第十七章、關東煮
三人各自回了家，顧南桑又去了一趟吳翠花家裡，從他們家的荷塘里買下了兩條魚，順帶收到了幾個大番茄，還有王娟子在山上採到的蘑菇。
吳翠花和許氏關係一向不錯，顧南桑也不和她客氣，想著明日讓顧北槐送些糕點吃食來，權當禮尚往來。
她回了家，又從地窖里找出幾個大蘿蔔，這才算鬆了口氣。
然後招呼周清蕭和顧北槐都出來幫忙。
院子里擺著好多食材，顧南桑知道他們兩個都不喜歡內臟，倒也不說什麼，自己搬了個小凳子坐在角落，拿了一把剪刀開始清理雞鴨的腸子、雞鴨胗、心等物。
周清蕭和顧北槐則幫忙洗乾淨了蔬菜和豬肉、魚肉。
不多時，牧遙也來了，還帶了幾斤牛肉和一隻雞來。
顧南桑謝過他，打發顧北槐去拿錢送客，自己又把所有洗乾淨的食材搬到廚房，叫來周清蕭燒火。
等到把所有食材清晰完畢，粗略汆水處理之後，天色已然擦黑了。
顧南桑揉著酸痛的腰，又給一大家子人準備好晚飯，在飯桌上說了自己準備去廟會擺攤的事情。
許氏一開始總還在想，自己的小女兒還小，做不得什麼大事。如今賣蘿蔔餅這一項，就能支撐家中零用，已然對顧南桑刮目相看，小女如今做什麼，她都是支持的。
倒是顧東青，他的顧慮要多些，他道：「廟會雖然人多，但萬一有什麼事情，我擔心你們應付不來，我隨你一道去吧。」
顧南桑略一思索，點頭：「也好，家中插秧忙碌，哥你和我去一天就行。廟會要連著開五日，後面幾天還有表哥和牧遙哥，不會出什麼岔子的。」
顧東青答應了。
「還有我還有我！」顧北槐激動地揮手：「你們別老是忘記我呀，我也是男子漢，可以保護姐姐的！」
一家人都笑起來。
接下來顧家忙著插秧，顧南桑也不去城裡擺攤賣蘿蔔餅了，這兩日都忙著做飯和料理後院的菜園。每日做好了飯菜，顧北槐給田裡的許氏、顧東青、周清蕭三人送去。起早摸黑之下，顧家的秧苗都插得差不多了，只差最後一點收尾。
當天晚上，顧南桑便把明日廟會需要的材料準備好了。
豬骨與豬肥肉切塊，加入番茄和蘑菇一起熬湯，放入花椒、大蔥、薑片、八角、鹽、糖調味。
用竹籤把汆過水的雞鴨內臟串起來，豬瘦肉、牛肉、魚肉分別剁餡，和入澱粉后揉成丸子，簡單調味之後也汆水定型，穿入竹籤。蓮藕、土豆、海帶、蘿蔔都切片，穿入竹籤后泡入鹽水裡防止變色。
用到的這麼多竹片，是顧南桑讓周清蕭砍下竹子，自己一點點片好，然後用熱水燙過，去除毛屑倒刺。
做完這一切，已然是月上中天，顧家忙碌了好久，許氏他們都歇下了。
顧南桑打了個哈欠，伸了個懶腰，揉著脖子往後院走。
「南桑，都做完了嗎？」門外突然有人出聲。
顧南桑有些意外：「你還不睡？」
周清蕭微微一笑，把一條幹凈的布巾放到她手裡，道：「我打了熱水在後院，你忙了一整天，泡個澡再睡吧。」
他說完，轉身往西廂走了。
顧南桑握著手裡的布巾，微微一怔。
…………
次日一早，天還未亮，顧家就已經點燈忙碌起來了。
蘿蔔餅只準備了少量的，主要還是竹串的，有了這些，挑子就變得重了，幸好有牧遙的馬車，否則真要靠人力走過去，不知還要多少時辰。
許氏一人在家中，顧南桑四人和牧遙一同坐車，趕往半月山。
等到了半月山，天色雖然還未全亮起來，但四周擺攤的人已然是絡繹不絕，好多商販都已經佔好了位置。顧南桑他們來得也不算晚了，竟然找了一圈，只在角落找到了一個空位。
顧南桑也顧不得再選好位置了，晚了等下連這個位置都沒有，更何況遊客們都要來了。
她趕緊讓顧東青和周清蕭把攤子擺起來。
之前用豬骨等材料熬好的高湯下麵用了一個小炭爐加熱，顧南桑在旁邊又放了一個小盆子，裡面也是高湯，不過混入了辣椒醬，和蒜泥，做成了辣味的紅湯。
用竹籤串好的食材也放了一部分在鍋中跟著煮，若有人想吃辣味的，只需要拿出來在小盆里蘸一下。這辣味並不嗆人，顧南桑調的是香辣味，考慮到民情，已經減少辣椒的用量了。
就這樣，街市逐漸熱鬧起來。
顧家的攤子因為飄來陣陣香味，造型又新穎，因此引來不少人詢問。
周清蕭被顧南桑推到前面迎客。
今日來上香禮佛，或是來觀光的，不止是有婦人，還有未出閣的姑娘，周清蕭今日的髮型還是顧南桑給設計的，特地用髮帶扎了起來，挽在頭頂，露出精緻英氣的五官。
「小後生，你這是何物？」有大嬸過來問了。
顧南桑一下子站起來，笑眯眯道：「大嬸好，這個叫關東煮，用豬骨、雞骨熬制而成，加上獨家秘制數十種調味料，湯鮮味美，包您喜歡！」
她說著，把鍋子里的串串撥弄開，遞給大嬸一串魚丸：「素串一文錢，葷串兩文錢，有紅湯的，也有清湯的。這個送您免費品嘗！」
「聽起來還行。」大嬸接過嘗了，眼前一亮，要了一些蓮藕、土豆，還有少量的肉丸串，總共十文錢，笑眯眯地走了。
顧南桑用來打包的照樣是荷葉，不過這次是清洗之後晒乾的，相比新鮮的荷葉更加柔韌。但也不是長久之計，畢竟以後荷葉沒有了，還得尋找替換的東西。
像那位大嬸那樣出手闊綽的人還是比較少的，畢竟十文錢，都可以買一升米了。不過有了第一個顧客，加上有周清蕭這個好門面在，前來詢問的顧客可謂是絡繹不絕。
顧南桑和顧東青手忙腳亂，還有牧遙在旁幫忙，都有些忙不過來。
「廟會果然人多啊。」顧南桑擦擦額角的汗，送走最後一位顧客，笑著說：「今日準備不周，東西帶少了，明天得多備點。」
顧東青也沒料到，雞鴨的腸子，還有雞心鴨肝這些東西，也能當成葷菜，還賣得這麼好，一時不知道說什麼。
而牧遙那邊，因為顧家的攤子生意好，連帶著他帶來的三隻烤雞，兩隻烤兔也賣完了。
幾人臉上都有汗，對視一眼，都笑起來。
難得的好收穫。
待到把攤子收拾好，綁上馬車，時辰也還早，還不到午時。
最高興的是顧北槐，他幾乎是揮著雙手跳起來：「大哥，姐，那我可以去逛廟會嗎！」
顧東青無奈一笑，拍拍他的頭，給了兩枚零用的銅板：「走吧，我帶你去。」
人多確實也不好一起走動，加上街市上人來人往，一不小心就走散了，於是大家約定好，一個時辰后在山腳碰面，便各自逛去了。
牧遙看著顧東青帶著顧北槐走遠，難得臉上也有幾分笑容：「我要去白月寺上香，人多事雜，你們當心些。」
「好，你去吧。」顧南桑點頭。
「表妹，你想去哪裡？」周清蕭倚在樹下，長眉入鬢，笑得桃花眼微微翹起，風流含情的樣子，還帶著少年人獨有的清朗和不羈，惹眼極了。
顧南桑心如止水，從錢袋裡抓了一把銅板，遞給周清蕭，道：「我隨便走走，沒想好去哪裡，你也去看看吧。」
來顧家這麼久了，顧南桑是第一次給他好臉色看，還給了零花錢。
周清蕭一愣，笑起來，擺手道：「我在家裡吃得飽穿得暖，用不著錢的，留著買米面吧。」
顧南桑遲疑地看了他一眼，撇嘴道：「給你就拿著，廢話那麼多。」
「好，那就多謝表妹啦。」周清蕭含笑接過，揣在自己懷裡。
顧南桑搖頭：「算是今日你出賣色相的報酬。」
「……」周清蕭摸了摸鼻子，深感無奈。
「系統提示，請前往半月庵領取幽蓮佩。」系統忽然出聲。
半月山東面有一個寺廟，叫白月寺，西面有一個庵堂，叫半月庵。信女們一般去半月庵比較多，而白月寺則是男子和婦人去得多。
顧南桑看了一眼周清蕭，挑眉道：「我要去半月庵進香。你若與我分開走，會不會再次失憶，找不到回去的路？」
「表妹，你要去哪裡，我要保護你的。」周清蕭眨眨眼，對她話里的挑刺選擇性忽略，笑眯眯道：「聽表哥說，你們前些日子在安平城救下兩位小姐，就是在半月山附近遇到劫匪的。看來此處不是很太平，我不能放任你不管呀。」
他雖然看起來不靠譜，但說得也有道理，顧南桑想想，帶著他出發了。
兩人走在一起，頗有些滑稽。
周清蕭與顧東青同歲，身量卻很高，比起一般的成年男子也不差。顧家家境貧寒，顧南桑從前鮮少吃到補品，因此身子發育遲緩，如今只到周清蕭臂彎處。
周清蕭看了，暗自發笑，心道這要強的小姑娘看起來竟如此柔弱。
誰知顧南桑若有所感，冷笑道：「表哥，看背影，說不定別人以為你是我表叔呢。」
「……」周清蕭心緒複雜。
他這到底是佔了便宜，還是被損了一頓？