新校舍(3)

新校舍大門外是一條碎石塊鋪的馬路。馬路兩邊種著高高的柚加利樹(即桉樹，雲南到處皆有)。馬路北側，挨新校的圍牆，每天早晨有一溜賣早點的攤子。最受歡迎的是一個廣東老太太賣的煎雞蛋餅。一個瓷盆里放着雞蛋加少量的水和成的稀面，舀一大勺，攤在平鐺上，煎熟，加一把蔥花。廣東老太太很捨得放豬油。雞蛋餅煎得兩面焦黃，豬油吱吱作響，噴香。一個雞蛋餅直徑一尺，卷而食之，很解饞。晚上，常有一個貴州人來賣餛飩麵。有時餛飩皮包完了，他就把餛飩餡撥在湯里下面。問他：「你這叫什麼面?」貴州老鄉毫不遲疑地說：「桃花面!」馬路對面常有一個賣水果的。賣桃子，「面核桃」和「離核桃」，賣泡梨——棠梨泡在鹽水裏，梨肉轉為極嫩、極脆。晚上有時有雲南兵騎馬由東面馳向西面，馬蹄鐵敲在碎石塊的尖棱上，迸出一朵朵火花。有一位曾在聯大任教的作家教授在美國講學。美國人問他：西南聯大八年，設備條件那樣差，教授、學生生活那樣苦，為什麼能出那樣多的人才?——有一個專門研究聯大校史的美國教授以為聯大八年，出的人才比北大、清華、南開三十年出的人才都多。為什麼?這位作家回答了兩個字：自由。一九九二年七月五日載一九九二年第十期《芒種》