第049章 極品好酒三杯倒

梁山伯家裡房子太少，五十名特戰隊員只能駐紮在南山上的山洞裡。幸虧這些人的軍餉開支都是梁山伯的爺爺撥付，否則梁山伯還真養不起他們。

錢啊，必須得賺錢了，梁山伯天天都在告誡自己。

梁山伯每天都要早起上山帶著隊員們訓練，十公里越野那是必須的。俯卧撐、仰卧起坐、引體向上等動作開始是五十個一組，後來就一百、二百、五百個一組。

諦聽每次訓練都要跟著，還不忘回家的時候抓只野兔給山伯補身子。

晚上睡覺之前，梁山伯還要講西遊記的故事哄祝英台睡覺。他現在可是左右為難，後悔給祝英台起了個豬八戒的名字，現在無法自圓其說了。

西遊記裡面一共四個主要人物，豬八戒不能不講。可他好吃懶做在高老莊搶親的事情能講么，祝英台還不急了。沒辦法，山伯只好把豬八戒和沙僧的角色換了換。

小九妹卻不幹了，說豬八戒堂堂的天蓬元帥，這麼厲害的人物，怎麼可能只會挑擔子，而且來來去去就只會說一句話「大師兄，二師兄，師父被妖怪抓去了。」

在小九妹的強烈抗議下，山伯只好又把孫悟空的事迹安到了豬八戒身上，變成了齊天大聖豬八戒。一部好好的西遊記就這樣被改得亂七八糟，當然，這時候吳承恩還沒出生呢，也不可能氣得從墳里跳出來

二大爺最關心的就是好酒怎麼釀成的。

其實山伯所謂的好酒，就是蒸餾酒。這時候的酒因為技術問題，不僅雜質多，而且度數也低，一般也就七八度，好的能到十多度。就和後世人們喝的啤酒差不多。

酒液的沸點是八十度，水的沸點是一百度。蒸餾酒就是利用酒和水沸點的不同造出來的。把普通的酒倒進一個大的容器里，加熱到八十度，這時候酒蒸汽會蒸發，水蒸汽不會，然後將酒蒸汽冷卻收集起來，就成了好酒。當然，因為溫度不好控制，酒液中難免摻雜水，這就需要多蒸幾遍。

怎麼將溫度控制在八十度左右呢，這裡有個竅門，就是人們常說的響水不開，開水不響。

水快要燒開的時候，會嗡嗡作響，這是在告訴人們馬上要開了，等真開的時候它反而沒有了聲音。所以把水燒到嗡嗡作響的時候，就是八十度左右。

山伯以前自己釀過酒，那時候主要是為了自己喝，所以釀的數量不多。現在是要釀出來賣，這設備要買，人員也要增加。這啟動資金從哪裡來呢？山伯家裡可沒有閑錢。

二大爺自動拿出一百兩，說是自己的私房錢，遭到眾人的一頓白眼。一個大老爺們竟然還藏私房錢，再說你有老婆么？把梁母笑得不要不要的。

祝英台拿出二百兩，她倒是真有私房錢，都是父母給的。

有了啟動資金，二大爺進縣城買來了大鍋、風箱、煤炭、酒瓮、酒罈等物資，還買了二百斤普通酒作原料。安裝好設備后，就準備開工了。

山伯開始鼓搗釀製蒸餾酒，二大爺和四九在旁邊給他打下手，梁母和祝英台就在旁邊笑眯眯地看著。

最興奮的當然是諦聽了，它高興地在旁邊跳來跳去，無論山伯拿什麼東西，它都要上去用鼻子聞聞再用嘴啃啃，有的東西還會咬住不放和山伯爭奪半天。弄得山伯哭笑不得，一家人就在一邊笑。小小的籬笆院里，飄蕩著歡樂的笑聲。

山伯、二大爺、四九三人先是把一口大鐵鍋安裝在一個高高的灶台上，鐵鍋上蓋一個留著小口的木蓋，木蓋上面連接著幾節竹管，地上放了一個大大的酒缸。

四九把十斤普通酒倒進大鐵鍋，山伯就在灶台下面點起了熊熊烈火，鍋里的酒開始升溫，發出「嗡嗡」的聲音。竹管里開始冒水汽，隨後有冷卻的酒液滴滴答答的落到酒缸里。

二大爺半信半疑的說：「山伯，你那些好酒就是這麼煮出來的么？」

山伯說：「是啊，不過，這不叫煮，而是叫蒸，要連續蒸幾遍才好喝。」

十斤普通酒蒸了五遍后只剩下了一小壇，二大爺倒了一杯喝了后高興的說：「好酒，好酒。」剛說完，就開始咳嗽，臉也變得發紅。

梁山伯說：「小心，這些酒可比我以前釀的酒勁還大，最多三杯，你就喝醉了。」

一天的時間，山伯他們釀製了十壇酒，都被放在了地窖里。二大爺連喝帶嘗終於把自己灌醉了，三腿驢當然也不例外。

忙忙碌碌中時間過得飛快，太陽早就落山了，一輪圓月悄悄掛在了樹梢上，該吃晚飯了。這個時代，主人和僕人、男人和女人是不能在一個桌子上吃飯，但這次在山伯的強烈要求下，全家五口人在院子里的桌子旁坐下一起吃飯。

山伯說：「別人家的規矩咱不管，但咱們都是一家人，一家人就要在一個桌子上吃飯，熱熱鬧鬧的多好啊！娘親，你說是不是啊？」

梁母點著頭微笑著說：「山伯，娘也覺得這樣挺好。今年你都二十了，以後這家裡的事情也該你說了算了，不管你做什麼，娘都支持你。只是這釀酒的事情你交給四九去做就好，我兒有時間還是要多讀點書好。」

四九也在旁邊說：「是啊，小郎君，以後這種事盡可交給我做，人手不夠的話，我們還可以僱人。縣城裡面來了好多流民，不要錢，管飯就可以。」

山伯說：「這些酒窖藏十天就可以出售，看看到時候能賣多少錢吧？」

二大爺還沒有完全醒過酒來，看著滿桌子的好菜卻沒有胃口，他問山伯：「咱這酒勁太大，一般人還真喝不了三杯，不如就叫三杯倒吧。這價格，山伯你還要仔細琢磨琢磨。」

山伯說：「好酒就要有好名字，我看這三杯倒就很好。三杯倒，三杯就倒，多霸氣的名字啊！至於價格，我早就琢磨好了，咱們的酒都是五斤裝，分為三個等級，極品的就賣二十兩一壇，精品的五兩，普通的一兩。」

二大爺的嘴張得很大，都能塞下一個雞蛋了，「一壇酒，你就敢賣是二十兩，不會是瘋了吧，這怎麼會有人買呢？」

小九妹在旁邊插嘴說：「極品的我們只賣給王公貴族，士族高門，他們要的就是氣勢，什麼貴買什麼，便宜了嫌丟人還不買呢！精品的賣給豪門大戶，這些人既要面子又要過日子，貴了不行賤了也不行，五兩正好。一般的平民百姓喝個酒不容易，我們不賺他們錢，能回本賺個吆喝就行。」

祝英台說完，一家人都目瞪口呆看著他。梁山伯心中大喜，山村裡飛出鳳凰來，這裡竟然藏著個商業天才。

上虞祝家富可敵國，每天的買賣不計其數。祝英台從小聰明伶俐，對什麼事都好奇，耳濡目染，對這些經商門路那是駕輕就熟。