第63章、忙起來
臘月二十九，一大早吃過早飯，莫雨就忙了起來
將昨兒用鹽腌著的豬頭拿出來，讓莫雷把骨頭剔出來，又將上面的豬毛細細的拔掉
莫雨抱了一把乾草過來，點燃火，莫雷將豬頭放在火上烤，烤至表面微黃，這才熄火
莫雨拿著豬頭肉，到井邊打了水，用刀輕輕地將肉上面的污漬仔細的刮乾淨，這才拿到廚房
莫雷已經將其中一個鍋倒上水，大火燒了起來，莫雨忙將各種調料拿出來，配置了鹵料，自家吃的，就直接扔到鍋里，待水燒開，放入適量的鹽調味，這才把豬頭肉整個放進去鹵了起來
莫雨又把肉骨頭分了一些出來，剁成大塊，一起扔到鍋里，和豬頭肉烀了起來
待鍋里再次沸騰起來，莫雨看了看肉色，又把醬油加了一勺進去著色
大多數人滷味調色，都是加入糖稀（就是砂糖熬化），不過莫雨不喜歡那種帶了點甜味的味道，就用了醬油
莫雨讓莫雷把灶里的木柴架起來，就喊來龍鳳胎，讓他們看著火，今兒家裡要做好吃的，兩小一直乖乖呆在家裡
兄妹倆則出來把昨兒買的年禮，分別送到顧村長家和趙家
顧村長家送的是一刀肉和一小壇酒，莫雷提著籃子去了
這段時間，來福很是幫忙，又不要工錢，考慮到趙家的情況，莫雨就給準備了一刀肉和十斤白面，莫大福夫妻對莫雨準備的禮很是滿意，把她誇了又誇
「小雨，你咋來了？」花兒出來倒水，正好看見莫雨進門
「花兒姐，大娘，忙著呢？」趙氏聽見花兒的話，連忙從廚房出來
趙氏正帶著花兒在廚房，炸丸子，這是家家戶戶都要做的，莫雨呆會兒回去也要炸
「小雨來啦，快來坐」趙氏熱情的招呼莫雨
莫雨搖頭：「大娘，家裡忙著呢，我說幾句話就回去了」說著將手裡的籃子遞過去
「這是幹啥呢？」趙氏一驚，恍惚瞟見一刀肉
「大娘，這段時間，多虧了來福哥幫著我們……」
趙氏打斷她的話：「幫忙是他應該的，小雨，你這樣就外道了」把籃子又給莫雨推了回去
莫雨再遞過去籃子：「大娘才是和我外道呢，你給我啥，我都接了，咋我不過給大娘家表示一下我的感謝，咋就不接呢？」
「小雨～」趙氏不接
莫雨見趙氏要說啥，忙說：「大娘，您就啥也別說了，痛痛快快的收下」說到這裡笑了起來：「說來我也是為了自家，若你不收，翻年我也不好意思找大叔和哥幫忙了」
「你儘管來找就是，只是～」趙氏為難
「大娘，只是什麼？有來有往咱兩家才親厚，收下！」莫雨將籃子直接提到廚房
話都說到這份上，再說莫雨都直接放到廚房了，趙氏只能收下
拿了碗裝了滿滿一碗素丸子，放到莫雨籃子里：「嘗嘗大娘家的丸子」
莫雨笑眯眯地說：「謝謝大娘，我回去就給爹娘嘗嘗，大娘做的，肯定好吃」
誰都喜歡聽到別人誇自己做的東西好吃，趙氏笑起來：「你這妮子，這張嘴啊」
「大娘，我回去了」莫雨提上籃子
「行，知道你忙，就不留你了」趙氏讓花兒送送莫雨
出了大門，莫雨回身：「花兒姐，別送了，快去給大娘幫忙吧」
「行！那你小心一點」趙花兒很乾脆地停在大門口
莫雨就提著籃子回家去
「小雨」趙氏匆匆走出來
趙花兒看了看，已看不見莫雨，回身就見自個娘跑出來：「娘，怎麼了？小雨已經走了」
趙氏嘆了口氣，帶花兒到廚房，讓她自己看莫雨送過來的東西
不說那刀肉，估計就有五斤左右，對普通人家來講，這就已經是厚禮了，更何況還有十斤白面，這是重禮呢，趙氏有點內疚，一年到頭，自家也沒幫上什麼忙
趙花兒看了一下，就知道自己娘在愁什麼，她倒是很坦然地說：「娘，小雨送這些東西，莫家叔叔和嬸嬸肯定是知道的」
「我當然知道，這事兒肯定是他倆知道」趙氏有點愁，自家沒什麼好回禮的東西
「娘，我知道你愁拿什麼回禮」花兒環住趙氏的肩「依我看啊，咱家啥禮也不用回」
趙氏驚訝的看著花兒：「你怎麼？」有些生氣自家女兒居然如此不懂事
「娘～你聽我說完嘛～莫叔和嬸嬸都不能幹活，就靠雷子和小雨，即便現在賺錢也是些辛苦錢」
趙氏笑著拍她：「這世上誰不是辛苦錢？」
「娘～」趙花兒不依地跺腳
「好～好～好，你說」
「之前聽小雨說，她家明年要把後面那兩畝地開出來種糧食」趙花兒頓了頓，又說「依我看，他倆會種什麼地呀？到時候讓爹和大哥去幫忙吧」
趙氏聽了，想想點頭說：「咱家也就這點體力當回禮了，行了，別想了，等你爹和大哥回來，看他兩父子咋說」
說完，自己又笑了起來：「托小雨雷子的福，今年咱也包頓白麵餃子」趙氏憐愛地看著自己的女兒「這些年虧著你和來福了，到時候你們兩多吃些」
趙花依到趙氏懷裡：「娘，能做您的孩子是女兒的福氣」
不說趙家廚房，母女情意濃濃，這邊莫雨回家，把丸子倒在自家碗里，又吩咐兩小把碗給趙家送去
「快去快回哦，大姐要給你們炸丸子了」莫雨看著兩小出門
莫雷回來了，也從籃子里拿出一碗丸子：「顧爺爺，硬是要給，沒辦法我就帶回來了」
「那一會兒吃了午飯，再去還碗吧？」自家要先炸丸子了
「那咱家還炸丸子嗎？有這麼多了呢？」莫雷看向莫雨
莫雨分別撿了一個，放到嘴裡嚼起來：「嗯～都是蘿蔔丸子，那咱再炸點葷丸子吧」
「那我去剁肉」莫雷挽起袖子，去拿肉
莫雨則進廚房，揭開鍋蓋，用筷子戳了戳，又將豬頭肉翻了個面，繼續烀
將另一個鍋洗乾淨，準備炸丸子
廚房裡咚咚作響，香味四溢，兩小跑進院子大喊：「大姐，我們回來了」
莫雨將兩碗丸子倒在一個陶盆里，用自家的碗撿了些出來，拿了雙筷子，先夾了一個餵給正在剁肉的莫雷，這才給兩小一人夾了一個喂進嘴裡
兩小邊吃邊含糊不清地說：「搞吃（好吃）」
「好吃吧？」莫雨見兩小點頭，將手裡的碗和筷子遞過去：「自己拿去吃吧」
兩小接過碗筷，不忙著吃，而是跑到屋裡，讓莫大福夫妻吃
夫妻倆夾了一個放嘴嘴裡，就擺手讓兩小自吃去
而廚房裡則開始炸丸子，忙得不亦樂乎