怒 綠茶圓子紅豆沙

怒 綠茶圓子紅豆沙

我在廚房裏忙着做晚飯,豬在客廳里忙着大呼小叫東奔西走四處亂轉,原因是,他要用我的鑰匙串上的一個東西,可是,找不到我的鑰匙串放在哪裏,急得跺着腳要我快點幫他找。我很不耐煩,就跟他說,「你又不是必須馬上要用,等會兒我忙完了給你找!」這隻豬不肯,非要我馬上幫他找出來,只好關了火,去找。

因為他已經找了半天了,我就猜想,大概鑰匙沒有放在我平時常放的地方―――我比較喜歡亂放東西,用完什麼,有時候不大注意「物歸原位」,在他這個有點潔癖愛好秩序的人眼裏,是個不大能容忍的毛病,所以,他常常指定什麼東西得放在什麼地方,教育我要養成「歸位」的好習慣。就比如說,他要求我每次回家,用鑰匙開門進屋以後,要把鑰匙放在電視機柜子上。

既然他規定我的鑰匙要放在電視柜上,既然他找了半天都沒有想到,我想也沒多想,就以為,鑰匙一定不在老地方。這一通亂找,翻遍了我的包包,翻遍了我的褲子口袋,翻遍了我的外套口袋,窗枱書桌床頭衛生間全都看遍了,還是沒有。最煩人的是,我四處亂找的時候,屁股後面還跟着一隻急得要命的豬,像一隻會說話的甩不掉的尾巴,真是讓人惱火死

最後,不抱什麼希望地,習慣性地看了一下電視柜上,我放鑰匙的老地方,結果,結果,我的鑰匙端端正正地躺在那兒!!!心頭的怒氣噌地一下竄起,抓起那串鑰匙,一把摔在地上。豬先是大吃一驚,然後,滿臉堆笑地讓我把鑰匙撿起來,沒那個好心情搭理他,余怒未消地繼續去廚房做飯。

一邊做,一邊開始有點後悔自己的暴怒。我還得再繼續修鍊,怎麼又大發脾氣了

今天做個省事的綠茶圓子紅豆沙,簡單到幾分鐘就可以搞定。做法如下:

第一步:糯米粉一杯半,加一匙綠茶粉,用溫熱的水揉成軟硬適中的糯米麵糰。關於綠茶粉的用量,可以視個人喜好,當然,若是家裏沒有綠茶粉的話,不用也可以,直接用白色的糯米麵糰來做,也好吃―――不放綠茶粉的話,就應該叫做白玉圓子了吧?

第二步:和好的麵糰,搓成一個一個的圓子,我喜歡用指頭順便按下去一個凹坑,圓子就變得有點兒扁扁的,當然,不按坑,就那樣圓圓的也是可以的啦。?

第三步:鍋燒水,水開以後,把糯米糰子放入,像煮湯圓一樣,煮熟(圓子都漂起來,就是熟了),撈出到碗裏。

第四步:澆上提前煮好的紅豆沙,喜歡的話,當然也可以澆一點煮豆沙的湯汁。

註:關於紅豆沙,可以用買來的現成的罐裝成粒兒的那種直接來用(注意:不是那種泥狀的),或者,自己來煮也不錯。自己煮的話,要先把紅豆用涼水泡一個晚上,然後,倒入鍋里,加足夠的水和冰糖,小火慢慢燉到酥爛,當然也可以用高壓鍋來做了,省時間。我是用的電子瓦煲,插上電,調到小火的火力,就不必再管,幾個小時以後,就煮好了。

這個甜點,很好做,幾乎不會失敗,也好吃,我覺得,拿來招待客人也不錯,關鍵就是,要提前買好或者煮好紅豆。

豬頭吃得不亦樂乎,這傢伙長了一副不折不扣的「大甜牙」,凡是甜食,他都愛。?

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梅子幽默寫食日記:溫情煮意(選載)

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