第三十章

餘興趣來潮欲于山中煮食，一日，取田間青螺，去其尾再以清泉之水滌沃，置於大凈荷葉。

入山前，余於家中摸鹽一把置於布袋，小鍋一隻於背，逃之夭夭。入山，取落地松葉，拾枯枝斷木，山石几許，劃地而清周境，斷火禍。

取山椒，凈之半數投於鍋中接山泉，搭石起火，待水小沸不至半刻放螺肉，靜待鍋大沸再投山椒與鹽。

此事，僅平生一次……

《村韻》第三十章