，四，三，二，一，時間到！」
聽到數一了，台下的嘉賓全部舉起了雙手，表示已經脫離了操作。
梁庚說：「下面有請楊白雪端出你的作品。」
楊白雪馬上端著大盤，走到了台前，將菜品放在台前的桌上。
梁庚上前，問楊白雪：「你今天挑選的肉是哪個部位？」
楊白雪：「牛肋，肋骨眼。」
梁庚笑著搖頭：「不是！其實你今天挑的這個肉，是牛的臀部。」
楊白雪恍惚大悟：「原來是牛的臀部上的肉！難怪那麼緊，咬都咬不動。」
梁庚又問：「你這黑芝麻處理過了嗎？」
楊白雪：「黑芝麻包裝上有寫，即時可食用。」
「讓我來嘗嘗這個。」梁庚拿筷子夾了一塊牛肉，沾了黑芝麻，放入口中。
楊白雪緊張地看著梁庚吃著。
梁庚吃了后，才開口：「其實芝麻嘛，它應該在一口乾的平底鍋中，稍微加一加熱，這樣那個香氣就能夠釋放出來。而純開袋即食的芝麻呢，吃下去，是不太能吃出芝麻的香氣。」
後面的老師都嘗了楊白雪的菜，沒有過多的批評。但是楊白雪知道，自己做的菜，嚼不動，老師給她面子，沒有說。
第二個上的是曹磊。
當曹磊端著一碗牛肉拉面上去的時候，劉帆問：「我們要你們用牛肉做自己最拿手的菜品。你怎麼上了主食。」
曹磊說：「牛肉拉麵既是主食，又是菜品。而且做牛肉，我最拿手的就是牛肉拉麵。」
眾人都笑了！
邵智說：「你這是擦邊球。為什麼要在這做牛肉拉麵？」
曹磊只得編：「我父親教我的第一份菜，就是牛肉拉麵。而且我那曹氏小餐館準備重新開業，第一個品種也只供牛肉拉麵。」
邵智說：「那我就來嘗一嘗你做的牛肉拉麵。」
說完，他從大碗中夾出麵湯牛肉，放到了一個小碗中。就著小碗，他便吃了起來。
「噫！」邵智叫了一聲，馬上又吃了一口，喝了一口湯，吃了一片牛肉。
眾人見著邵智不停口地吃完了那小碗的牛肉拉麵，最後的一點湯也喝了。
他的舉動馬上讓大家驚訝，要知道，邵智可是美食評論家，吃過的美食可是不少，很少有這個舉動。
梁庚上前：「該我來嘗嘗了。」
邵智這才發覺失態了，退回了幾步。對劉帆說：「好吃！」
梁庚雖說沒有邵智那樣，但是，也是吃了不少。
劉帆最後，他不再用小碗了，直接用大碗吃起來。這一吃，竟然吃了個見底光。
這時候，再傻的人也知道這面好吃，有人在台下說：「劉老師，你也不留一點給我們嘗嘗。」
劉帆說：「你們想吃，就讓曹磊給你們做去。」
結果，第三輪的比賽，曹磊拿到了第一。
節目結束了，詩曼說：「曹磊，現在該你實現你的承諾了。」
「什麼承諾？」曹磊楞住了。
「你說過，要綠葉襯紅花，現在紅花要吃牛肉拉麵了。」
屈穎也說：「對！我們要吃牛肉拉麵。」
曹磊沒辦法，只得在操作台上忙起來，幸好高壓鍋中的湯與牛肉很多，做出了十多份。
八個女人與導演們一起嘗了曹磊做的牛肉拉麵，個個讚美。
王琳問：「這牛肉麵的技術是你父親教的？不可能吧。如果你父親能做出這樣的牛肉拉麵，那你家小餐館早就蓋高樓了。」
曹磊說：「我父親教我的技術沒這好。這個技術是我師父教的。」
王琳：「你還拜了師父？拜師多久了。」
曹磊說：「半年前，我被公司封了，躲在家中吃速食麵，一天，來了一個老人，讓我給他做牛肉拉麵。」
「你做了？」屈穎問。
曹磊點頭：「他一個老人，想吃牛肉拉麵，我不能不做。」
王琳：「不錯，有善心。」
「後來呢？」詩曼問。
曹磊：「等我做出面來，老人只聞了聞，便將面倒了。說：『這是人吃的面嗎？』不知為什麼，我不卻不敢反駁。老人自己走進了廚房，在廚房內做起了牛肉拉麵起來，他邊做還邊唱。當老人將一碗香噴噴的牛肉拉麵端出來時，我當時就傻了！」
「比今天你做的好吃嗎？」劉孜問。
「好吃十倍！」曹磊說。
眾人都想著，好吃十倍是什麼味道？
王琳催著說：「繼續說，他怎麼成了你師父？」
曹磊說：「當時，老人問我想不想做出這樣的牛肉拉麵。我說想。老人便說：那你就磕頭吧。於是我就磕頭拜師了。」
劉帆突然問道：「你師父叫什麼名字？」
曹磊說：「他不讓說。我不能說出來。」
梁庚旁測旁敲地說：「對了！你說你師父邊做邊唱，那他唱的是什麼？你學一學。」
曹磊為難：「梁老師，這裡沒條件。」
導演馬上讓人拿來了一把吉他：「曹磊，我們都好奇那歌，你是歌手，唱給我們聽聽吧。」
眾人也都說：「曹磊，唱吧！」