我是愛吃爛水果的人嗎 意大利千層面(圖)

2004-4-18一直以來，他就說我「沒有量的概念」，這個特點尤其體現在買吃的方面……剛才檢視我的水果存貨，扔掉了2隻爛掉的葡萄柚一個爛掉的梨還有爛掉的橘子，香蕉身上斑斑點點，買來當水果吃的一盒西紅柿也紅艷艷的讓人心虛……浪費食物是最讓我心疼的一件事啊，撿出一隻爛了一點點的梨，削去爛的部分，吃掉了，心裏才覺得好過一些。他評論說：「你就愛吃爛水果。」我怒：「我是愛吃爛水果的人嗎？」小時候，有個鄰居老頭，喜歡買來一堆水果排隊，看哪個有點爛了就吃哪個，大家都覺得好笑。我現在也做這樣的事情——買多了吃不完，也排成一圈，看哪個不行了就吃哪個。難道，我也真的老糊塗了么？這樣的舉動，難怪被人懷疑我愛吃爛水果。寫出來，越發覺得自己是如此的愚蠢吶……今天介紹一個讓我的老美鄰居「看着就流口水」的意大利千層面。做法：9片寬寬的面片（在超市裏賣意粉的地方有賣，名字叫做Lasagna），放到開水裏煮軟（大概要10幾分鐘），中間記得要時不時翻動一下，然後取出過涼水，備用。鍋里熱油，炒肉末、洋蔥末和蒜末，炒出香味以後，倒入一罐西紅柿醬，兩個切碎的西紅柿、糖、鹽、紅甜椒碎，燒開后，小火煮20分鐘，即成醬料。在烤盤上鋪三片煮好的面片，上面均勻倒上一層醬料，一層Mozzarella起司一層Parmesan起司，然後在上面再鋪上3片面片，再倒上醬料和起司，再鋪上面片，上面倒上剩下的醬料，撒上起司。放入預熱375F的烤箱裏，烤大約45分鐘至一個小時。放置5分鐘以後，切成大塊，放到盤子裏，然後就可以吃了。挺不錯的，就是熱量有點高。  [返]