【065】 烘焙課程

【065】 烘焙課程

事情怎麼就變成了這個樣子呢?周遙目光獃滯的看著手中的卡片。

這卡片做工精良,卡面以一副漂亮的星空圖作為背景,上面寫著「繁星糕坊」四個大字,而在右下角的位置,以稍小一些的字體寫著「至尊卡」。

這就是報價28608元的繁星糕坊烘焙課程至尊卡。

給羅文辦的!

原本周遙只打算辦一個四節入門卡,說到底也不是沖著什麼烘焙課程來的。

結果他還是低估了這位方阿姨的忽悠能力,半個小時聊下來直接把周遙聊得頭昏腦脹,稀里糊塗就辦了一張最貴的卡。

我又沒打算當職業蛋糕師,神經病啊!

不過既然已經辦了,周遙也沒打算反悔,硬著頭皮上也就是了。雖然知道自己應該是沒什麼烘焙天賦的,但總好過讓羅文上吧,法神先生可是毀廚房的存在。

誰知於珊珊卻撇撇嘴,一臉嫌棄,「你資質不行。」

「……」,這話聽起來忒耳熟。

周遙看看傲嬌臉的於珊珊,又看看一臉呆萌的羅文,要說這倆人沒關係,打死他都不信。

於是,在於珊珊的堅持下,這張價值近三萬的至尊卡就這樣轉到了羅文的名下。

希望於珊珊不會被羅文的廚藝天賦嚇出好歹。

在吧台側面,貼著星空牆紙的牆面上開著一扇寬大的玻璃門就來到了於珊珊烘焙課堂的教室。

這教室足足四五百平的樣子,比周遙想想中要寬敞上許多。

這裡燈光打得明亮,牆壁被粉刷的雪白,六座寬大的大理石檯面操作台整整齊齊排列。每一座操作台上都擺放著諸多烘焙工具,其中有些工具周遙甚至連名字都叫不出來,看起來相當專業。

在教室的最前方,是一排置物架,上面擺滿了各種麵粉,粗略看一下,高筋粉、低筋粉、中筋粉,品種齊全。在置物架旁邊還放著兩台大容量的海爾雙開門冰箱,想來裡面應該存放著黃油、芝士、奶油等需要低溫保存的烘焙材料。

這座烘焙教室看起很新,但卻有一股淡淡的香味,這是有人經常在裡面進行烘焙的結果。

「因為開業酬賓,贈送一節試聽課。所以閑雜人等這次就不需要迴避了。」

閑雜人等……雖然於珊珊說話的時候沒有看著自己,但周遙還是很自覺的對號入座了。還能說誰,總不會是針對一直很乖巧的羅拉吧!

為了羅文,為了探知「離婚證」的秘密,我忍!希望羅文這傢伙可以爭氣一點。

「好,那麼我們現在開始上課。這節課的內容是……戚風蛋糕!」

「什麼風?」,羅文顯然沒聽過這個奇怪的名字。

「ChiffonCake,戚風是音譯名,是雪紡綢的意思。戚風蛋糕組織蓬鬆,水分含量高,口感清淡不膩,是最受歡迎的蛋糕之一。」

「我神你好厲害!」,聽完周遙的解釋,羅文和羅拉全都一臉崇拜。就連一直對周遙冷眼相對的於珊珊都意外的看了他一眼,暗道這傢伙倒也不是對烘焙一無所知。

其實周遙哪裡懂什麼烘焙,知道這些知識還要感謝李曉琳。曾經有一段時間,李姑娘沉迷烘焙,天天在周遙耳邊念叨著這些內容,一來二去的也就記住了一些。

不過周遙不知道的是,戚風蛋糕在烘焙界雖然廣受歡迎,但卻並不是一種最適合新手的。這可是烘焙界最著名的攔路虎之一,倒在它面前的烘焙愛好者不知凡幾,甚至許多人都曾因此而產生心理陰影。

於珊珊之所以選擇戚風作為試聽課程的內容,自然是有著展示一下技術的打算。

簡單介紹了一下戚風蛋糕的製作方法以後,於珊珊轉身去取食材。

走了沒兩步,她換回頭,「那個誰,對了,羅文是吧,你也來取一份材料,一會跟著我做。至於你們就算了,材料不夠。」,后一句卻是對周遙說的。

「以前接觸過烘焙嗎?」,於珊珊看著羅文。

後者愣了一下,然後搖頭。

「中餐會嗎?」,於珊珊又問。

後者看了一眼周遙,有些心虛的點點頭。

「烘焙和中餐有一個最大的區別你知道是什麼嗎?」

羅文繼續搖頭。

「在中餐的製作過程中,材料和調料是沒有嚴格配比的,全靠操作者的經驗和感覺。所以在中餐菜譜中才會大量使用適量、少許、適中這種不確定的辭彙。」

「沒錯沒錯,每次看到這些詞的時候我都很頭疼。」,羅文點著頭,看起來心有餘悸。

於珊珊繼續道,「但是烘焙不一樣,在任何一份烘焙配方中,都會精確標明每一種材料所需要用到的分量,所以我們在準備材料的時候一定要嚴格按照配方。任何一點的偏差都有可能導致作品無法成型,知道嗎?好了,現在跟著我開始準備材料。」

「我們這次準備製作的是6寸圓模戚風,需要低筋麵粉50克、雞蛋3個、砂糖45克、玉米油25克、牛奶25克、白蘭地5毫升、白醋3毫升。在這個過程中需要使用到電子秤和量勺。」

羅文跟著於珊珊一板一眼的學著,可以看得出來,他對於這件事非常感興趣。

但是周遙卻百無聊賴,看得昏昏欲睡。

然後……

周遙就真的睡著了!

說睡著其實不太準確,他又一次回到了先前那個奇妙空間。

但這一次卻遠不像上次那般平靜。

漆黑的蒼穹深處,雷隱隱迷霧朦朦,深藍色的電流沿著粗壯的鐵鏈自無窮處而來,擊打在巨人的身上綻放出觸目驚心的電光。

巨人在咆哮,在嘶吼,但卻並非痛苦。周遙隱隱覺得這是一種快意的宣洩。

這巨人難道有S/M傾向?

一想到這巨人有著和自己相同的外貌周遙便一陣蛋疼。

等一下,哪兒來的香味,巨人被烤熟了?

用力深吸一口氣,這好像是蛋糕的香味。

在周遙的眼中,巨人、鐵鏈、雷電漸漸淡化。當這一切全都自眼前消失以後,他的視線便重新回到了於珊珊的烘焙課堂。

「我神,我成功了。」,羅文捧著一塊圓形蛋糕現在周遙面前,一臉亢奮。

「成功了?」,周遙愣愣的看著眼前的蛋糕,一時間有些難以置信。

「不學無術的傢伙,聽課都能睡著」,於珊珊看著周遙一臉嫌棄,到她還是說道,「不得不說,羅文真的很有烘焙的天賦。」

「我神,快嘗嘗。」,羅文咧嘴笑著。

這話很耳熟頗為耳熟,麻蛋,又想騙我試菜?

休想!

羅拉眨眨眼,「好香啊,我可以嘗一下嗎?」

羅文又看著周遙,在確定對方確實不打算吃以後,大方的把蛋糕遞到羅拉面前,「別客氣。」

「嗯。」,羅拉用勺子輕輕挖下一小片蛋糕,她先是輕輕嗅了一下,然後把蛋糕塞入口中,嘴巴咀嚼的過程中,兩隻眼睛不自覺的眯成了一條線,看起來相當陶醉的樣子。

雖然明知道羅拉的味覺系統有問題,但看她吃得這麼香的樣子,周遙還是忍不住吞了一口口水。

「來,我也嘗一塊。」

羅文聞言咧出你口大白牙,然後殷勤的切下好大一塊遞給周遙。

「唔,果然很好吃。」

入口滋潤嫩滑,口感非常棒。兼之蛋香味濃郁,勾人食慾,吃起來卻頗為清口,沒有任何甜膩的感覺。

「這真的是羅文做的?」,這句話是沖著於珊珊說的。

這姑娘丟來一對大白眼,「你是有多麼不信任自己的朋友啊。」

就在這時,彈幕從眼前劃過,「天命值+100」

這下周遙徹底信了。

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穿越就業指南

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