楔子

()王懷生今年39歲，g，人老實但不本分。他是燕北易縣懷來村的農民，村子周圍被大山環抱，山上多山禽。王懷生祖輩是打獵的，雖然現在家裏還藏着一把祖輩留下來的獵槍，但是他只有在清明那天才會拿出來偷偷把槍仔細的擦拭一遍，以此祭慰祖先。三天前山裏跑出來了頭野豬，時常來村裏搗亂。今天王懷生偷偷把野豬打死了，之所以要偷偷，是因為他知道野豬是保護動物，zhèngfǔ不允許捕殺。

如果不是因為王懷生有一個姑姑嫁到了燕京，嫁給了一個老běijīng人，而這個人在燕京東四環開了一家百年鹵煮火燒店，王懷生也不會這麼上心的想獵殺這頭野豬。因為他想把野豬的下水帶給燕京姑父，一想到姑父家的鹵煮店裏滿屋飄蕩的肥腸香味，他就如同一個中風的老人，口水不自主的順着嘴角往下（流）。

經常來村裏搗亂的野豬三天前從深山裏跑出來的，一星期前當地下了場大暴雨，出現了泥石流，把深山裏一座千年的古墓沖毀了。這個古墓的主人是一個道士，他生前用了5o年的時間雲遊五湖四海，7o歲的時候來到了這裏，在深山裏建了個簡陋的道觀，裏面只有他和一個徒弟住，他在雲遊到南雲時現了棵千年人蔘，人蔘都在北方寒冷地方生長，但是人身在南方深山現還真的奇特。這棵人蔘只長了兩顆黃豆大小的紅sè的籽，雖然它是千年人蔘卻一點人蔘的功效也沒有，道人用人蔘他試着給十幾個病人吃但都沒有什麼效果后也就不再給病人吃了。可是道人卻固執的認為這是一個寶貝，所以在道人死後，他的徒弟就把這棵千年人蔘陪葬了，道人的徒弟在埋葬師傅后第二年就離開了道觀雲遊四海去了。千年過去了，古墓之所以沒有被破壞是因為深山裏人跡稀少，樹林能擋住風沙，所以減少了風沙對古墓的腐蝕。最為奇特的是躺在墓地里的那棵人蔘，還是和一千年前一樣，一點都沒有變化。毀壞的墓被野豬龔的七零八落，人蔘也就被飢餓的野豬吃到了肚子裏。

因為深山的泥石流野豬沒有吃的，就從深山裏跑出來到村子裏偷吃莊稼。最後被王懷生帶幾個村裏的人偷偷把野豬打死了，豬頭他們孝敬了村支書，豬身子幾個人就分了。王懷生要了一條豬後腿和整套的野豬下水，隨後忘懷生帶着整套的野豬下水高高興興坐車去了燕京他姑父家。

王懷生是中午來到姑父的店裏的，到了才知道姑父店裏來了幾個老友，現在正在包廂里喝酒，進了包廂和姑父打了聲招呼就被姑父留下來一起吃酒。王懷生來之前就在電話里和姑父說了打死野豬的事情，並且會把豬的下水帶到燕京來。姑父叫來店裏唯一的男夥計明明，讓他把野豬的下水洗乾淨後放到廚房，等他喝完酒去做。

明明是一個21歲的小夥子，人很勤快乾活很仔細，但是今天卻馬虎了，因為再過三個小時他媽媽坐的火車就會到燕京，從這兒去火車站要2個小時，還是在不堵車的情況下。所以明明心裏很着急，不到一個小時就把野豬的下水洗完了，放到廚房后又去老闆喝酒的包間和老闆請了假就急忙着坐汽車去了火車站。王懷生的姑父這時候已經喝到七八分的量了，所以也沒有注意時間，如果知道這麼多的豬下水一小時不到就洗完了，絕對會要求明明回來后從新洗一遍。

下午七點鐘王懷生的姑父終於把幾個朋友送走了，但是這時候他頭也暈的不行。他機械的去了廚房，習慣xìng的把野豬的下水用熱水炒過一遍，去除了腥臊味，然後又開始把野豬下水放到旁邊的一個裝滿老湯的鍋里，這個鍋里的老湯就是他爺爺那時開鹵煮店用來煮鹵煮的湯，傳到現在已經有1oo多年了。這時候一根野豬的肥腸掉到了旁邊明天要賣的鹵煮鍋里，王懷生的姑父沒有看到，把野豬的下水加上鍋調到小火后，交代了店裏的員工人一聲就進屋睡覺去了。鹵煮要小火燉十個小時才能把腸子燉的肥而不膩，期間還要每過兩個小時把浮在湯上的油瓢出來，水少的時候要加涼水，這樣肥腸爛而帶勁。如果添加熱水的話，肥腸做出來也就成泥了。

野豬吃下去的那棵到現在已經有二千年的人蔘，在野豬胃裏早化掉了，但是人蔘上的那二粒黃豆大的紅籽在野豬吃了后卻吸附在了野豬的腸子裏，並且被腐蝕了3天，那兩粒人蔘籽堅硬的外殼已經被腐蝕軟了。王懷生姑父不小心掉到明天賣的鹵煮鍋里的那根肥腸裏面就是裹着那兩粒人蔘籽的野豬腸，兩粒人蔘籽又在鍋里煮了1o個小時，現在人蔘籽軟的只比軟糖稍微硬點。

2o12年7月17rì，田宇早上九點才起來，透過他的窗戶可以看到外面2o層高的吊車，在他們小區旁邊正在蓋新樓，現在已經蓋到12層了。

今天有什麼是嗎？田宇想着。可是今天真沒有什麼安排，但是心裏總有一股莫名的感覺。他下床洗簌完，又去外面遛了他們家的笨笨。笨笨是他們家一隻拉布拉多犬，今年4歲了，是只很純種的公狗。遛狗回來后，田宇打開桌上的電腦，直接上了QQ，這是因為他的客戶很多都和他在QQ上進行聯繫。已經上午十點了，QQ上的人很多都是離開狀態，田宇無聊的打開搜虎網站，看看有沒有新聞。

亨利?龐加萊，法國最偉大的數學家之一，理論科學家和科學哲學家逝世1oo周年，他的龐加萊猜想是數學屆中最著名的問題之一，龐加萊比愛因斯坦的工作更早一步，起草了一個狹義相對論的簡略版。

看着新聞里亨利?龐加萊的介紹，田宇的心突然一動，終於知道今天有什麼事了。

「黃達，生rì快樂」！當田宇的手機里傳出喂的一聲后，田宇淡淡的說到。

「謝謝，你還記得我的生rì啊」電話那頭黃達說道。黃達是田宇的朋友，也是田宇的同學，他們初中，高中都在同一個學校同一個班上學，是很好的朋友。

「剛看了個新聞，一個法國科學家今天剛好死了1oo年，所以想到了你」。田宇很嚴肅的說道。

「我kao，你太缺德了吧，你看到死人想起了我」！電話那頭的黃達滿頭黑線的嚷道。

「中午有事嗎？沒事我請你去東四環吃鹵煮去」。

「成，11:3o你來我們單位的北門來接我」。黃達說完就掛了電話。

11：35黃達出了單位的北門，走到早已在北門等待多時的田宇的車前，打開副駕駛的車門坐了進去。

「最近忙嗎」？田宇眼睛看着前方，啟動了車。

「忙，你怎麼樣」？黃達轉頭看着開着的田宇問道。

「還那樣，新產品到了，下一步就是宣傳了」。田宇看到前面的車開的很慢，按了下喇叭提醒前面的車開快點后說道。

中午不堵車，半小時后兩人來到了東四環的百年老湯鹵煮店門口。下了車，田宇鎖上車門，兩人前後腳的走進了店裏。這家店不大，兩個包間，大廳擺着12張桌子。

「兩位來點什麼」？王懷生的姑父把田宇和黃達引導了一張桌子旁邊后說道。

「兩個大腕的鹵煮火燒，再來一大碗的底」！田宇說道

「大腕底是什麼」？黃達看着坐在桌對面的田宇問

「就是大腕鹵煮，但是沒有火燒」。田宇拿着筷子輕輕的敲著面前的小瓷盤答道

田宇和黃達剛坐了一會，周邊的空座子已經坐滿了人。黃達看着周圍的人，現這家店挺火的。一會兩碗鹵煮被端了上來。

「祝你42歲生rì快樂」。田宇對黃達笑哈哈的說

「你還記不記得。有一年net節我們逛廟會出來，我們開車來這裏想吃鹵煮，但是這家店net節休息不開門」！說完黃達拿起筷子夾起一塊肥腸放到嘴裏。「味道不錯，肥而不膩，爛但是在嘴裏有嚼頭」。

「那是兩年前的net節吧，你老婆回娘家了，我們兩來的，那時候我老婆和兒子也正好不在燕京。」田宇說完盯着遠處忙碌著的服務員，一隻手舉過頭頂道。「服務員！我們還差一個大腕的底沒上呢」。

不遠處王懷生正和幾個人喝着酒朋友聊天，他手舞足蹈的說着打野豬的事情。當時他們把野豬打傷了，野豬受傷逃跑，他們一路追到了深山裏，並且在一個懸崖壁下面打死了受傷的野豬。他們當時還看到了一個毀壞的墓穴，人骨頭七零八落的散了一地，看樣子是被翻動過。

大腕底被服務員端了上來，裏面赫然有幾段野豬的肥腸，在這幾段野豬的肥腸里，有兩段裏面各藏着一粒人蔘籽。當然田宇和黃達是不可能知道的。田宇端起大腕底，往黃達的碗裏倒進了一半，又把剩下的半碗大腕底倒進了自己碗裏。看到空碗裏的碗底還粘著一塊肥腸，就對黃達說：

「來你吃了它，這是福根，今天你生rì，吃福根好」。

黃達笑着用自己筷子夾起碗底的肥腸，放到嘴裏，變嚼邊含糊的說：「沒想到你還真迷信」。

「這個肥腸裏面好像有棵黃豆」黃達把叫做福根的肥腸咽到了肚子裏后說。其實他那裏知道他吃的是一顆人蔘籽。

「不會吧，我沒有聽說做肥腸用黃豆的啊」。田宇納悶的說

他來過已經不下二十幾次了，每次都沒有吃出過黃豆來，並且也沒有聽說過肥腸用黃豆煮啊。

那邊王懷生還在和幾個人喝着酒人侃大山，說那毀壞的墓地好象是一座古墓，喝酒的人里有人問現沒有什麼寶貝，王懷生笑着說，哪會有什麼寶貝。

「我也吃到了一塊有黃豆肥腸里」。這時田宇向坐在桌對面吃飯的黃達說道。其實他哪知道自己吃到的是另外一顆人蔘籽。

黃達笑着說到:「你問問老闆，是不是做的時候放黃豆了」。

「成，一會結賬時候我問問」。田宇點點頭

由於下午黃達還得上班，所以兩人吃飯時就沒有怎麼耽擱，結賬的時候田宇還真的問了王懷生的姑父鹵煮里是不是加了黃豆，但是王懷生的姑父很肯定的說沒有。從飯館向外走的時候兩人看到王懷生的姑姑從廚房端出一個直徑有3o厘米的大海碗，裏面滿滿的盛着煮熟了的豬下水來到王懷生坐的桌前一放，說道：

「懷生!野豬的鹵煮來了」。

田宇和黃達聽了相互笑了笑走出了小店。

田宇送完黃達就回家了。一個星期後他去了燕京的心血管專科醫院做檢查，因為他之前一直心臟不舒服，又過了半個月，田宇給黃達打電話，告訴黃達說他要做搭橋手術，需要開刀。做手前一天黃達的老婆給田宇打電話，說黃達打羽毛球時候暈倒住院了。田宇現在自己還cao心不過來呢，也就沒有細問。

第二天上午，田宇被護士推進了手術室上了手術台，田宇被麻醉后沒多久就閉上了眼睛。

田宇和黃達這兩個人沒有想到的是，他們吃下肚子裏的人蔘籽幫助他們改變了他們平凡的人生。成為華夏乃至世界叱吒風雲的人物……