第7章

出了肖姑姑的院子，方姑姑卻沒有直接去廚房，而是叫自己身邊的丫頭去廚房傳話，叫廚房做事周到些，考慮一下病人的身體情況，別盡弄些病人不能吃的亂七八糟的食物送去。

看到是方姑姑手下的丫頭，廚房眾人本來並不太給面子，但因為她是替肖姑姑來傳話的，而且肖姑姑正因為早上的綠豆粥而引發泄瀉，所以眾人心頭再不爽也不敢反駁頂撞，喏喏的應了。

香茹午飯時間來廚房拿飯菜，見着玉桂在廚房裏交待謝醫婆的醫囑，待她走後又聽了同事們的議論，心知自己早上的猜測沒有錯。

綠豆清熱解毒利水消腫，所謂解毒利水，就是要排泄，姑且不說肖姑姑這碗綠豆粥的效用趕得上巴豆了，就說玉桂匆匆忙忙跑來拿姜的行為，顯然肖姑姑泄過了分。

一碗綠豆粥就讓肖姑姑拉肚子，可能平時就脾胃虛寒，這會兒一生病，身體更弱，綠豆粥中大米儘管能中和一些綠豆的寒性，但對肖姑姑來說恐怕仍然不夠，因寒而泄，故此要靠生薑的溫性袪寒止泄。

這可憐的肖姑姑。

不過這消息倒是給了自己機會。

肖姑姑現在肯定要服食湯藥，方姑姑優勢明顯，為了順利上位方姑姑肯定不遺餘力的會弄些上好藥材，明眼看上去容姑姑要落下風。

但湯藥這玩意兒，說它是蜜糖也可能是砒霜，況且肖姑姑已診斷為積勞成疾，這是要長期調養的病症，而最重要的一點是，積勞成疾第一癥狀就是脾胃虛弱，因而食欲不振，補藥再好也代替不了食物的作用，那麼勢必要回到廚房想辦法。

這樣一來，就算方姑姑百般不情願，也擋不住容姑姑優勢的顯現，容姑姑為了表現自己勢必要寄託於昔日的拿手菜肴上，就算她不親手也可以交待別的廚娘來做。

香茹是覺得容姑姑要和方姑姑爭，就讓她爭去，自己只要一味順着，少挨幾頓鞭子多過幾天不挨打的好日子就是眼前最大的幸福。

可肖姑姑目前脾胃不好，食慾受到影響，飲食再好要是吃不下，難免容姑姑回來不會把怒氣發泄到她的身上，看來自己還是要想辦法助容姑姑一把，但要容姑姑聽她的安排談何容易。

香茹提着給容姑姑的食盒邊走邊思索盤算著。

容姑姑端坐在窗下望着院子天井不知發什麼愣，見了香茹進來才起身到桌前坐下，等著香茹布餐。

「姑姑，今天飯菜還可口吧？」香茹把桌上每樣菜都夾了一點到容姑姑碗裏，看她吃下后才有意識地輕聲問道。

「一般般，比不上我當年的廚藝。」

「那是，姑姑是什麼人吶，現在廚房裏廚藝最好的廚娘都比不上姑姑當年全盛時期的廚藝。」香茹眼兒彎彎的微笑道。

「哼，少講些沒用的，我幾久沒下過廚了。」

「可您不是調教出了香茹么，香茹是您最好的徒弟吧？」香茹給容姑姑夾了一大塊魚肚肉放進她碗裏，討好地笑道。

「你今天怎麼這麼多話？摔到腦子了？想上灶？沒我同意你敢有這心思？你以為現在有資格出師了？」

「哪能吶，要是沒有姑姑厚愛，香茹還是個鄉下丫頭呢。」

「那你今天怎麼回事？吃錯藥了？」容姑姑蹙著眉頭打量著香茹。

「哦，其實也沒什麼，就是快中午的時候，方姑姑的丫頭跑到廚房裏來，叫我們做事周全一些，別拿些肖姑姑不能吃的食物給她。」

「什麼意思？我不是已經交待過肖姑姑的菜譜了么？那個女人想幹什麼？居然敢在我廚房指手畫腳！你們都是傻的啊？不知道趕緊來報我？」容姑姑拍桌大怒。

「姑姑莫急，聽香茹說完不遲。這丫頭跑這一趟之前，前面不久玉桂過來討了幾塊姜走，行色匆匆忙忙的，接着剛才來拿午飯時又交待了一遍，叫我們不要給肖姑姑吃寒涼的食物。不知道是不是肖姑姑吃壞了什麼東西？」

「吃壞東西？我們能給她吃什麼壞東西？」容姑姑的氣焰頓時熄了一半。

「肖姑姑現在生病體弱，飲食上本來就該多注意，聽玉桂那樣說，我覺得肖姑姑是不是吃了什麼要忌口的食物引起身體不適？」

「不至於吧，我今早看着肖姑吃的早飯，兩樣粥，只吃了綠豆粥，看上去胃口不錯。」

「綠豆粥？肖姑姑為什麼不吃紅薯粥呢？肖姑姑生著病呢，綠豆大寒，就算有大米中和一點寒性，一般人吃沒事，可體弱的病人哪裏吃得消，就算是普通人家，也不會給大病初癒的病人吃綠豆。肖姑姑肯定是受不了綠豆的寒性，不然就不會來拿生薑了，生薑止寒瀉。」香茹微仰起頭，做天真無邪的回憶思索狀。

「你說的當真？」香茹的話引起了容姑姑的注意。

「姑姑，我這都只是隨便猜猜，我哪裏知道肖姑姑那裏發生什麼事，要真是因為一點綠豆引起泄瀉症，那肖姑姑八成有很嚴重的脾胃虛寒之症，才能把綠豆吃出了巴豆的效果。」

「哈哈哈哈哈哈……」容姑姑前俯後仰的大笑起來，頻頻拍桌，「說得對，說得好，都是她拿綠豆粥給肖姑吃，虧她曾經跟醫婆學過幾年醫理，哈哈，原來也不過如此，白在藥房呆了這幾十年。」

「姑姑，您說誰呀？」香茹故作無知的問道。

「不關你事。吃飯，今天胃口好，我要吃兩碗。」容姑姑擦擦笑出眼淚的眼角，執起筷子夾了一塊肉。

「哎，香茹給您盛飯。」

這頓午飯在難得的輕鬆氣氛下結束，香茹收拾了東西準備退下時又被容姑姑叫住，吩咐她，下午的點心不要再送來了，備好肖姑姑那份足以，她會到廚房去拿，親自送過去。

香茹領命下去。

回到廚房香茹向廚娘們轉達了容姑姑的話，然後她自顧自的去吃飯。

飯後洗了碗，香茹回屋繡花，到下午點心時間，兩個袖子上的花朵宣告完工，香茹仔細檢查一番，確定沒有要返工的地方，放心的放進柜子裏，然後急奔廚房。

點心都已出籠，廚娘廚工們一份份的分配好，香茹在旁邊打下手，把給肖姑姑的點心放進食盒裏。不多會兒工夫，容姑姑來到廚房，從香茹手上接過食盒，往肖姑姑的院子走去。

半道上遇見玉桂，兩人邊走邊聊，順便打聽一下上午的事。當然她問的很技巧，只問聽說上午玉桂匆忙來廚房討姜，問是怎麼回事。

容姑姑是廚房的頭兒，見她問起廚房的事，玉桂只有老實回答，一下就把肖姑姑上午泄瀉的事給說出來了，還加上了謝醫婆的醫囑，少吃綠豆這一類的食物，肖姑姑的身體受不起。

中午香茹的猜測由此得到了印證，肖姑姑的確是因為綠豆粥而引起了身體的不適，那碗粥是方姑姑侍奉的，也就是說是她害得肖姑姑受苦。

哈哈哈哈……！

容姑姑在心底里得意笑上幾聲，輕輕撩起睡房的軟簾，抬腿邁了進去。

肖姑姑剛剛歇中覺起來，正坐在床上拿梳子梳理一頭長發，容姑姑問了安，把食盒放在桌上，一樣樣的往外拿點心。

「肖姑，我中午聽說玉桂來廚房拿姜，說是您寒泄，現在沒事了吧？」

「呵，沒事，就是吃壞了綠豆粥，謝醫婆來看過了，煮了桂圓生薑湯，已經好多了。」

「哎呀，這都是我疏忽了，廚房煮好了粥，我一下慢了一步交待，結果她們把兩樣粥都送了來，那綠豆粥本來不該給您送來的。」

「嗨，她們也是無心，哪裏知道我該忌口什麼。吃都吃了，不提了，以後注意些就是了。」

「肖姑，既然這樣，不如您給我說說您的忌口吧，省得下次廚房又做錯飯菜，也免得總是麻煩謝醫婆。」

「唉，我這忌口多了，說起來麻煩，涼寒的食物一概不能吃，還要調理五臟，說我上了年紀又勞累過度導致陰陽氣血皆虛，心肝脾肺腎都不好，麻煩死了。」

「這哪裏會麻煩呢，肖姑操勞這麼多年，勞苦功高，為您做事怎麼能嫌麻煩呢。行了，我知道怎麼做了，肖姑就放心吧，食物方面我讓專人給您單做，絕不再出錯。」

「那就有勞你費心了。」

「應該的應該的，肖姑，來嘗嘗點心吧，還熱和著呢，一會兒涼了就走味兒了。」容姑姑滿面笑容的夾了兩塊松糕放在碟子上，親手端到肖姑姑面前。

侍奉了肖姑姑點心，又陪着說了些話，容姑姑這才提着食盒得意洋洋地步出肖姑姑的院子，遠遠地看到方姑姑迎面走來，手裏拿着一個包袱，不知道裏面裝着什麼。

兩人相向而行，待到面對面時，容姑姑牽動嘴角給了一個譏笑，嘲諷了幾句。

「虧你當年拜過師傅讀過醫書，可我看來其實根本就是不學無術吧？難怪考不上醫婆呢。就這水平肖姑那藥方根本沒看懂過吧？連肖姑忌口綠豆都不知道，兩樣粥，偏拿忌食的綠豆粥，真是笑死人了。」

方姑姑怒瞪容姑姑的背影，啞口無言，這的確是她的錯，她認，但她也不想被容姑姑抓到她這個錯把她踩下去，憑她還沒那個本事，自己可是藥房大姑姑，有任何人都不及的優勢。

方姑姑低頭看了看拎着手裏的包袱，再瞪了一眼遠去的容姑姑，這才邁進了肖姑姑的院門。

容姑姑回到廚房，挑了金紅根金廚娘做肖姑姑的專職廚娘，為她準備一日三餐，食物不準出錯，否則就當心鞭子。

金廚娘喏喏的應了，旁邊又有廚娘站出來建言，「姑姑，廚房本來四名廚娘用得剛好，現在李廚娘卧床不起，金廚娘為肖姑姑專廚，只剩兩位廚娘要準備幾十個人的飲食，實在力不從心呀。」

「是呀是呀，人手不足呀。」更多人加以附和，只有兩個廚娘做飯來不及呀。

「李廚娘怎麼還下不了床？」

「她的燒還沒全退，人時醒時昏。」說這話的人越說聲音越小，李廚娘發燒生病就是容姑姑鞭打所致。

「這樣……」容姑姑的目光在廚房眾人身上轉了一圈，「香茹呢？」

有人立刻把在外面的香茹給叫進來。

「姑姑喚香茹有何吩咐？」香茹低着頭溫順乖巧的來到容姑姑身邊。

「金廚娘給肖姑姑做專廚，廚娘人手不足，從今晚的晚飯起，你給兩位廚娘打下手，直到李廚娘回來。」

「是，姑姑。」

終於有了上灶的機會，香茹多少有些興奮，她的廚藝都是容姑姑調教出來的，雖然天天挨鞭子，卻畢竟有了一技在身，只要將來不出差錯，做到廚娘是一定的，這是她感謝容姑姑的地方，所以有時候她並不是那麼的痛恨容姑姑暴虐無情。

至於之前在心底叫她老妖婆，好吧，任誰剛重生復活，雖然明白靈魂與肉體已經融合，可是對肉體遺留的記憶的全盤接受還需要時間吧，所以這只是個佛祖都會原諒的小小錯誤，不是么？

廚房眾人對香茹跳躍式上位並沒有異議和看法，香茹天天夜裏給容姑姑做夜宵的事不是秘密，她們都很清楚，香茹遲早有一天是要上灶台的，這次就當實習，也讓大家看看香茹到底掌握了多少本事。

容姑姑安排好了廚房人事調動，回屋休息去了，剛才扳回了昨天的敗局，與方姑姑打成平局，她要再想個好招繼續保持優勢，至於其他幾位有競爭權的大姑姑她根本不放在眼裏，那些人根本沒有與她和方姑姑競爭的本錢。

香茹說是打下手，但其實就是上灶做事，因為只有兩名廚娘做飯的話人手根本就是緊張得無法調度，今晚的晚飯都因此提前準備，香茹接受的第一件工作就是用大鍋炒蔬菜，另兩廚娘負責做葷菜。

炒蔬菜是技術活，用大鍋炒菜更是一件力氣活，雙手舉著像鏟子一樣的鍋鏟在大鍋里不停翻炒，如此才能保證菜葉受熱均勻，不會有的都熟爛了有的還是脆生的。

單隻炒出一鍋青菜香茹就出了身汗，匆忙盛出來后倒油，繼續炒第二鍋，整個女醫館幾十號人，光一份清炒青菜，就得炒出一大盆子才夠分給大家吃，只有醫婆和大姑姑們才*致的小灶。

香茹這邊炒菜，邊上廚工們抓緊時間裝盤，把盛在大盆里的菜分裝在菜碗裏，再放進食盒中，別人來拿飯菜時直接一份份拿走，省事。

香茹摸灶的經驗只限於給容姑姑開小灶，頭一回燒大鍋菜，等她費盡全身力氣炒完晚餐的四樣蔬菜后，兩條胳臂酸得抬都抬不起來，蹲在廚房外面張著嘴直喘氣。

待到晚餐都燒好，香茹去給容姑姑送飯時，那個平時提慣了的食盒這會兒只覺得彷彿有千斤重，進了房間布餐，端盤子的手都在哆嗦。

打擊了方姑姑的囂張氣焰，容姑姑今天心情實在好，晚飯吃得很開心，沒有故意找茬打人，也沒給香茹安排什麼高難度的工作，舒舒服服的吃完就打發香茹下去了。