第八章 選擇題
蘭花大棚今天上午完工，陸星宇來來回回往小屋裡搬了床、風扇、椅子等用品。
大棚建好之後出來的效果跟他預想中的相差無幾，他很滿意，檢查了一遍，沒有問題，陸星宇把尾款付了。
工人上午完工了回去，不用他負責午飯，爸媽去王叔家幫忙了，不回來吃，中午就他們三個人。
「是時候展現我的廚藝了，來個黃鱔煮湯，再來個紅燒黃鱔。」
陸星宇蹲在水桶前，昨晚夾的黃鱔經過了一個晚上，依然精神抖擻地在裡面游來游去。
他拎起黃鱔，脖子上劃一刀放血，剖開肚皮，掏乾淨肚子里的東西，把黃鱔切成一段段，一半放在水裡泡著，一半加入食鹽腌制。
周彥梧積極地洗了姜蔥、切好，又跑到廚房去燒火。
陸星宇家裡有燒火的灶台，有燒煤的爐子，還有用煤氣的，各個混合著用。
周彥梧往裡加了一把柴，火很旺，燒得噼里啪啦。
陸星宇往鍋里倒油，放入生薑，炒了一陣倒入黃鱔，翻來覆去再炒上一段時間。
然後往鍋里倒水，加一點料酒，蓋上鍋蓋，煮湯。
十多分鐘后，陸星宇掀開鍋蓋，一陣香味溢了出來，湯是乳白色的，看著好有食慾。
「好香。」周彥梧咽了咽口水。
「哇，好香啊。」施文斌聞著香味走了進來。
「馬上可以開飯了。」陸星宇把另外一份腌制過的黃鱔放到鍋里爆炒，做了一個紅燒黃鱔。
再炒一個青菜和西紅柿炒蛋，上菜，吃飯。
黃鱔肉多骨少，紅燒黃鱔咬下去酥軟酥軟的，連骨頭都是酥的，吃得停不下筷子。
黃鱔煮的湯也十分好喝，湯汁乳白黏稠，味道鮮美。
「舒服，真捨不得走了。」周彥梧半躺在椅子上，側頭對施文斌說道。
施文斌點點頭，深有同感，這日子過得愜意啊。
「有空就過來玩。」陸星宇說道，跟著在他們身邊躺了下來。
微風吹過，帶來一陣涼意，直把人吹得昏昏欲睡。
躺了一陣，周彥梧直打哈欠，陸星宇站起來扭了扭略微僵硬的脖子，說道：「我送你們去鎮上，再不走就要錯過今天的車了。」
來的時候，周彥梧和施文斌只背了一個背包，裝了幾件換洗的衣服。
回去的時候，兩人手上大包小包，田靜知道他們今天回學校，昨晚就收拾了一堆土特產讓他們帶回去，還有一部分是給劉子實帶的。
送他們上了車，陸星宇順便在鎮上買了一點東西，騎著摩托車回家。
夏天是個變臉的季節，他出來的時候，天還是晴空萬里、碧空如洗的，騎著騎著，忽然吹起了大風，一朵朵烏雲聚集在頭頂，陸星宇加快了速度。
「要落雨了，快收稻穀。」
「虎仔，快去收衣服，要下大雨了。」
「我家樓頂上還曬著花生呢。」
一進村，陸星宇就聽到各種各樣的喊聲和催促聲。
他還沒來得及放下摩托車，隔壁的方叔大聲喊道：「小宇，快過來幫忙收谷。」
「馬上。」陸星宇應了一聲，匆匆停好摩托車，立馬跑了過去。
稻穀收割回來后，需要在太陽底下曬一段時間，蒸發掉稻穀里的水分，降低呼吸作用，避免營養的流失，便於長時間保存。
如果太陽猛烈的話，曬上四、五天就可以了。
但夏天的天氣多變，陰晴不定，最擔心的事情就是稻穀一收割下來，接下來的日子陰雨綿綿，稻穀放久了會發霉發芽。
每一戶人家的屋前基本都有一片空地，鋪了水泥的，直接把稻穀鋪開攤平曬著，沒有鋪水泥的，就在上面鋪上一張篾墊再把稻穀曬上去。
方叔家的屋前空地鋪了水泥，陸星宇跑過去，拿起谷耙把四周的稻穀往中間拉，堆成一堆。
但谷耙只能拉到鋪在地面上的上層稻穀，貼著地面的那一層是拉不到的。
所以谷耙拉過一遍，還需要拿掃把把底下那層掃到一起。
陸星宇拉谷耙，方嬸拿掃把，方叔把他們堆成一堆的稻穀裝進竹籮筐里。
還有方叔的孫女雁兒也拿著掃把幫忙，剛上一年級的小女孩力氣不大，掃一會兒停一會兒，又累又熱，小臉蛋紅得跟蘋果似的。
轟隆轟隆。
一陣陣雷聲響在耳邊，天上烏雲密布，給人一種緊張的感覺。
「看起來要下大雨，你們收完了嗎？」方叔一邊朝隔壁喊著，一邊快速地把裝到籮筐里的稻穀搬到雨淋不到的門前。
「還差一點，我們曬了好多。」
······
豆大的雨點噼里啪啦地落了下來，打在樹葉上噼噼啪啪。
雨點不密集，稀稀疏疏的，落到地上剛暈染開來，立刻就被地面的熱氣蒸幹了。
「快，把裝好的稻穀先搬上去，別淋濕了。」方嬸喊道。
「落雨了，方叔，你們還沒收完？」楊嘉慶跑了過來，拿起掃把幫忙把最後的稻穀收起來。
搬完最後一籮筐稻穀，陸星宇長舒了一口氣，在屋檐下坐了下來，汗水順著臉頰滴到地上，後背的衣服汗濕一片。
從開始刮大風、烏雲密集，到落下雨點，前後不超過十分鐘。
方叔、方嬸以最快的速度收稻穀，加上陸星宇的幫忙，還是沒來得及在下雨前把全部稻穀收上來，被雨淋濕了大概有一籮筐的稻穀。
轟隆。
又一個響雷，瓢潑大雨傾盆而下，面前的雨連成了一道道珠簾。
風也很大，吹得樹枝東搖西擺，吹在身上涼涼的，一陣汗一陣涼，激得陸星宇都快起雞皮疙瘩了。
雨下得大，被風一吹，有些雨絲飄了進來，方叔把籮筐往屋裡挪了挪。
雨來得急走得也急，噼里啪啦一陣，沒下幾分鐘就停了，地上的雨還沒幹呢，烏雲已經散開，太陽又出來了。
地上的雨很快被晒乾，方嬸看著太陽很好，問道：「我們要不要再把谷曬開？」
這是每年夏天必做的選擇題，在陸星宇記憶里，基本上都會遇到天要下雨，剛收完稻穀，下一陣雨或者雨沒有下起來，天很快放晴的情況。
要不要再把好不容易收起來的稻穀曬開？不管有沒有選擇困難症，這都是個難題。
現在還不到下午三點，要是太陽一直很好，可以曬上三個多小時，但要是等會兒又下起雨來，他們就瞎折騰了。
隔壁家哐哐噹噹地搬著稻穀出來，顯然是想趁著太陽好再曬一陣。
「我們把淋濕的稻穀曬一下，其它的明天再曬吧。」方叔說道。
「嘉慶哥，你明天早上去不去鎮上？去的話捎上我。」陸星宇問道。
「去，明天你們家不是要收割了，你還出去？」楊嘉慶奇怪地問道。
「嗯，是之前約好了的日子。」陸星宇答道，他明天要去上次去的蘭花基地選一些蘭花回來。