Chapter 11

「為什麼要聽新聞聯播啊？」雖然有着疑問，但葉檀還是乖乖地開了電視，調好頻道。

「這是關心時事。」程彥廷一邊淘米洗凈煮飯，一邊回答。

時間還沒有到新聞聯播的點，電視里還播著其他東西。伴着電視節目聲，葉檀站在廚房一角，看着面前這個好看的男人做菜。

「程彥廷你不是軍人嗎？現在軍人還要會做菜的？」

「我爸會做菜，就遺傳了。」程彥廷打開水龍頭，先清洗五花肉，因為五花肉需要腌制的時間較久，所以先處理。五花肉洗凈后切成薄片，加入鹽、生抽、料酒、生粉腌制，放在一旁。

五花肉準備好以後，他開始清洗魚肉，好看的手在魚肉上面搓洗，這個魚肉一定很美味，葉檀這樣想着。因為它是被好看的手洗出來的魚肉。

「其實不是，升到軍官以後，家屬院那邊有地方分配來住，有時候不用值班的時候有時間，就想吃一些菜，食堂也沒做，就開始自己慢慢研究，就會了。」程彥廷還是認真的回答了葉檀的問題。

他把魚肉洗凈后，放在菜板上切成薄片，一刀一刀，魚片的厚薄度切得極為乾脆不帶有猶豫。葉檀看了看魚片，都是差不多一樣薄誒，刀功好好。

然後加入料酒、澱粉，少量胡椒粉和鹽，放在一旁腌制。番茄像昨天一樣燙過後去皮，切成塊。程彥廷十分嫻熟地一個步驟一個步驟做着，打開火，將鍋燒熱，倒入適量的油，加入準備好的蒜末和蔥爆香，然後加入切好的番茄塊，大火翻炒幾下后，把火轉小讓它熬煮成泥。

接了兩碗水，倒入鍋內，煮成番茄湯汁，魚片也腌製得差不多了，將魚片放入鍋內，看到魚片變色了，放入適量的鹽，蓋上鍋蓋再燜煮一會。

「不會做菜，會盛菜吧？」看着葉檀十分專註盯着他做菜，程彥廷覺得應該給她找點事情做。

「你瞧不起我，我會！」葉檀接過程彥廷遞過去的大碗，拿起鍋鏟將番茄魚片盛出。完成後，她微微翹起腦袋，哼了一聲像是炫耀。

把鍋拿到水槽清洗過後，程彥廷開始準備蒜苔炒五花肉。

這是一道極其家常的菜色。將蒜苔洗凈后，切成段，直接放入鍋中先簡單翻炒，使其軟化。然後盛出備用。

接着在鍋中加入適當的油，放入一點蒜末和薑片爆香后，加入已經腌制足夠時間的五花肉翻炒至變色成金黃色以後，盛出備用。

鍋中還留有炒五花肉留下的油，帶有五花肉的香味，程彥廷便直接加入蒜苔翻炒，倒入一點兒水，蓋上鍋蓋燜煮一會。

再打開鍋蓋時，發現蒜苔燜煮出的汁水有點多，程彥廷便用生粉和水調勻，勾了個薄芡，翻炒收汁以後再加入五花肉，跟蒜苔一起翻炒均勻。

程彥廷覺得炒的差不多了，加了生抽進行調色，鹽用來調味，即盛出端上飯桌。

「米飯要吃多少你自己裝，我是按照我們兩個人的份量來煮的，不要浪費。」叮囑了一下一旁的葉檀，程彥廷也給自己裝了米飯，兩個人一起上飯桌吃飯。

碰巧這個時候新聞聯播也到了，程彥廷便一邊吃飯一邊注意電視的新聞聯播。

葉檀看他看得認真，也不想打擾他，便一起跟着他看。

我都幾百年不看新聞聯播了，葉檀想，程彥廷果然還是有年齡的，不像我這種小年輕。

新聞聯播里，兩個家喻戶曉的主持人正在播報著新聞，這時剛好說到最美退役軍人的故事。程彥廷聽到，停下夾菜的筷子，看着電視。新聞里講的是這位退役軍人退役后，帶領貧困縣致富的事情，記者採訪了這名退役軍人，然後簡單地描述了這一過程。

「軍人怎麼樣才會退役？」葉檀開口問道。

「當兵滿兩年以後就可以選擇退役，看自己意願。如果沒退役選擇留任就在有不一樣的期限，到了一定期限再選擇。」程彥廷看着新聞聯播里的描述，回答她。

「那你會不會選擇退役？」

聽到這話，程彥廷的目光從電視上移開，看着葉檀，正色道：「只要我還能繼續當軍人，我就不會退役。我熱愛軍裝，更熱愛軍裝帶給我的使命。」

他說的緩慢，從低沉的聲音中可以感覺出他的認真以及內容上的不可置疑，目光凜凜，十分堅定。

葉檀跟程彥廷相處了這麼久，見到的都是他吐槽她的樣子，還是頭一回看見程彥廷如此正經，說出來的話也是一樣正經。

許是發現自己說的太嚴肅，讓面前的小姑娘反應不過來，程彥廷清了清嗓子，再次開口，「其實我家裏人一直希望我轉業，當初報考軍校也是跟父母爭執了很久才同意的。當軍人以後的確讓我失去了很多。」

程彥廷停頓了一下，回憶道，「讀了軍校以後，因為管理很嚴格，我們是不怎麼去用手機，刷網絡的，跟潮流什麼的就自然而然都脫了軌，回家的時候程彥澤說一些網絡用語我都聽不懂，被他說是社會脫節青年。」

葉檀靜靜地聽着，這是她第一次聽到程彥廷講自己的事情，以往看見的程彥廷總是腹黑樣，讓她經常忘記他是個軍人。

「也失去了很多陪伴父母的時間。」程彥廷夾了一筷子菜，吞下繼續說，「你們讀大學的時候跟同學相處都是在玩吧？比如唱歌打牌這種，我也不太清楚你們這個年齡的玩什麼，反正就是玩。我那個時候，同學之間相處是不一樣的，在訓練時我們就是對手，誰也不讓誰。訓練完了，即使剛剛把對方打趴下了，訓練一結束還是像兄弟一樣，一起去食堂吃飯。我們之間的友誼是在比賽當中比出來的，比誰身體素質好，比誰更能打。」

回憶起自己讀軍校的時光，那些生活場景彷彿歷歷在目，程彥廷的目光和語氣里，都帶了些留戀。

「那你就不後悔當兵嗎？」聽着程彥廷這麼講，葉檀問他。

「當兵後悔兩年，不當兵後悔一輩子。這句話你聽過沒有？」程彥廷先反問葉檀。見她點了頭，繼續說：「這句話別人聽了沒什麼感覺，但我們這些當兵的卻是感同身受。一開始進去的時候的確有不適，有很多條例要遵守，軍人的宗旨就是服從命令。即使是在狗屎坑裏，只要長官喊我們趴下，都要一刻不猶豫地照做。我甚至在魔鬼訓練的時候想過後退。可當這些都經歷了，回過頭去看的時候，我卻無比感謝自己當初堅持住了，沒有放棄。」

「我學了很多別的地方學不到的東西，最重要的是學到了軍人的品格。一身軍裝穿在身上是有重量的，那是他的使命和責任帶來的重量。作為一個軍人，因為擁有保衛祖國，奉獻人民的使命和責任，我很光榮也很驕傲，這會是我一生的榮耀。」

說這些話的時候，程彥廷的眼睛裏帶着光芒，那是一個男人對自己肯定的光芒，更是一個軍人對自己職業肯定的光芒。

在ZeQ餐廳吃飯時，程彥澤就跟她提過，程彥廷熱愛軍人事業，一根筋。當時聽着她沒什麼感覺，但此時此刻，葉檀覺得，程彥澤的形容簡直是膚淺又白痴。

她與程彥廷對視着，從他堅定的目光中，感覺到了程彥廷對軍人事業的驕傲和榮譽感，也感覺到了軍人這個特殊職業所帶有的光芒和這個職業存在的意義。