第026章 商機無限

過了兩日，蒟蒻豆腐終於可以吃了。

一早，謝悠然煮了番薯粥，炒了一盤辣椒炒魔芋端上桌。

「來，嘗嘗咱們的蒟蒻豆腐。」她笑吟吟地招呼著。

全家人圍坐一旁，好奇地看著那盤青紅辣椒絲相間的蒟蒻豆腐。

二丫率先舉筷子，以行動支持姐姐。

謝保順在一旁滿懷期待地問：「二丫，好吃嗎？」

二丫想了很久，才道：「味道有點怪。」

楊氏也嘗了一口，道，「是有點怪怪的味道。不過，還蠻好吃的。」

這兒的人沒吃過蒟蒻，第一次嘗試，自然有點接受不了這個味道。

謝悠然笑了起來，「剛開始吃是吃不慣這個味兒，但吃著吃著你就會愛上它的。」

三丫倒是挺喜歡，「嗯，我喜歡這個魔芋豆腐，滑滑的，有彈性，還有嚼頭，又好吃又下飯。」

謝保順見妻女都吃了，這才開始伸筷子。

吃第一口的時候，皺了皺眉頭，吃第二口，眉峰鬆了些，只后便就著這點魔芋，一口氣喝了兩碗番薯粥。

謝悠然品嘗著自己親手做出來的魔芋豆腐，心情感慨萬千。

記憶中的味道，終於又能在異世再吃到了。

這一刻，不知道怎麼的，鼻子竟然有些微酸。

很快，一盤辣椒炒魔芋便見了底。

「怎麼樣？」謝悠然問：「這道菜，能成為咱們餐桌上長期供應的一道菜嗎？」

「能，太能了。」幾人齊齊應道。

謝悠然笑了，「二丫，你給秀蘭嬸子和桂花嬸子各送一塊蒟蒻豆腐去，順便告訴秀蘭嬸子，石磨我們還要用些日子，問她能不能先放在我們這兒。娘，我去趟鎮上，把昨兒打的兩隻野雞給賣了，順便看看這蒟蒻豆腐能不能賣出去，若是能賣，咱家以後大批量生產。」反正這蒟蒻是山林間野生的，他們也不用出本錢，就出點力氣就行了。

「行，」楊氏點頭，「大丫，你再把這幾日晒乾的小魚也拿去鎮上集市賣了。」

「好嘞。」謝悠然應了。

太平鎮這一帶，每個月初一，十五，二十五這三日都趕大集，附近村子里的人，都會來這裡買賣。

今日恰好是月底二十五，被謝悠然趕上了大集。

但她並沒有去集市，她徑直去了上次賣狗的那家酒樓。

后廚收菜夥計看到她，咦了一聲，「你不是上次來賣狗的小姑娘嗎？怎麼，今兒個又來賣狗了？」

「小哥哥好，」謝悠然笑吟吟地打了個招呼，「今兒我不賣狗，我賣野雞。」

「野雞啊？」夥計看到她手裡拎著的兩隻野雞，笑道：「行，我領你去見管事。」

這家酒樓叫一品香，一品香的採辦管事姓孟，上次跟謝悠然交涉過的。

這次看她帶了兩隻這麼肥美的野雞過來，很痛快就買下了，也給了個很公道的價格。

二十五文一斤，兩隻野雞加起來有七斤八兩重，這麼一來，就賣了一百九十五文。

晒乾的小魚乾謝悠然本打算去集市賣的，沒想到孟管事看她把魚收拾得很乾凈，不但內臟都清理乾淨了，而且顏色也煎得漂亮，便一併要了。

十八文一斤，晒乾了的小魚乾分量很少，一共只有三斤多一點，孟管事湊了個整，給了六十文。

「多出的那幾文，給小姑娘買包子吃吧。」

謝悠然笑得眼睛迷成了一條縫，「謝謝孟管事，你一定會發大財的。」

孟管事笑了，「瞧這小姑娘，嘴巴多會說話。行了，拿著條子去賬房支錢吧，我還有事，先走了。」

「哎，孟管事，麻煩等等。」謝悠然叫住了他。

「怎麼，還有事？」孟管事問。

「有點小事。」謝悠然笑了笑，從隨身攜帶的籃子里拿出用美人蕉的葉子包著的蒟蒻豆腐，遞到他面前，道：「孟管事可有見過這種吃食？」

孟管事好奇地道：「這是什麼？」

謝悠然給他科普：「這是蒟蒻豆腐，用蒟蒻做的，我帶過來給你們嘗嘗。」

孟管事很是吃驚，「蒟蒻還能吃？」

謝悠然道，「這樣，后廚可否借用一下？」

直接現身說法比一切紙上空談都有效。

孟管事點頭，領著她去了后廚。

謝悠然也不廢話，徑直就上了灶台，直接露了一手，三下兩下就用自己帶來的蒟蒻豆腐和這后廚里現有的酸豆角做了道酸辣蒟蒻。這個年代的人都嗜酸吃辣，因此，炒魔芋的酸辣味一出來，后廚里的人便都忍不住吞了吞口水。

為證明加工后的蒟蒻無毒，謝悠然自己先嘗了一口。

「你們也來嘗嘗。」她招呼著。

孟管事和后廚的掌勺大廚親眼見她吃了，這才遲疑著伸出了筷子。

其他幾個夥計也都一一嘗了。

「味道怎麼樣？」謝悠然期待的看著他們。

孟管事看向大廚，「占師傅，你說呢？」

佔大廚砸吧了兩下嘴裡的味兒，道：「吃倒是能吃，不過，味道有點怪……」

又看向謝悠然，道：「你說這豆腐，是用蒟蒻做的？」

「是的，」謝悠然點頭：「正因為蒟蒻有毒，所以大家才不敢吃，但是經過我加工過的蒟蒻，不但無毒，而且還能做菜。剛才你們也嘗過了，這味道雖然有點怪，但不妨礙它的美味。如果你們願意嘗試的話，我給你們一道蒟蒻燒鴨子的菜譜，我保證，這道菜一上桌，一定會吸引食客的味蕾，成為你們酒樓的最新招牌菜。」

孟管事和佔大廚對視了一眼，都有些心動。

一品香雖然是這太平鎮上最大的酒樓，但這幾年新冒出了幾家酒樓，憑著幾道拿手好菜搶了不少生意。

而且酒樓這兩年一直沒有推出什麼新鮮菜品，生意已是一年比一年差了。

他們也確實急需一兩道新的好吃的菜式來留住客人。

這蒟蒻豆腐他們剛才嘗了，的確有成為新菜式的可能，可畢竟大眾的認知里，蒟蒻是有毒的，就算他們做了，到時候，有沒有人敢吃呢？

謝悠然看出了他們的顧慮，道：「這樣，我給你們留兩塊蒟蒻豆腐，你們按照我給的菜譜把菜做出來，先不要告訴食客這個是蒟蒻，就用它的別名魔芋，擬名魔芋燒鴨子。等食客們嘗過了，有好的反響之後，你們再告知其原材料，相信大家很快就會改變對蒟蒻的老觀念，並很快愛上這道美味的。」

佔大廚徹底心動了，「小姑娘，你確定你說的那什麼蒟蒻燒鴨子能留住客人？」