9.魚油
老話說的好，吃啥補啥。
這話不是出自什麼聖賢，也非名言，卻絕對不虛。就拿這做菜用的底油來說，大抵能夠分兩個類型，植物油和動物油。用科學點兒的區分就是一個含有飽和脂肪酸，一個含有不飽和脂肪酸，或者便是維生素A/B/K之類含量的不同，反正常人也不會那麼細究裡面的東西。從個人角度來看，植物油偏寡淡，動物油則香膩，各有各的有點。
庖丁是喜歡動物油的，雖然不是說完全不用植物油，但大多數時候，他對於動物油還是有些偏心的。
就如同他此時手裡的人魚油，這罐子看著不大，裡面也沒有多少容量，可是裡面的每一滴油都是極品中的極品，在這個年頭已經是絕品了。
做成長明燈的人魚油和庖丁手中的是不一樣的，前者只是單純的油渣，而庖丁手中的可謂萬中無一，那些將人魚單純的提煉成蠟燭，那也是暴殄天物。
剛揭開密封，尚且聞不到什麼味道，借著燈光可以看到罐子裡面是白玉般的膏狀，庖丁考慮了一下黑饕蟲的分量，用瓷勺從罐內舀了兩勺子放到了鍋內，不同普通的動物油結成固態那種形狀，人魚油就仿若凝脂一般剔透，不用熱鍋，自是順著鍋壁化了下去。
鍋須得大鍋，最好是大開口的灶火鐵鍋。
火需要武火，不能用煤氣燃氣，得柴燒，最好是上等的青竹柴火，會讓鍋內自有一股清香。
溫度上來后，人魚油的天然韻味便慢慢飄散出來，單單聞到便如甘如醴，就如同美艷的女人魚對男性的誘惑力，人魚油那股味道會激發人的味蕾，勾起人對食物的渴求，讓人沉迷於食慾。
就連油熱后彌散開來的熱氣都彷彿帶著水波粼紋。
庖丁用一把通體漆黑的鍋鏟撥了一下熱油，竟然有不可聞的海浪聲傳來。
「嗯，是時候了。」
半罈子的黑饕蟲一起下鍋，卻沒有傳出熱油燒灼的嗞啦聲，反而像是颶風捲起了海浪，大水衝擊岩崖，爆鳴聲不斷。
明明只有兩勺子的人魚油，在半罈子如同黑液一般的黑饕蟲的湧入下，竟然化作一片白霧，與純黑的黑饕蟲卷在一起，形若陰陽交匯。
「驅陰逐陽，以陽匯陰，陰陽相濟，顛轉混元，合!」
將四張金絲黃紙打在大鍋四方，庖丁抄起漆黑的鍋鏟，一鏟子攪亂了一鍋陰陽，激起了無盡的波瀾，不論是白霧還是黑水，竟然都開始四散，似乎想逃出這口大鍋，只是那四張金絲黃紙壓著一片金黃，如同封住了鍋口。
鍋鏟似乎划著某種不可知的軌跡，將霧化的人魚油和黑饕蟲攪和到一起，黑色和白色開始還分明無比，但很快就捲成一股顏色，先有些發灰，待霧化徹底融入黑液，黑液又蒸出一些血色，庖丁一伸手，將這股血色引導了出來。
「寧艋！」
開始沒興趣，後來又被人魚油引誘著站在旁邊的寧艋隨著庖丁發話，一臉的期待，張嘴將那股血色霧氣一口吸進了嘴巴里，等他生生咽下去，張嘴竟然打了個飽嗝，眼珠子中閃過一絲赤紅，但很快就被他壓了下去。
似乎有些心滿意足的模樣。
再看鍋里，已經是一片細膩無比的粉末，隨著庖丁持續炒動，那粉末從灰色慢慢漸變，當庖丁最後將四方的金絲黃紙剝離打入灶火中，一道火光直接竄進了鍋內，庖丁深吸一口氣，然後吹滅了這道火光，而鍋內已經是一片金黃。
「你也吃飽喝足了，去把這剩下的蟲子送你孟姨那邊去。」
寧艋還在吧嗒著嘴巴回味剛才的味道，迷迷糊糊就伸手接住了庖丁遞過來的大罈子，然後就意識到這是一壇蟲子，手一松，差點兒沒摔地上，好在他速度快，趕緊又抓牢。
「那個……要不我刷鍋吧。」
彷彿扔定時炸彈一般，寧艋將手中的罈子迅速放到了旁邊桌案上，還不忘退了一步。
「你說你個大男生，怕什麼蟲子，剛那一大口蟲血你不也吃了嘛。」
「先生……我錯了還不行嘛，你讓我刷鍋吧。」
庖丁搖搖頭，端起了罈子。
「把鍋里的炒麵用小食罐裝起來，不許偷吃……算了，你也不敢吃。不許直接上手，還有，在罐底墊一層竹糖。」
看著將腦袋點的和磕頭蟲一樣的寧艋，庖丁也很無奈。
這黑饕蟲的存在只有兩種可能。要麼是那個保住乾隆最後一口氣的道人放的，但概率極低，畢竟這黑饕蟲也算少有，這麼放太隨意了；要麼就是在孫賣魚的墓內，這種可能性非常大。若是後者，可以想象，那墓內定然有大量的蟲子，以及七八十甚至更多已經被蟲子附身並且導致異化的屍體。
那你說他庖丁要下墓的話，到底還帶不帶寧艋，這麼大老遠去的話，總要帶個跟班的吧。
——嗯，看來得治治這小子怕蟲子的毛病了，要不要在他床上放上些，或者乾脆就把他關在蟲牢里，讓他適應適應？
捧著罈子出來，孟婆似乎已經完事兒了，乾隆乾癟的屍體上被庖丁切開脖子已經合攏，看上去是沒有什麼痕迹的，也不知道孟婆用了些什麼手段。
「我聞到香味了呢。」
看到庖丁出了內廚，孟婆莞爾一笑。
「嗯，這些黑饕蟲品質還不錯，與人魚油意外的契合，若是在那墓里，要多弄些回來。剛才的炒麵一會兒讓寧艋給你送過去，味道應該比想的要好很多的，用溫水沖了，稍微稠一些，撒點糖最是好吃。」
旁邊將罈子放在一旁，低頭看這地上乾隆的屍體，似乎沒發現孟婆有些紅暈的臉頰。
「好呢，那我先回房間啦。」
孟婆拿了罈子，很溫柔的看了一眼庖丁，見庖丁好像沒在意自己，嘟了嘟嘴巴，皺了皺小鼻子，這才離開。
直到孟婆要走出房間，庖丁才抬頭，看著孟婆的倩影，嘴角劃出一道彎弧。
「也是個長不大的妮子。」