第54章 敲定
?第54章敲定
送走了郎中，馮嬌娘依舊心有餘悸，慶幸自己聽了夏美珍的話，沒有給旭姐兒造成傷害。
回到客廳后，馮嬌娘也不得不重新審視起夏美珍來。
她問道：「你聽說你家中並沒有弟妹，又是從哪裡知道的這些幼兒的事呢？」
夏美珍低眉順眼的站著，顯得很是乖巧，與之前的果斷決絕判若兩人。
「回少夫人，我是從家裡的書上看到的，我外祖父是童生。」夏美珍說道。
「如此說，你還識字了？」馮嬌娘點了點頭，又問道。
「我父親教過一些。」
如此這般的馮嬌娘問了好一些關於夏美珍的事，最後話題才又拐到了酒樓上來，她帶著審視的態度說道，「那家酒樓是我的嫁妝鋪子，雖說生意不好也不至於虧本，老太爺既然發了話，我也不好忤逆，那你就和我說說你的想法。」
夏美珍聽了這話，眼睛一亮，這柳暗花明又一村的事，她前世在小說里可看了不少，當下就把自己的經營理念說道。
「現在的酒樓還是以茶點為主，鮮少有提供飯菜的，而且，酒樓里的掌柜的也大多是年紀大的，他們雖然很有經營手段，但是對來往的客商卻是沒那麼多吸引力。」她說道，「我想的是，一是酒樓裝潢一定要有特點，二是不論掌柜還是小二年紀都不能太大，三，我們除了茶點和普通的飯菜，還可以提供飯菜送上門的服務。」
夏美珍就把現代的美團服務大致的說了一下，而就光這一點，就叫馮嬌娘聽的上了癮。她實在是想不到，經營酒樓還有這種手段，要知道，她手上的酒樓從來都是客人自己上門來取食盒，還沒有主動上門送的。
「那些出去送餐的夥計，在酒樓里還好，可一旦出了門，你還能管的到他？而且，要是沒那麼多人訂餐怎麼辦？你要我養那麼多閑人嗎？」
他們這些上位者，都習慣了事事都在掌握中，讓店裡的夥計送餐，要是沒那麼多餐送養著閑人他可不幹，而且，夥計在外那就和將在外軍令有所不受一個道理，她要管也管不著。
夏美珍笑了，覺得這馮嬌娘還真是個聰明人，一問就問到了點子上，於是道：「咱們店裡送餐的人，用不著店裡的夥計，就招那些家裡家裡經濟困難的，就是跑個腿，然後一趟多少錢，現結，點餐人少的時候就讓掌柜的先管著，等酒樓名氣打出去了，點餐人多了，就招一個賬房，專門管收支，掌柜的和賬房分開，一個管人沒錢，一個有錢沒權，而賬房沒有你的印戳不能取錢，掌柜的沒有您的令也不能行使權力……」
馮嬌娘也是大家族的女兒，自幼學習御下之術，夏美珍的話自然是一點就透，而且是越想越覺得可行。要知道，她手下的下鋪子，都至少要有三個掌柜互相督促監督，還不能完全的防止他們貪污做手腳的可能，而夏美珍的這個辦法，一舉就解決了這個問題，實在是妙的很。
於是馮嬌娘看夏美珍的眼光又變了。
於是就敲定了酒樓合作事項，等夏美珍出來的時候，已經快要午時了。
這是她和江雲仙約定匯合的時間。
剛進客棧，那小二就迎了過來，抬著下巴一臉鄙視的看著夏美珍，說道：「客官，您今晚還要住店嗎？住的話就麻煩將僦錢交一下。」
僦錢就是這個時代的房費。這店小二昨夜裡接待江雲仙母女時是看在代書的面上，才對這樣窮酸的鄉下婦人客氣的，而現在經過一晚的觀察，他明顯的就看出來這母女二人身上沒錢，鳥為食亡人為財死，掌柜的都說要盯緊了這母女兩，他照章辦事自然不會客氣。
掌柜的都不邁代書的人情了，何況他一個小夥計呢？
打定主意，小二便想著若是這小娘子交不上錢，就立馬將她趕出去。
「不住了，麻煩你給辦下退房手續。」夏美珍不想和他爭執，進去收拾了東西就在大堂里等江雲仙，順便還點了一壺白開水。
小二倚在櫃檯邊上，盯著坐在那兒喝水的夏美珍，忍不住嘀咕了一句窮酸。
在櫃檯上算賬的掌柜的飛了一個眼刀子過去，小二立即拿了肩膀上的抹布準備去大堂里擦桌子，眼角瞄到有人進來，轉身打算討好一下，見是江雲仙回來了，臉色立即變了。
「大娘子，你總算回來了，和您住一間房的小娘子在那頭等您老半天了。」說著將江雲仙帶到夏美珍的位置，聽見掌柜的在喚人，便去了。
掌柜的低聲對他說道：「既然那大人回來了，你就去問問她們要不要飯食，不要的話就將人趕出去。「
代書那小子也不知道從哪兒帶來的窮酸，真是，將他這裡當做善堂了不成！
掌柜的心裡說道，一面掃了眼寥寥無幾的大堂，低頭繼續算賬了。
雖然這賬簿他已經算了不下十遍了，可這事實卻是不能讓小二知道的，還是裝作忙碌的好。
小二得了令，便向江雲仙母女走了過去，還沒開口，就聽那小娘子道：「你來的正好，這是茶錢。」說完將五文錢放在了桌上，接著江雲仙起身走了。
「您走好。」小二恭恭敬敬的在後頭喚了一聲，拿著錢往櫃檯走去。
走到櫃檯邊，就再也演不下去了，一臉憤憤的道：「掌柜的，這窮酸以後可不能在接待了，連五文錢的茶錢都捨不得出。」說著將四文錢放在了櫃檯上。
他扣了一文錢的事，可不能給掌柜的知道。
這裡的一齣戲江雲仙母女並不知道，她們已經出了客棧有一段距離了。
「我找了一上午倒是找到個漿洗衣裳的活，只是人家只要一個人，你看，要不我就回了人家吧。」江雲仙最不放心的就是夏美珍了，要是那戶人家要二個洗衣工就好了。
夏美珍卻是一臉不在乎，她給江雲仙畫了一個美麗的藍圖，「娘，我和程府的少夫人已經談好了，只要這三個月我經營的酒樓能盈利，咱們就不愁吃住了，等我有了錢，我一定會給您在府城買一座小院子，就咱兩住。」
她又將自己早就準備好的一個荷包，交給江雲仙，裡面是她一大半的積蓄，「這三個月我吃住都在程府，娘，你一個人在外需要錢財傍身，快拿著吧。」
說著話，前頭跑來一個青衣小斯，對著母女二人問好，「蕭青見過二位，我家少爺讓小人來問，二位可是遇到麻煩了？若是需要幫襯，儘管說一聲就是。」