第三百八十一章 大開張
這一天，洛書特地派人將李極彩給帶到了隨緣居，讓她看看暫時的情況也好帶李極彩出來走一走，不能總是悶在家裡，不出門憋都憋出病來了。
如果李極彩有什麼想法的話，也好及時的來進行更改，到時候等她病好了的時候，隨緣居就要正式開業了。
這是他們早先商量好了的事情，洛書作為幕後大股東也會時不時定期來查看情況。
李極彩作為店裡唯一的大廚，身上的擔子也很重，到時候來往客人多的話，只有李極彩一個人肯定不行，所以他也要給店裡這些未曾上過手的員工們訓練一番。
至少給他們講述一下隨緣居的整體運營情況，因為隨緣居畢竟是不同於現在的店鋪。
李極彩添加了許多自己的想法，在這個隨緣居裡面，所以，相應的員工也要真正的融入進來。
就單單從店裡的裝修來看，洛書沒有完全複製當初在楚國的那間隨緣居，雖然大致的輪廓已經跟當時的隨緣居很像了，但是還是沒有能夠學到精髓。
李極彩也不著急，同樣的她也不想在燕國做一個複製品出來，既然洛書給了她機會充分發揮的話，那倒不如再來進行一番改造。
畢竟像這樣的地方才是她最為擅長的地方。
首先這個隨緣居店面真的很大，足足有四間店面，前前後後看起來佔地，保守了估計至少有二畝地。
在寸土寸金的繁華的商業街能夠有這麼大的店鋪已經是真的非常有排面了。
既然有著這樣一個這麼好的條件，那李極彩也就不客氣了，她將這四間店面分別換號一二三四。
第一間店面呢，就用來做水果站，賣一些果汁，賣一些水果。
第二間店面呢作為小吃站，買一些甜品糕點，煎餅，果子，豆漿，油條，燒賣，包子饅頭之類，這些都是限量出售，然後順應季節，什麼季節出什麼食物賣什麼東西。
至於第三間店面呢，就等於是店裡的特殊專座區，外面設一層到桌面的欄杆木欄杆，中間是鏤空的，上端留一些竹簾，然後擺一張桌子在那裡，再放4把椅子，人們可以坐在桌邊喝茶，吃點心，看著窗外的景色來往，車水馬龍什麼的。
至於第四間店面呢，就用來做客人進來的門口，一個門面讓客人進來。
水果站和小吃站都是直接對外售出東西的，買完就走，等於是半封閉的門口不可以有人進來，不過在前端的話會稍微隔出一點點的位置，這樣方便人排隊等候。
隨緣居裡面賣的最多的還是套餐飯，大鍋飯，水果站和小車站佔據的門面只有前面一點，後面還有很大的空間，至於後面的空間就拿來作為隨緣居的食客們所做的位置。
客人從門口進來之後，首先會看到一處屏風，雅緻一點。
進去之後，最北方是長條的操作台，東面還有西面都是靠牆擺放了桌椅。
照例分成單人座和雙人座，還有四人座包間的話在樓上。
不過包間通常不對外開放，只有一些身份不方便的人才可以進到上面，其實李集團並不想搞什麼特殊化，但是有的時候如果不這樣做的話，那些身份特殊的人就會容易想要把場子給包下來，然後影響到其他食客。
有些窮苦的人肯定會喜歡量多實惠又美味的隨緣居的。
這個隨緣居要比在楚國的隨緣居要更大，更完善更全面。
以及才像是忽然有了雄心壯志一般，跟打了雞血似的興奮不已，一心投入到這個隨緣居的建設當中。
那北面的長條操作台上會也有相應的分區，有的是打菜區打飯區，然後打湯去，還有麵食區餛飩餃子，麵條之類的區域。
如果想要供應一定數量的人吃飯，做成食堂的形式是最為合適的。
菜是各種各樣可以挑選，自己喜歡吃的，價格又便宜，口味有獨特嘗鮮的也有平常普通的，
像這樣實惠的飯店，李極彩信心十足。
其實他也問過洛書，因為他擔心這商業街上全是那些奢華富貴豪華的酒樓，根本就不會做一些，沒錢買新的生意，但是洛書卻告訴販夫走卒還是非常多的。
完全不必擔心招攬不到顧客，李極彩大可以放心大膽的去做。
沒錯，這一次李極彩重新開店之後，決定不再做先前在楚國做的那樣的隨緣居，而是打算重新去做一個嶄新的隨緣居，也就是升級版的隨緣居做成大食堂的形式，到時候肯定，肯定會有人來吃這個大食堂的。
至於方式上，李極彩還是決定按照先前的想法，順應時節，健康養生生活。
古人不就是在意這遵循自然養生之道，那麼，既然是開門做生意的，那肯定要規規矩矩，十分鄭重。
立即在將他的計劃說完了之後，得到了店裡的人一致的震驚，還有遲疑。
因為在這些下人當中，有些人也是曾經在客棧酒肆里做過事的，但是從來沒有哪一家像是李極彩所述說的這樣，所以她們才感到萬分震驚。
而遲疑的也是因為此，如果這樣真的按照李極彩所說的開店了，那麼會不會能不能將生意做得起來呢？
聽李極彩的口氣好像是這樣子的，會有很多的菜，然後價格也會給到很低很便宜，可是這樣做的話會不會虧本啊？如果虧本的話，那雇傭他們的錢，不知道夠不夠啊。
萬一要發不出錢來，那他們不是白乾了嗎？當然大老闆有錢他們也是知道的，但是做生意的總不能是奔著虧空去的吧。
李極彩很是有信心，對於下人們的擔心和遲疑他也能夠理解，所以他就將自己先前在楚國辦這個隨緣居的經歷告訴了這些人，企圖換來他們的信任。
畢竟從一開始大家還不是完全熟悉，還是相對來說比較陌生，等到以後熟悉了的話，自然也就清楚彼此了。
不過不過這是當時也給李極彩提了一個醒，因為當初她在楚國辦隨緣居的時候，暗中得到了祁晴初的幫助。
將租金給減免了一大部分，這樣隨緣居才能夠維持的下去，如果當初沒有這樣的租金減免的話，或許她們還真的就撐不下去吧？
想到這裡，李集在不由得茫然的看了一眼洛書，不由得心中有些心虛，因為當初好像好像確實是沒有賺到許多錢，如果將這些錢全部填補到租金上面的話，好像還真的是有些入不敷出啊。
入不敷出？
李極彩的眼神落到了洛書的身上，洛書看到李極彩的眼神，不由得微微一笑。他當然看出了李極彩的心思。
「不必擔心，怎麼你還不相信我的實力嗎？」
洛家的實力，就算把這整條街道給買下來，好像也不用太過在意。
洛書的語氣就好像是在說沒事，有錢你隨便花這樣子。
李極彩頓時就忍不住眉開眼笑了，有洛書這句話就夠了。
「大家不必擔憂，只要按照我所說的去做就行了，等到隨緣居正式開張，你們就知道到底受不受歡迎了，若是我們在同其他家的酒樓一樣的話，那就沒有新意了，對不對？
關於店裡的裝修，其他暫且不提，關於店裡的分工，我們現在來說一說，我現在是店裡的主廚，廚娘幾個會跟著我學做菜，其他的分為伙夫，還有跑堂的，賬房先生另外請兩名先生過來，其餘的還需一名外賣專送員。」
「外賣專送員是什麼？」
「外賣專送員，就是有些客人無法上門，但是非常想知道店裡的菜，派人來給我們打聲招呼，然後讓我們做好了送過去，就是外賣專送員。」
要是有電話就好了，有電話的話只要聯繫一下就更加方便了，條件有限，只能先湊合湊合了。
洛書聽著李極彩神采飛揚地敘說著關羽店裡的事情，不由得也很是開心，被她臉上的笑容都給感染到了。
很特別的感覺，這個女子的腦袋裡裝著很多稀奇古怪的東西，怪不得先前的時候能夠有那麼多大膽而張揚的想法。
他所提出來的制度應用在楚國的地方上也取得了非常好的效果，關於這些，洛書打算後續再向李極彩請教一番，就當做幫助她開隨緣居的報酬好了。
他們一直在隨緣居，從上午待到了下午才依依不捨的回去，中午的時候李極彩就手頭現成的食材，做了一些菜出來讓大家品嘗一番。
先前那些下人們還很懷疑李極彩的手藝，但是吃過李極彩做的菜之後，頓時就被她的手法給折服了。
其實倒不是說什麼有多美味，當然他們也沒有吃過多少頂級美味的食物，只不過只不過覺得很特別。
怎麼說呢，就跟普通的平常的菜不太一樣，但反正就是拿出來開店已經是綽綽有餘了。
當然關於隨緣居的事情，不是一天兩天就能夠討論出來的後續還是要持續跟進的。
想到開店之後，會迎接什麼樣的場景，李極彩不由得就期待萬分，心情也變得十分的愉悅。
這愉悅之下，對待身邊的人也越發的溫和了起來，每天都是笑眯眯的。
讓人看了都覺得十分的開心。
大夫也對李極彩越發的喜歡，包括洛書府里的人也對李極彩的態度越來越好。
一切看起來都往非常好的方向發展，但是僅僅是看起來好像……