第三十二章——茶人奇爺

來者正是這家茶鋪的主人奇爺。

叫聲「爺」不是說這人有多老；而是這人在這個行業里無論是資歷還是專業水平那都是翹楚被行業里的人高度認可，當然這也說明這人在這個行業里的人緣和地位也非同一般。

龍虎簡單地向奇爺介紹雲依「奇爺這是我妹子云依。」

龍虎又隆重地向雲依介紹了奇爺：「雲依妹子這是奇爺，全國有名的茶人，種茶、養茶、泡茶、鬥茶無一不通……,你虎子哥來雅安的這段時間全靠奇爺照顧才不那麼無聊。」

「謝謝奇爺照顧虎子哥，讓虎子哥在雅安的生活充滿了色彩斑斕的油珠珠。」

「呵、呵、呵、呵，雲依姑娘客氣了，哪裡的話，龍虎本是我的好友，他來我這裡也是我的榮幸。」

什麼叫色彩斑斕的油珠珠？龍虎感覺剛才雲依說的話味沒對「雲依你說的話幾個意思呀？什麼叫色彩斑斕的油珠珠？」

雲依睜著無辜的雙眼說「一個意思呀，莫不是虎子哥此地無銀三百兩了？」哇喔……雲依故做恍然大悟地點點頭還意味深長地看了看龍虎。

龍虎發現自己被套路了「嘿，長本事了，小丫頭騙子幾個月不見還學會憑嘴了，不錯、不錯我得告訴大哥你已徹底淪陷成我們一家人了。」說完龍虎起身離去給魏隊通上電話報雲依的平安。

奇爺接著給雲依泡茶。

奇爺個子不高，年齡約四十歲左右，頭上沒有頭髮，看那光亮如燈泡一樣的頭頂估計也長不出什麼頭髮來，奇爺圓圓潤潤的臉上泛著紅紅潤潤的光，他很喜歡笑，笑起來就像個開口彌勒。

奇爺身穿一套白色緞面暗花龍紋太極裝，腳下一雙手工布鞋簡單精細，白色底線壓在黑色絨面上更是別具匠心，奇爺的手短胖紅潤盤著一串黃花梨手串，手串包漿均勻油潤一看就是盤上年頭的上品好貨。

奇爺知道雲依是龍虎的妹子也不吝嗇自己的極品好茶，沖了一泡「子筍」給雲依喝，「子筍」年產量及少，這茶批發價都是千元一兩，如果不是像龍虎這樣交情深厚的朋友奇爺一般是不拿出來喝的。

此茶雖算是綠茶但是與一芽兩葉的龍井和一芽一葉的竹葉青不同，當然更不同於毛峰、蟹目香珠等茶，此茶葉即是芽，芽即是葉如同一顆顆微型春筍，泡在水裡發出淡淡的幽香，含在嘴裡香舌微彈香氣瀰漫開來唇齒留香秒不可言。

如此好茶自然不能讓龍虎來沖泡，全程奇爺親自動手，茶水的溫度、出水的速度、水量那都是講究，泡茶就是要講究，這講究就是茶的禪、茶的道。

奇爺邊泡茶邊給雲依講茶如茶的分類：綠茶其代表——西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、蒙頂甘露、六安瓜……；烏龍茶其代表——武夷岩茶、安溪鐵觀音、台灣烏龍、鳳凰單叢、詠春佛手……；紅茶其代表——祁門紅茶、滇紅、閩紅功夫茶……；黃茶其代表——蒙頂黃芽、君山銀針、溫州黃湯……；白茶其代表——白牡丹、壽眉、白毫銀針……；黑茶其代表——雅安的邊茶、雲南的普洱、湖南的湘尖……；當然還有各式各樣的花茶……。

好茶吃好水,泡茶的水需要水清、水輕、水活、水甘……，奇爺說起茶來大有三天三夜也說不完的架勢，雲依倒是聽得津津有味。

見雲依聽得認真，一泡子筍完畢，奇爺又拿出來他的寶貝——「四十年老樹普洱」此茶是奇爺殿堂級的收藏，茶葉大小均勻無蟲眼，茶湯如陳年紅酒，開蓋滿屋飄香，入口如絲般柔滑，真是好茶。

如同香樟樹的茶香把九兒都香醒了，九兒聞著香味過來也想討杯茶喝無奈它現在是條狗狗，雲依怎好意思把如此好的茶當著奇爺的面給狗狗喝呢？

此刻雲依很糾結，給九兒喝茶吧外人看到會有暴殄天物的感覺，不給九兒喝茶吧又覺得對不起九兒，畢竟九兒也是他們的家庭成員，雲依只好偷偷地將自己杯中的茶水趁奇爺不注意時倒點在龍虎給九兒準備好的水碗里。

九兒喝著香茶提醒：「雲依，你怎麼不問問那人哪裡有茶精呀？」

呀，差點把正事給忘了，雲依拍了拍下腦門。

「奇爺你知道什麼是茶精嗎？」

茶精？不同的人對茶精有不同的理解，茶精從字面上來講就是茶的精華，也許這茶精是泡到恰到好處的一杯茶；也許是茶盤上常年積累下來的茶漬；也有可能是養上年頭的茶寵；更有可能的是在炒茶或渥堆發酵茶葉的過程中常年積累下來的茶膏。

奇爺就認為茶膏就是茶精。

「奇爺茶膏那裡有賣的？」

茶膏當然沒人賣，這東西可遇不可求，正巧奇爺的一個朋友上月搬新廠，百年的手工茶廠搬入現代化機器流水生產線的新廠里，奇爺在老廠的灶台、渥堆發酵場等地找到不少茶膏，這些茶膏經過奇爺精心提煉現在是奇爺的心頭寶，它們就是奇爺心裡的茶精。

沒人賣茶膏雲依好失落。

奇爺不忍見雲依因買不到茶膏而失落的樣子，他打開大板旁邊的抽屜取出一個景德鎮瓷瓶交給雲依。

「這是什麼？」雲依接過瓶子仔細端詳，好乖巧的瓶子手工打造獨一無二，定製這瓶子估計都要花不少錢吧？

「茶膏是買不到的，沒人賣，我這正巧有點送你一瓶。」奇爺好大方。

此刻的雲依對這瓶茶膏是垂涎三尺卻又羞於無功受祿。

「君子不奪人所好」，這茶膏明顯是奇爺的心頭好，雲依怎麼好意思白拿？此刻說錢又顯得俗氣，雲依唯一拿得出手的東西也只有她的畫，可是畫又不能隨時帶在身上，此刻雲依拿不出像樣的東西交換，手上的瓷瓶反倒成了燙手的寶貝。

「奇爺你的這瓶茶膏對我來說很重要，奪走您的心頭好非君子所為，改日我送您一幅我的親筆畫。」

「呵……呵……小雲依你不必客氣，你虎子哥上次送我的一件冰種黃翡把件——『英明神武』的情我還沒還呢，今天就當是我還情了。」

雲依看向虎子，虎子點了點頭雲依才收下那瓶茶膏，不過雲依還是決定把自己非常喜歡的一幅「採茶女」的畫送給奇爺。

奇爺在蒙頂山上有茶園，下午有朋友要去山上的茶園買奇爺特養的蟲屎茶，還沒到午飯的時間奇爺就要告辭。

「小雲依，晚上我請客給你接風，虎子晚上等我回來吃火鍋。」說完奇爺笑呵呵揮手離去。

「等等。」

雲依本想與奇爺同去蒙頂山，又覺得不妥，只好拜託奇爺回來的時侯帶一株長有蟲子的茶樹，還要和泥土一起帶回來。

奇爺不解雲依為什麼要一株長了蟲子的茶樹，雲依不好說實話自己是要找茶精喚醒虒，只能解釋是自己想要好好研究茶樹和茶蟲，試著在家種茶樹。

奇爺不語笑呵呵地點頭離開。

午餐虎子腦子一熱要請雲依吃洋快餐而且還是網上點餐，結果悲劇的是九兒看到手機上的美食什麼都想吃，龍虎點了十幾家外賣店才點夠九兒的口糧。

九兒吃著幾十個漢堡、一百多個炸雞腿和幾十份牛排吃得不亦樂乎，龍虎看著九兒一頓吃掉他四五千大洋痛不欲生，早知道就點包子饅頭這樣價廉的食物，龍虎捶胸頓足的悔呀！

下午來茶鋪的人多了，他們大多是帶著自家的寶貝讓龍虎掌眼的，也有買茶的，人多看熱鬧的也多，自然喝茶的人也就多，水盂里的洗茶泡茶的水也多了，雲依拿出一個空瓶子裝了滿滿一大瓶水盂里的茶水，又用口袋裝了滿滿一口袋泡過的茶葉，還在隔壁賣水晶的鋪子里買了一串茶色水晶手串。

雲依後悔沒問清楚銀玄上神茶精是什麼，現在也只能把她能想到的可能是茶精的東西都準備上，對了蟲屎茶有的地方也叫茶精，雲依拜託龍虎向奇爺買了幾兩蟲屎茶，不知道虒喜歡的茶精究竟是什麼，但願準備的這些沒有白費。

晚餐時刻奇爺再次出現在茶鋪子里，他帶回來雲依要的帶有泥土並長有茶蟲的一株茶樹回來，他是專程趕回來給雲依接風的，奇爺培育的蟲屎茶為高山蟲茶量少、味醇、香足、環保，幾兩蟲茶也花掉龍虎幾千元，再加上晚上為避免九兒在飯桌上出糗龍虎又先買了一百多個炸雞腿給九兒墊底，龍虎今天出血不少。

雅安有三絕：雅雨、雅女、雅魚。

雅雨是說雅安一年有365天雅安有300天在下雨；雅女是說雅安的女子水靈漂亮；這雅魚嘛就是今晚餐桌的主角。

原本說好的火鍋因為龍虎突然的口腔潰瘍改成了中餐（估計是血出太多給氣的呵呵）。

奇爺帶龍虎和雲依他們去了當地一家做雅魚非常出名的餐廳，餐廳的招牌菜就是清燉雅魚湯，湯汁奶白，濃厚，柔滑，味道更是奇鮮無比；清燉雅魚湯做為開胃湯那是相當奢侈非常養胃，餐廳里麻辣雞片更是一絕，片好的土雞肉淋上餐廳特有的調料火辣辣、香麻麻、回味無窮......。

結賬的時候老闆當著客人的面從雅魚的腦袋裡取出一把骨劍，這是正品雅魚頭上特有的東西，骨劍的樣子頗像玄幻世界里男主手中的劍，霸氣外露。

當然今天這把骨劍的主人是雲依，老闆把骨劍洗乾淨后再用紅繩纏繞放在一個精緻的小盒裡交給雲依，雲依也非常喜歡這把骨劍。

緣來則聚緣去則散，有緣終會再相聚，茶人本就佛心一切隨緣、隨意、隨心，奇爺沒有對雲依他們做過多的挽留，吩咐司機第二日將龍虎和雲依他們送回成都。