第七章 五百兩銀子

趙大貴一開始以為是陳家想買這秘方，沒想到一問之下陳父把頭搖得撥浪鼓似的，說這秘方肯定很貴重，以陳家的家底肯定是買不起的，他其實是受到一位很有錢的朋友的委託，才想知道這秘方能不能出售的。

陳子豪家也算是殷實之家，不過家裡店鋪、現金和房屋等全部加上，資產也就五六百兩左右，比起原先的趙家是強了無數倍，但要買這煉製白糖的秘方，就有些不夠了。

如果是在任何別的時代，趙大貴都有可能留著這秘方不賣，只是在這道光二十三年，也就是西元歷1843年，五口通商，魔都開埠之際，趙大貴實沒把這點錢看在眼裡，而是希望快速得到現錢，投入到後面更大的生意中去。

趙大貴當初如果有雪藏白糖煉製法的打算，在陳家第一次買糖的時候，就不會直接跟陳家說自己有煉製白糖的秘法，而是會採取更為隱秘的方法。

「伯父，我這邊的情況您知道，就這短短一個月，我靠秘法就賺了四五十兩銀子。

如果我繼續自己做糖賣，以後一年賺五六百兩都是很容易的事情，如果僱人擴大規模，利潤在這基礎上再翻倍，也是有可能的。

再說了，前段時間平記和張家商行的人找我，想跟我買這秘方，您也不是不知道。」趙大貴沉吟一下說道。

「平記和張家居然想找你買秘方，竟然有這種事情？」陳父一愣，很是吃驚的樣子。

「哦，我上次跟子豪兄提過，看來他沒跟您說起。」趙大貴說道，心裡卻把陳子豪罵了個遍。

上一次遇見陳子豪，趙大貴就有意將幾家大商行想購買白糖生產秘方的事情提起過，本意就是想讓子豪將話傳到陳父耳邊，沒想到這位陳子豪兄向來以讀書人自居，對經營之事不屑一顧，如此重要的情報竟沒跟家裡提起過。

「沒想到還有這等事情，不知道這兩家想出多少錢？」陳父不甘心地問道。

「這兩家很是心誠，出的價挺不少的。」趙大貴不把實數報上，只是模稜兩可地說道。

陳父又追問幾句，趙大貴顯得很尷尬，但就是不把事情給說透，還顯得很尷尬，陳父知道兩家的關係其實並沒有如何深厚，趙大貴絕不會將如此關鍵的數字透露出去，最後只能作罷。

如此一來，陳父想幫人詢問買秘方的事情，就有些沒底了，到了最後只能把底給趙大貴說透了。

原來，陳氏一族在魔都這裡算是大族，陳子豪一家只算是小康水平，但本族中也有一家算是真正的大戶人家，家裡丁口數百人，生意也做得很大，每年都要倒騰數千乃至上萬擔土糖。

陳父跟那大戶人家主事之人不僅是個親戚，還從小是個發小，關係很好，平時做生意也多得人照顧。

這一次，也是那位發小知道了趙家白雪糖的事情，覺得要得到秘方，以自己家大業大的情況，每年能賺上萬兩銀子，便有些動心，托陳父問問，看趙家願不願意將這秘方轉讓出來。

「不知您那位本家，想出多少錢買這秘方呢？」趙大貴想了想，小心地問道。

陳父看到趙大貴並沒有藏著秘方不賣的想法，心中便大為歡喜，只說自己這本家財力雄厚，做事仗義又公道，卻不說具體的價格，只說讓趙大貴跟這本家見上一面，當面定下價格。

趙大貴一想這也是正理，便答應下來，約好時間到跟人見面。

最後，陳父作為中人將自己本家親戚和趙大貴請到一處酒樓，讓兩人當面商談秘方的事情。

趙大貴跟那位有錢的陳家親戚見面，才知道那人姓陳名豪，數代都在魔都經商，很有些勢力。

不過，此人倒是傳統的商人，面色和氣，客客氣氣地談論買秘方的事情，將這當作正經買賣商談，應該沒有什麼亂七八糟的事情。

趙大貴暗中點頭，心中又吐槽不已，陳伯父啊陳伯父，你有叫陳豪的朋友，自己兒子卻起名做陳子豪，這很容易引起歧義啊。

趙大貴知道這位陳姓商人家裡的確很有錢，在生意場上也混得開，自己在市面上只能以四十文一斤的價格買粗糖，這陳家到糖產地，能以二十文的價格買到土糖，而且總量肯定還很足；

而且，趙大貴剛進入糖行業，手裡拿著最頂級的白糖，一個月也就賣出個二三十擔，以陳家的人脈，卻有可能一年賣出上萬擔白糖，獲取數萬元的利潤。

不過，那也是別人的本事，趙大貴倒沒有覬覦之意。

商談一陣后，雙方終於達成一致，趙大貴同意以五百兩的價格將秘方出售給陳豪陳老爺。

同時，趙大貴還同意轉讓秘方后不再將秘方透露給第三人知道，他本人和趙家在十年內，也不會再製作白糖銷售。

趙大貴自己算過，如果自己繼續做白糖，估計做一兩年才能賺出五百兩銀子，而且這秘方其實簡單無比，非常容易泄露，還是先一步拿到錢財，套現為好。

他手裡比這更好的賺錢法門多的是，並不如何看重這所謂的秘方。

拿到作為定金的二百兩銀子后，趙大貴還專門跟陳豪一起到陳家，演示了一番土糖生產白糖的法門，等到學會這製糖的方法后，陳豪的臉色變得異常精彩。

「用紅糖製作白糖，原來這麼容易，只是用骨炭攪一下就行？」陳豪不可思議地說道。

「大道至簡，本來就不會太難。再說了，用黃泥水淋上都能將紅糖變成白糖，骨炭至少比黃泥水上檔次很多吧。

再說，這事情越簡單，成本就越低，賺的利潤也更多，不是更好嗎？」趙大貴微微一笑說道。

「理是這個理。可是，這麼做出白糖的道理在哪裡，趙兄弟是否知道？」陳豪想了一下，覺得這法子簡陋之極，但對賺錢其實是更有利的。

只是為了這麼點小竅門，就付出五百兩白銀，似乎又有些不甘。

「這您倒是問著人了，您這問題除了我，恐怕別人都答不上來。」趙大貴一下子被搔到癢處，好為人師的毛病立即發作，便將紅糖顏色發紅其實是裡面有雜質，融進水裡后投入骨炭攪拌，就能把雜質都吸附出去的原理都說了一通。

「所以說，將紅糖融入水裡后要除去其中的雜質，也不見得一定要用骨炭，就是用木炭或竹炭，甚至是黃泥水攪拌，都有類似的效果。

只不過，骨炭效果最好，價格也不貴而已。

話說我華夏上下五千年，一直到前明末年，還沒有掌握生產白糖的好辦法，就是黃泥水淋上做白糖的法門，也在我清朝初期才開始學會，又經過兩百年普及，才變得人所皆知而已。

所以，您也別嫌這方法簡單，如果我沒有從南洋得到這個法門，估計再過一百年，我朝煉糖估計還得用黃泥水淋的舊辦法。」

「趙兄弟不愧是讀書人，懂得比我們多。

不過，如此說來此法不僅能用來將粗糖轉變成白糖，在熬煮甘蔗汁的時候，也不需要一定要淋上黃泥水，直接用上骨炭然後進行熬煮，直接得到白糖呢？」陳豪為人很聰明，非常敏銳地把握到這種方法的另一個大用途。

「然也，那樣獲得的白糖因為沒有雜質，必然比黃泥水做的糖好看，也更好吃，同時也不會出現瓦溜底層的糖變黑，只能低價出售的事情。」趙大貴點點頭，這世上果然還都是聰明人，只要把原理點出來，就能把事情想透。

「如此說來，這法子果然有大用。」陳豪點點頭，臉色變幻不定，似乎想到了一件非常重要的事情。

接著，陳豪向趙大貴拱手，誠懇地說道：「趙兄弟這番話果然價值連城，陳某受教了。

那五百兩銀子，我這就給你取來，還望趙兄弟遵守約定，不要再將這秘方透露給別人。」

「那是一定的。」趙大貴點點頭，嚴肅地說道。

過了一會兒，陳豪果然讓人取來五百兩銀子，遞給趙大貴，又請他在晚上留下來吃飯。

不過，趙大貴此時歸心似箭，又在現代社會的電影電視里看慣了地主老財拿到秘方，就在酒菜里下毒，殺人滅口的橋段，便借口弟妹年幼需要照顧，執意回家。

一會兒，趙大貴離開陳豪之家，又到陳家店鋪，送上十兩銀子以作謝禮，雖說陳豪必然給陳父一些好處以作謝禮，但趙大貴這邊也不能缺了禮數。

古代的縣城到了入夜後都要關上城門，不讓人通行，此時已是日頭西斜的時候，趙大貴便立刻出城門，到了東門碼頭，找個擺渡船劃到對岸去。

到了黃浦江東岸，付了船資，踏上浦江東岸的土地，趙大貴心裡才踏實下來，雖然覺得身後背的五百兩銀子頗為厚重，幾達四十斤，心裡卻是一片火熱。

有了這筆錢，趙大貴就能做很多事情，不需要為最低程度的溫飽拼死拼活了。

回到家裡，將五百兩銀子拿出來給弟弟妹妹看，兩個小孩從沒見過這麼多錢，都有些蒙了，然後又開始歡呼起來。

趙家三口這一個月一直努力奮戰，辛辛苦苦的熬煮白糖，這樣的努力終於收穫了圓滿的成果，至少霍大牙的高利貸都不用再擔心了，趙小妹這段時間一直惴惴不安的心也能放下了。

只是，趙小虎畢竟年紀大了一歲，又上過學，懂點事理，知道秘方賣出去后不能再做糖出售，便有些撇嘴。

「這樣賣秘方，現在倒是痛快了，但是比起自家做糖賣，細水長流還是差了不少。

如果留著秘方不賣，我們一年也能賺三四百兩銀子，幾年內就能賺出數千兩銀子，那不比這區區五百兩銀子強。」

正常來講，趙小虎的話才是正理，但趙大貴只是笑著搖頭。

「這煉糖的法子如此簡單，這秘方我們守是守不住的，估計不到三個月，這村裡人都能估摸出來。

再說了，賺錢的法子多得是，我們也不用在一棵樹上弔死。」

趙小虎點點頭，但神色間還是有些不以為然。