074 擴張計劃
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經過孫靜的推薦，毛一苗決定接受馮楠和蘇蘇的兼職，並按照每天一百元的標準給兩人發放工資。【零↑九△小↓說△網】最興的要數孫亮，他對這兩個女生都非常有好感。尤其是一頭長發的蘇蘇。
第二天晚上，濱海電視台熱播的美食探店欄目播出以「創業大賽冠軍重現江湖，開業首日顧客爆滿」為題的探店節目，孫靜從章曉樂的創業大賽選手身份說起，到三味燒屋神秘味道出現濱海，最後講述了章曉樂源自小時候對食物頓悟的故事。之後以主持人和三位顧客品嘗並且點評作為佐證，店內顧客盈門作為節目收尾。
這期節目播出后，開業第二天的三味燒屋立即成為各大媒體追捧的熱點。除了濱海電視台，濱海時報，濱海快報，濱海晚報，三大報紙，以及濱海在線等互聯網媒體紛紛對三味燒屋進行了報道，深挖章曉樂創業背後的故事。
甚至有人挖出了章記小吃背後的老闆，也是這三味燒屋的三名大學生，這更加增加了新聞點，讓三味燒屋徹底成為爆炸性的新聞。
「章曉樂，你這下真的火了。」孫靜給章曉樂打來電話，對於媒體的後續報道表示祝賀。【零↑九△小↓說△網】
「這不還得感謝你，謝謝孫老師的報道，您的節目拍的真好。」
「主要是你們幾個做的好，羊肉串真的好吃，口碑比傳播更重要。相信你們的生意會越來越好。以後我會隨時關注你們的，有事可以給我打電話。」
孫靜掛了電話之後，章曉樂心裡一陣暖意，當時跟孫靜做創業大賽節目的時候，就覺的很親切，這次的報道對於三味燒屋的確起到了很大的宣傳效果。
第二天的營業額跟第一天持平，但是第三天中午就已經開始排隊。按照章曉樂設定的供貨量，基本上中午賣到兩千串就結束，按照這個供應量，二十桌的翻台在三次左右就可以達到目標。
十一點上人到一點，兩個小時的時間，2000串賣完，只能關門停業，到了晚上，一些人開始早點過來排隊，五點開始到七點左右，2000串再次售罄。
每天中午兩個小時，晚上兩個小時，店鋪就關門，讓周圍鄰居總是有排隊排不上號的情況發生。
接連幾天之後，鄰居們終於發現，要想在三味燒屋吃上羊肉串，不早去排隊基本上沒戲。
馮楠和蘇蘇的家長，聽說兩個孩子在三味燒屋打工，硬是要兩個孩子提前給買好，帶回來吃。【零↑九△小↓說△網】孫亮為了照顧蘇蘇，就跟章曉樂提前打好招呼，不管賣的多好，一定要給蘇蘇和馮楠流出六十串來。
「曉樂，抓緊籌備開第二家店吧。」三個人開會的時候，毛一苗提議道。
「三味燒屋的商標已經註冊完了，可以連鎖。」孫亮說道。
「配方和生產加工設備都有現成的，目前最大的難點是人員的問題，按照標準化門店思維，每家門店都要保持統一的產品標準，服務標準。一個是咱們的標準還沒有驗證過，另一個在招聘培訓這塊，也是一項巨大的挑戰。」
章曉樂準備創業大賽的時候，已經把標準化管理的思路整理完，在籌備三味燒屋的時候，已經做了一些服務標準、流程、加工生產烤制也是按照可以標準化的方式來做的。
「按照配置，每個標準店需要五個人，后廚兩個，店面兩個，收銀一個。咱們三個加上馮楠和蘇蘇，目前勉強算是達到了一個標準店的程度。」毛一苗說道。
「人數是滿足了，但是穩定性還不夠。咱們三個最做只能留下一個在店裡，後期需要店長負責制。馮楠和蘇蘇，都職能按照小時工來培養，開學以後他們就得走人。店長的培養必須是社會招聘，咱們都是學生，管理社會招聘存在一定難度。」孫亮說道。
「越難越要提前著手，否則咱們把自己拖進店裡就麻煩了。葉龍早期開的店，耗費了他很大精力，後期雖然是跳了出來，但是店裡大部分利潤都被廚師拿走了。」毛一苗說道。
「是，所以咱們的優勢就是只要能培養好懂咱們經營模式的店長就可以了，一個一個的培養，很快就能上手。喵喵姐，我覺得不一定要走社會招聘，校園招聘是不是也可以作為一個新的嘗試。」章曉樂對連鎖研究最多，產品研發的時候，他重要的一個要求就是去廚師化操作。
「校園招聘？沒有社會經驗的人，能頂得住么？」孫亮說道。
「有什麼頂不住的，咱們不都是在校的學生么？這不也開起來了。」章曉樂對於開店的思考比較深入，正好趁這個機會跟大家一起商量一下。
「曉樂說得有道理，可以試試。孫亮，聽曉樂把話說完。」
「喵喵姐，我是這麼想，去年葉龍大四，基本上沒見他去上過什麼課，這裡面是不是有什麼規定，或者說法？」
「咱們學校為了讓畢業生提前接觸社會，最後一年需要上課的課程很少，基本上都是一些技能型的課程，對找工作有幫助的一些輔助課程，所以很多人都不上課，有的準備考研，有人就開始找地方實習，找工作。」
「那就對了，估計其他學校也有這個慣例，咱們的社區店模式，就是圍繞大學附近的社區開始打造第一輪門店。店長培養從大四學生中挑選，小時工的培養從其他年級里挑人，如果小時工干滿一年可以輪崗，如果大一開始跟著咱們走，到了大四就可以成為一名合格的店長。」章曉樂陳述了對於人員梯隊建設的想法。
「我覺得可以，這一點上完全可以操作。孫亮，你看看有沒有關係找到學生會，組織招聘兼職小時工。我去畢分辦打聽一下畢業生招聘的事。」
「學生會，可以找大帥啊，去年他在學生會表現不錯，已經陞官了。順利的話，今年估計能爭取個學生會主席。那個張博今年大四，肯定要退位，大帥的機會很大。」
「是啊，很久沒跟大帥一起聊天了。」章曉樂感概
「懷念當初咱們三個一起擺攤的日子。」孫亮也感慨。
「你么說的就是當初和你們一起擺攤賣小吃的那個胖子么？」
「對啊！」
「行，人不錯，挺勤快的。」