第十八章 黍米饅頭
第十八章黍米饅頭
劉子楓臉上全是自信的神色，「我都把三字經背完了，四叔不信，我背給你聽。」
「好。」
劉子楓就把三字經從頭背了一遍，中間有些磕絆，卻沒有大的錯誤，不到七歲的孩子能背下來，也算難得了。
雨墨打著傘提著食盒走進來，等劉子楓背完了，才把一碗薑糖水端出來，劉子楓坐到桌子邊的椅子上，慢慢喝完了。
放下碗，劉子楓就看著蘭姑娘說道：「二姐姐，現在這個時節能吃黍米嗎？我想吃了。」
「雨墨你說呢？」蘭姑娘看著站在一旁的雨墨笑盈盈的問。
「少爺想吃什麼，只管吩咐廚房，要是有自然做的出來。」
「好！」劉子楓從椅子上跳下來，就要往外面跑，被蘭姑娘一把拉住，「頭髮才幹了，又風跑什麼。一點子吃食又不會跑，你急什麼？」
蘭姑娘扭頭對雨墨說道：「你幫他把頭髮束起來。」
蘭姑娘只會拆頭髮卻不會束。
雨墨應了，先去劉文軒的屋裡取來梳子和篦子
「我去看看他們是怎麼做的，也好知道些事情，總不好下次別人問起還是說不清楚，四叔說是不是這個道理？」劉子楓由著雨墨給他梳頭，一邊歪頭去看劉文軒。
「說的好！走，我們去看看黍米是怎麼做的。」劉文軒說著站起來，手一揮就往外面走去。
劉子楓一聲歡呼就往外面竄，劉文軒一伸手就拽住他的衣領子，沒讓他再次跑進雨里，讓雨墨取來三把雨傘，就帶著兩人出了月亮門往西偏院的大廚房去了。
看著他們走了，雨墨才回屋裡收拾去了。
大廚房在劉宅的前院最西頭，劉文軒帶著蘭姑娘和劉子楓出了二院的門，從西偏廳後面的夾道往西又走了一會兒，就來到一個院門，這裡就是大廚房了。
進了門，就看見對面的兩大間南屋，之所以說是兩大間，是因為，這兩間屋子是普通房間兩三倍那麼大，那裡面就是廚子炒菜做飯的廚房了。
院子東面有三間東屋，裡面是存放米面糧油等耐久藏的食物的地方，西面也是三間，是大廚和雜役住的地方，院子正中有一個四角小亭，小亭里有一口深井，內院用的水也是從這口井裡打上來的。
靠西邊大廚房裡，劉文軒站在門邊看著兩個孩子，他們正站在一個廚子旁邊，看著他把一條魚按在案板上，用刀背幾下就把魚鱗刮乾淨了，然後開膛破肚取出內臟，魚鰓，又丟回水盆里。
「活的……活的，還活著！」劉子楓興奮的小臉紅撲撲，亮晶晶的黑眼睛看著盆里遊動的魚。
蘭姑娘抬起頭看向那個廚子，問：「這魚怎麼還沒死？腸子都沒了還能活著……」
「這個……小的也不知道啊！雞鴨鵝豬……放完血也能活好一會子呢。」廚子不知道該怎麼解釋，就又用其他禽畜做比方。
蘭姑娘看向劉文軒，眼神滿滿都是求知若渴。
劉文軒清了一下嗓子，說：「博物志里說，但凡人畜血凈不死者，是因為他們的頭腦尚有一絲生氣兒。」
蘭姑娘輕輕「哦」了一聲。
「還是四爺有學問吶！將來必是一位狀元公。」廚子毫不吝嗇他的恭維。
「那可不一定哦！」蘭姑娘說著就笑起來了。
劉文軒抬手摸了一下鼻子，他還沒有考上狀元的能力，上一世沒有，這一世大概也不可能吧。
另一邊，一個打雜的僕人抓著一隻雞，一隻手裡拿著菜刀，正準備把它殺了，晚上好做紅燜雞。
劉子楓和蘭姑娘看到了，又跑過去看了。
那個僕人看到身邊站著兩個主子，有些緊張，一刀下去，雞血就從雞脖子里噴濺而出，引得劉子楓和蘭姑娘尖叫起來，那僕人心裡一慌，手裡的雞就飛了出去，那隻雞歪著脖子在廚房四下里一陣亂竄，這下廚房裡可亂了天，到處都是被那隻雞撲騰翻的東西，各種聲響不斷。
劉文軒在那隻雞飛出去的時候，就把蘭姑娘跟劉子楓拉出這間廚房，拉著他倆兒到麵食間看黍米泡好了沒。劉子楓原是要再看看那隻雞，他的眼睛放著興奮的光，身子往前走著腦袋卻看著漸漸離遠的那扇廚房門。
蘭姑娘也是被剛剛那個景象嚇到了，出了房門她就好多了，她看劉子楓快扭掉的脖子，抬手就在弟弟的背上推了一下，「嚇死人啦！你還看。」
「挺好玩兒的，二姐姐也太膽小了。」劉子楓扭過頭向著蘭姑娘扮了一個鬼臉，笑嘻嘻的跑進了麵食間。
麵食廚子正在一個石磨旁看著兩個徒弟磨黍米，一個徒弟推著石磨上的推桿，另一個徒弟往石孔里放泡好的黍米。
劉子楓要是夠得著推桿，他非得自己試試手，他站在那裡看著用麻繩吊在房樑上的推桿，推桿另一端連接在石磨邊兒上的立柱上，一個人在這邊推動推桿，石磨就轉起來了。
麵食廚子看見劉文軒進來，忙走過來，躬著身子喊了一聲：「四爺。」
「張麵條倒是清閑啊！」
「看四爺說的，小的這不是看著少爺要的吃食嗎，還被您看到了，這真是……」張麵條還要再說點什麼，就見跟在劉文軒身後進來的蘭姑娘咯咯笑起來。
「張麵條……你怎麼叫這個名字啊？」蘭姑娘笑著問道。
張麵條忙向蘭姑娘的方向躬身，恭敬的答道：「回姑娘的話，小的最早的時候是做麵條的，所以就得了這麼一個外號。」
「哦，那……我們早上吃的麵條是你做的了？」蘭姑娘站在劉文軒身邊，抬頭看著張麵條。
「是。」
「娘說今天晚飯吃包子，做好了嗎？」
「回姑娘的話，面還要會兒才能發好，保證不會誤了用飯的時辰。」張麵條恭敬的答道。
正說著話，又有六七個人進來，給劉文軒見了禮就都忙碌起來。
少頃，黍米就磨好了，有兩三斤的樣子。
張麵條端著黑釉瓦盆到灶台邊兒，在黍米面里添了少許的玉米面，加水又放了一些糖進去，然後將黍米面揉成軟軟的麵糰，再放在案板上揪成小面劑子，叫徒弟拿來果脯罐子，從罐子里取出一些經過腌制的果肉用刀切成小丁。
劉子楓看到果脯就眼睛放光，他對一切甜甜的食物，都是沒有一點兒抵抗力的，他走到灶台邊兒，看著隱沒在罐子里的果脯，咽著口水。
張麵條看出小少爺很饞那些果脯，就拿起筷子夾了一大塊兒果肉，假裝偷摸塞進劉子楓的嘴裡，好似要避人耳目般。劉子楓也很配合的把頭扭到別人看不到的方向，似乎會被人看到似的，快速嚼了嚼就咽下去了。