80.080

陳女士和夏珍混熟了以後，恨不得天天去找夏珍蹭飯。要不然就直接從夏珍那邊預定好現成的菜,有時候一日三餐都讓司機跑一趟去取來。

現在鍾家一家人都減少了晚上加班的頻率,因為有夏珍親手烹飪的飯菜加餐，他們經常儘可能地抽出空來坐在一起吃晚飯。

陳女士今天回來的稍微有點晚,剛剛走進家裏就聞到了飯菜的香味，她火急火燎地換上了拖鞋就直奔餐桌而去。按照陳女士愛美並且臭美的個性，她以前回家最先做的事情必定是卸妝、護膚和換衣服。自從她迷戀上夏珍做的飯菜后，以前的習慣都被拋到腦後了。

「今天珍珍做了什麼好吃的啊？」陳女士自言自語道。

鍾博彥父子二人已經坐在了餐桌上,兩人望眼欲穿已久,就等陳女士回來開飯了。

陳女士看到桌上的飯菜頓時眼前一亮，今天的飯菜非常豐盛,有蔥爆羊肉、酸湯肥牛、櫻桃頭、螞蟻上樹、雞汁蘿蔔和干鍋土豆片。

女傭上來給陳女士換了碗碟,盛了一碗飯。

陳女士不忘叮囑道，「把電視開着,就調到綜合頻道。」她低頭看了一眼腕錶上的時間,對鍾博彥父子二人說道,「珍珍拍攝的那期節目馬上要播了，我們一邊看電視一邊吃吧。」

羊肉是冬天必備的滋補食材,光是這羊肉用不同烹飪方法製作出來的菜肴，陳女士已經連吃十天了,但是半點都不膩,越吃越香。陳女士夾了一塊羊肉細細品嘗,那肉質極其鮮嫩,一點都不膻,略帶着蔥香味，回味無窮。

這道蔥爆羊肉想要烹飪地美味，有幾個要點，第一就是在切肉的時候要頂刀切，順着羊肉紋理方向垂直切，這樣可以讓羊肉更加入味肉質更加鮮嫩。第二個重要步驟就是羊肉下鍋前最好要稍微腌制下，加入鹽和胡椒粉攪拌均勻，這樣能夠去除羊肉的膻味。當然最重要的一個步驟，蔥爆羊肉就是要突出一個「爆」字，羊肉下鍋后火候要猛，快速地將羊肉爆熟，

這樣烹飪出來的蔥爆羊肉能夠最大程度上保證肉質的鮮嫩，蔥香撲鼻，吃起來還有一股別樣的清脆感。這道菜還非常下飯，連作為配菜的蔥白都非常入味，拌著白米飯吃更香。

陳女士良心還在呢，還給父子兩人留了半碗菜，緊接着將魔爪伸向了那一盤色澤櫻紅的櫻桃肉，這道菜菜名來源於它的外形，形狀小而圓，色澤更是如同櫻桃一般鮮紅，加上用碧綠的豌豆苗點綴，乍一看還真的有點像是剛剛採摘下來的櫻桃。

櫻桃肉是選用肥瘦相間的上品五花肉，將整塊方肉剞花刀，用紅曲粉調色，入砂鍋中燜煮至酥爛。入口品嘗，肉已經燉煮的酥爛入味了，肉質的鮮美完全散發出來，比起入口即化的紅燒肉，櫻桃肉入口肉質微微帶着一些彈性，皮軟味道咸甜，肥而不膩。

陳女士非常喜歡這道菜的口感，連吃了好幾塊都不覺得膩，反而這美味在舌尖唇齒留香，讓人慾罷不能。鍾博彥父子兩人平時都不怎麼喜歡吃甜食，但是今天對這一道櫻桃肉卻是情有獨鍾，三人你吃一塊我吃一塊，一眨眼的功夫就空盤了。

陳女士見坐在她對面的鐘博彥暗戳戳地加快了進食的速度，心中暗叫不好，同樣也加快了速度。

酸湯肥牛、螞蟻上樹和干鍋土豆片都屬於很下飯的菜肴，酸湯最重要的在於湯汁的調味，選用泡椒水和黃燈籠椒，讓這道酸湯肥牛吃起來口感清爽，卻也酸辣的恰到好處。肥牛也是鮮嫩入味的剛剛好，一口下去好吃地恨不得把舌頭給吞了。

陳女士就著這三道菜把一碗飯吃地乾乾淨淨，她讓人又給自己添了一碗飯，扒了幾口又吃完了一碗飯，吃的乾乾淨淨地連一粒米都不剩。陳女士將目光轉向了那道雞汁蘿蔔，秋冬吃蘿蔔是非常養生的，蘿蔔切成塊整整齊齊地碼在了碗中，雞湯淹沒了蘿蔔，漂浮着一層金黃的雞油，點綴著些許香菜，看起來香噴噴的誘人極了。

這道菜的重點在於煉雞油，切成塊的雞油和水按照一比一的比例混合熬制出金黃的雞油。切成厚片的蘿蔔和雞油炒制，等蘿蔔稍稍入味上色盛出。另起一鍋倒入雞湯，加入雞油調味，僅僅加鹽和糖進行調味，然後便將這湯汁澆在白蘿蔔上，上鍋蒸熟。

剛剛出鍋的雞汁蘿蔔口感最佳，表面一層雞油覆蓋住了熱氣，也鎖住了雞湯的美味，蘿蔔已經燒的入口即化，吸滿了雞湯的鮮美，還微微帶着回甘的滋味，水分也非常足。陳女士還是第一次吃夏珍做的這道雞汁蘿蔔，在烹飪的過程中已經去掉了蘿蔔微微辛辣的口感，雞汁少油又鮮美，和雞湯的融合更是鮮上加鮮，而蘿蔔更是汲取了其中的美味。這口感實在是令陳女士感覺驚艷。

她本來已經吃了兩碗飯吃飽了，但是雞汁蘿蔔實在是太過鮮美，她沒忍住又喝了一碗湯，陳女士心中感慨，要是剛剛出鍋趁熱吃口感會更好，現在這道菜第二次加熱口感畢竟還是被影響了，但就算口感影響了，也鮮美無比。陳女士平時多克制的人，在吃這上面就不太節制了，明明已經吃的十乘十的飽了，還是忍不住放棄這美味。

沒一會兒的功夫，桌上所有菜都已經快見底了，陳女士看着碗裏最後一塊雞汁蘿蔔，桌上三人都虎視眈眈的，陳女士靠的這碗比較近，電光火石就在她伸出筷子的一瞬間，鍾博彥冷不丁地開口道，「《尋味》開始播放了。」

陳女士動作慢了一步，下意識的頭就往電視的方向偏轉，果然《尋味》開始播放了，但是她這才猛地意識到一個問題，一回頭已經看到鍾博彥夾起那最後一塊蘿蔔，品嘗地津津有味了。

陳女士都快被鍾博彥給氣死了，「你……你你怎麼可以這樣？奸詐！」

鍾博彥拿着餐巾擦了擦嘴，嘴角勾了勾，「哎，你們不是經常教導我要兵不厭詐嗎？」

陳女士都快被氣炸了，決定明天去夏珍家蹭飯，要吃三碗飯，要吃夏珍親手做的新鮮出爐的雞汁蘿蔔。不過她的注意力很快地就回到了電視上，還專門戴了眼鏡慢悠悠地往沙發那邊挪。

陳女士看着電視上夏珍那張臉就覺得歡喜，笑眯眯地說道，「珍珍本人比電視上好看。」看到夏珍在吃早餐，陳女士剛剛明明已經餵飽了自己的肚子，但還是覺得饞，「這些看起來都好吃！」

鍾博彥父子兩人不知道什麼時候也坐在了一旁，眼神就沒有離開過電視，偶爾陳女士念叨幾句，他們還點點頭附和。

終於插播廣告了，陳女士回過頭瞪了鍾博彥父子兩人一眼，「你說你們一點都不言傳身教，以修現在一點都不主動出擊！你們說珍珍多好的女孩子啊，我是男孩子我都想追，以修怎麼都沒有一點行動呢？被別人追走了我看他哭去吧！」

「都怪你們，在家裏都這麼悶，讓以修連個榜樣都沒有！」

莫名膝蓋中箭的父子，「…………」

…………

當晚節目的收視率沒有出來，但是《尋味》實時野榜的收視率從播出起，就一直蹭蹭蹭地網上漲，網絡討論度更是突破了新高。

夏珍吃完夜宵回家，節目還沒播完，趙弘揚那邊直接聯繫她，向她約時間拍下面兩期節目，允諾的待遇什麼的都提高了不少。

然後陳一一那邊也立馬來了消息，說《尋味》節目組想跟她簽下八期的合同，下一秒陳一一直接把電子合同傳了過來。

夏珍邊看電視，邊把合同看了一遍，她拍《尋味》第一期是象徵性地收了一些報酬，而新的合同里這象徵性的合同直接翻了數倍，連她出行的交通工具、住宿的酒店條件都提高了不少，還配備了專業的化妝師。

夏珍笑了笑，將合同裝在了文件袋裏……這紅跟不紅，差別果然還是有點大的。

節目已經播完了，沈雲霞和沈雲陽他們已經在討論今年過年回老家的事情了，今年收穫頗豐，他們已經在羅列準備買給夏珍外公外婆的禮物清單了。聽着他們說說笑笑，夏珍彷彿也被感染了，也跟着笑了起來。

夏珍的情緒被微信消息打斷，她零食店的運營小哥發來的消息直接給她刷屏了——

【運營：姐！！！！訂單爆了！！！】

【運營：快給食品加工廠那邊打電話催貨吧！】

【運營：啊啊啊，客服小姐姐們已經給我打個十個電話了，她們說忙到了人神共憤，要詛咒我！！！】

【…………】

夏珍看到運營發來的圖片，是#鍋巴#直接登頂熱搜的截圖，後面緊跟着幾個熱搜都是節目里出現的吃的。夏珍這時候不得不感慨，吃貨群眾的力量真龐大。