第25章 暫停營業三天
「好了,今天開始暫停營業三天,我要教你們我新的營銷策略。」席青雲說完下面的人無不驚訝,關門三天,不知少賺多少銀兩了,有些人忽然有點後悔剛才的決定了。
席青雲知道他們再想什麼,不過並不打算解釋。「有誰會寫字嗎?」說完,微笑著地望向他們,她的笑容如同寒冬里里的暖陽,溫暖了他們,也讓他們有了勇氣站出來。
開始是沉默的,她並不催促,只是靜靜地望向他們的眼睛,鼓勵著,過了好會兒才有人說,「奴才會。」
「奴才會。」有了第一個說出來,後面的也有勇氣說出來。
「你們會寫字的,站出來,都給我寫一下,我看看你你們的字如何,再安排你們的工作。」席青雲審視著他們幾個。
他們幾個依次寫了字,席青雲選了兩個比較好的,吩咐道;「你們要寫好平時醉香樓的菜,茶,酒有什麼,價格是多少,弄好就給我。」
「你們待會要將醉香樓的菜都給做一些出來,我嘗一下,還有酒,茶也端出來我都嘗一下。」
「後天我們開門就消費就打八折,第二天9折,第三天是前1000名客戶額外送一道菜,具體是什麼到時候決定。而且開會員卡可以有更多優惠,有會員價,還可以積分,到時候可以可以對我們醉香樓的菜,茶,酒。」
「我們的服務是要最好的服務,顧客是我們這裡的上帝,給最好的服務給他們,他們花錢也花得滿意開心。」席青雲手一摸桌子,發現有一些塵埃,「衛生也是要做得最好的,打掃乾淨些,盡量要提供最乾淨的環境給客戶,這樣他們吃得也安心。只有做到以上的這幾點,我們的回頭客才會更多。」
「當然,我們的服務不分貴賤,不管是皇室權貴,還是平民百姓,只要有錢,我們都要好好招待他,眾人平等。當然雅間的也會貴一些,但是也是可以對平民百姓開放。」席青雲說道這裡,特意看了一眼上次接待自己的店小二。
小二遇到席青雲的目光,心裡一驚,想到自己那天對大小姐不敬,那她會不會給自己製造不同的麻煩。想到這,立即避開的她的目光。
「小姐,我們這樣會不會更虧,又是閉門三天,又是打折,又是會員價?」
「是啊,小姐的衛生做得這麼好,平時很累的,別人的也是這樣子啊。「
「小姐,我們的酒樓一般都是有錢人和有身份的才可以進入的,這樣做會不會到時候他們不滿意?」
「放心,打折只是吸引消費者,而且我們並不是天天打折,只要她辦了會員卡,以後就會經常來我這家吃東西,雖然便宜了一些,難道還怕賺不回他們的錢?至於公平開放,你要想一下,你要想一下,百姓多還是皇室權貴多?而且很多官員都是寒士升上去的,不要小看每一個人,他們都有可能是你將來不敢也不能得罪的人。」席青雲的打算,酒樓不是這麼簡單,以後是要收集情報的,若收集情報只能從那些位高者聽來,卻不是全面的,還應該有社會底層,平民百姓的。