17.冬晴認親

17.冬晴認親

春暖從冬晴處拿了二兩碎銀后歡歡喜喜的回了屋子。

一路走著,春暖還一路盤算著,她到鎮國公府滿打滿算也三個多月了,頭兩個月在朝雲院伺候李安馨,月銀一吊錢,後來去了書房伺候尹智讀書,得了國公府的加賞,月銀兩吊錢。這月銀總計拿了四吊錢,發的都是銅錢串子。今日意外得了二兩碎銀,加之前從曾父那裡得來的五兩碎銀,她有碎銀7兩,銅錢四吊。再加上雜七雜八的首飾配飾,也值幾百個銅錢。

自打來了這古代,春暖是一個銅板沒往外花過。她吃穿住都靠著國公府,對外頭那些花錢的小玩意也不感興趣。她如今正是來錢方便的時候,得多攢點,等日後出了府,做點小生意也有本金。

「你這丫頭,又在數你那點身家了?」秋拂從外頭進來就見春暖盤腿坐在床上,手上拿著銅錢吊子數著。

「都說身家性命,身家性命,我可不得時刻悠著點。」春暖晃了晃手上的銅錢吊子,只覺得銅錢撞擊的聲音低沉而富含古韻,聽之安心。

秋拂聽了噗嗤一笑,「在這國公府吃喝不愁的,煩什麼勞什子的身家性命。走,後門口來了個貨郎,咱一起去買兩朵簪花戴戴。」

「別,一個銅錢以上的活動,可千萬不要喊我參加。」春暖聽了,條件反射道。

秋拂聽了,頗為恨鐵不成鋼道,「早先也沒見你這般貪財,如今倒是魔怔了,我看你啊,早晚要被銅錢串子壓死。」說罷從自己的銅錢匣子里抓了一把銅板轉身就出去了。

被秋拂這麼一打岔,春暖也沒了數銅板的興緻,草草數完后將銅錢匣子鎖住后,就去了廚房幫忙。

春暖如今跟著小廚房的湯婆子學了不少手藝,特別是四季糕點,糖酥薷飲。雖是些小玩意,但用料講究,製作精細,色香味樣樣俱全。

「姑娘如今是個大忙人,怎得還有空過來幫忙。廚房這樣的地方,油煙味重,可別髒了姑娘的衣裙。」小廚房的劉婆子一邊兒看著灶洞裡頭的火候,一邊打趣道。

也是春暖往小廚房跑的勤,眾人間相互熟悉了,說起話來也隨意自在許多。劉婆子這話里倒也沒藏別的深意,她向來愛這樣說話逗趣,還總覺得自己說話水平高人一等。

「我可不就是忙的腳不沾地,特意跑來拜拜灶王爺,討些吃食,沾沾福氣。就是不知道灶王爺身邊的兩位嬸子答不答應。」春暖很是熟練的跟劉婆子打太極,將話頭又扔給了劉婆子。

「姑娘真正是生了張巧嘴,小桌子上給你準備好了材料,你做好了給我們兩個灶王爺身邊的嬸子瞅瞅,看看味道咋樣。」劉婆子哈哈笑道。

小廚房裡頭的婆子見春暖喜歡自己做些吃食,每每就會留些零碎的材料給她,讓她自個兒做著玩。別說,這春暖姑娘在這上面還真有幾分悟性,她們也沒手把手教,偶爾提點兩句,她就能大差不差的做出來。

天生灶王爺賞她這門手藝,這輩子怕是不愁吃喝了。

春暖今日做的是翡翠鴛鴦卷,這道菜講究個鮮字。

豬肉剁成泥,新鮮的河蝦去蝦線后剁成蝦泥,白菜葉洗凈燙熟后切成沫。而後將豬肉糜與蝦泥,白菜沫混合后配著蔥姜蒜沫攪勻,順著一個方向攪拌,接著撒上適量白鹽,黃酒,胡椒粉後繼續攪拌,帶肉糜全部攪勻后,靜止半個時辰入味。

肉泥準備好后,春暖則將雞蛋黃與蛋白分離,而後分別加入少許澱粉調勻后,將蛋白倒入鐵質大湯勺中,而後把湯勺在火爐上轉著烤成白皮,蛋黃則烤成黃皮。這個過程很講究火候跟手法,一不小心不僅成不了圓皮,反而蛋皮會粘在勺子上下不來。

白皮與黃皮中放入肉糜包成蛋卷,沿著淡藍色圓形瓷盤擺好後放入蒸鍋蒸一盞茶時間。這個過程,春暖則用一旁小鍋用菌菇配雞骨架熬好鮮湯,並加少許澱粉勾芡,將韭菜在鮮湯中燙熟,而後折成花樣放在蛋皮上做裝飾。裝飾前需要將鮮湯灑在鴛鴦卷上,接著用韭菜枸杞等裝飾擺盤。

就是這麼簡單一道菜,真做起來,至少需要兩炷香時間。

「春暖這手藝又進步了不少,我嘗著夠鮮。」劉婆子吃了個黃皮卷,豎起拇指誇讚道。一旁的湯婆子話少,不過還是肯定的點了點頭。

春暖嘗了一口,也覺得又鮮又香,主要也是古代的食材給力,原汁原味。

「我聽說啊,成婆子準備收乾女兒。你們再也猜不著她打算收誰為乾女兒。」劉婆子一邊吃著鴛鴦捲兒,一邊神秘兮兮道。

這成婆子是外門大管家媳婦,算是奴才裡頭拔尖的人物。她收乾女兒,自然是闔府矚目的事情,就是主子們知道了,也少不得打賞一二。

劉婆子賣足了關子后才道,「說來這人啊,還真是讓人意想不到,就是二少奶奶身邊的丫鬟冬晴姑娘。」

這鎮國公府多少小丫頭巴著成婆子都巴不住,偏讓二少奶奶帶來的丫鬟給巴結住了,還大張旗鼓的準備收為乾女兒。

反正劉婆子曉得了,不僅吃驚,還有些泛酸。

「春暖,你快跟婆子說說,李府都是如何培養丫鬟的,怎麼出來的丫鬟各個都這麼拔尖,把咱們國公府的丫鬟都給比到土裡去了。」劉婆子上下打量春暖幾眼,笑著說道。

春暖初聽這個消息,也被驚了一下。春夏秋冬四大丫鬟,就屬冬晴沒啥存在感,很少參與夏陽與秋拂的矛盾,也從不往尹智身邊湊。

冬晴一直都有些淡淡的,淡淡的笑,淡淡的說話,從沒見她與誰紅過臉,就算脾氣暴躁的夏陽也不曾跟她有過過節。

春暖看不透冬晴,也不像原主那般愛往她身邊湊。

冬晴有如此機遇,春暖自然得有所表示。

這日,春暖到底還是去了後門口找了貨郎,花了三百二十個銅板給冬晴買了賀禮。

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陪嫁丫鬟要種田

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