第46章 菜單
錢掌柜倒想不要，可他哪有臉說出口。
靳宛見他不大情願，二話不說站了起來。
以為她要走，錢掌柜忙不迭地說：「靳姑娘留步，錢某這就買下你所有的貨物。」
「放心，我是個生意人，不是強盜。你不想買，我不會強迫你，但在你拒絕前，我想借你酒樓的廚房一用。」
靳宛想好了，這不是一次性的買賣，得讓錢掌柜看到米粉的好處。畢竟開酒樓的，食物的每一次創新，都能帶給他極大的利益。
錢掌柜不好再推辭，領著靳宛去了廚房。
酒樓的廚房裡食材豐富，使得靳宛能夠大展身手，幾盞茶的工夫就端出了一盤色香味俱全的炒粉。
望著那盤香味兒四溢的炒粉，兩旁站著的大廚，以及跑堂的小二，都不由得咽了咽唾沫。
靳宛把炒粉擺在錢掌柜面前，示意他嘗嘗味道。
當錢掌柜動筷的時候，她悠然地說：「炒粉既是菜又是飯，十分適合趕時間的顧客。除此之外，炒粉的變通性很強，價格高低可由搭配的食材簡奢決定，各個階級的客人都能享用。
「最重要的是，米粉僅此一家售賣，說不定哪日，它就成了三鮮樓的特色。」
彼時錢掌柜吃了幾口炒粉，眼睛雪亮雪亮的，顯然也是動了心思。
他當下招手，讓人取了銀子過來。
隨即，錢掌柜把碎銀交給靳宛，「靳姑娘，這是二錢銀子，多的那七十五文銅錢，就當做你的勞工費。」
一百文銅錢等價一錢銀子，二錢銀子就是兩百文銅錢。
靳宛也不矯情，收起碎銀，把寫了米粉做法的紙張給錢掌柜。
「做法都寫在上面了，還有啥不懂的，日後再問我。」
錢掌柜拿著紙看了幾眼，對靳宛笑言：「那從明日起，靳姑娘的米粉就被我三鮮樓包了……」
「打住！」靳宛急忙發話，阻止錢掌柜繼續說下去。
登時，錢掌柜不明就裡地看著她。
靳宛笑了一下，才不緊不慢地道：「錢掌柜，恐怕你是誤會我的意思了。五文銅錢只是我今天想交你這個朋友，特意降低的批發價，明日就不一定是這個價格了。」
錢掌柜的笑容一滯。
坐在他對面的哪裡是個少女，分明是個久經商場的老油條！這做生意的手段，既狠辣又狡猾，與她純真的外表一點兒都不符。
「我前幾日的買賣頗有成果，起碼讓鎮上的一部分人，知道米粉這個東西。嘗過它的人，更是喜愛非常。若以後，只有三鮮樓才能吃到米粉，想必會給錢掌柜招徠不少生意吧？」
彷彿沒見到錢掌柜變了色的臉，靳宛自顧自地念叨。
那麼大個三鮮樓，想壟斷她的米粉，不付出點代價怎麼行呢？要是錢掌柜不同意，大不了她去找其它酒樓唄，反正她一開始就有此打算。
「姑娘意向價格是多少？」
錢掌柜是個聰明人，吃過靳宛的炒米粉后，他能看出賣這個的前景開闊。不管怎樣，他決計虧不了，頂多是賺的少一點。
「嘿嘿，錢掌柜果然是個爽快人。」靳宛咧嘴，由衷地笑著，說：「十個銅板一斤，每日限量供應三十斤，一手交錢一手交貨。如果錢掌柜同意，咱立馬就簽契約！」
十個銅板，倒也在錢掌柜的接受範圍內。
於是他當場點頭，叫人取來紙筆。
「不過，為何是限量供應？」這個就讓錢掌柜不解了，他的酒樓客流量多，三十斤還不夠塞牙縫的。
靳宛當然不會告訴他，自己除了做米粉，還有別的正事要干。等酒麴完成，她要忙著釀酒、釀醋，在弄出絲綢前，她就靠這兩樣賺大錢了。
所以靳宛露出神秘兮兮的表情，小聲忽悠道：「物以稀為貴嘛！限量供應的東西，才叫人稀罕。不過，打好第一仗尤其重要，錢掌柜可得注意啊！」
推出新菜品有好有壞，關鍵就在於客人們的第一次試吃。要是給客人留下了好印象，往後想靠它賺大錢，便容易多了。
錢掌柜信以為真，拍著胸脯說：「這你就不必操心了，我自有法子。」
簽好契約，靳宛心裡樂開了花，表面卻淡定如水。
她主動提出要去錢掌柜家，看看他娘子的病況。
錢掌柜就屬於富商那一類的人，他的家在鎮上更稱得上是豪宅，光是服侍他們的下人便有好幾個。
他的娘子錢夫人，是個二十多歲的美婦。可惜，錢夫人臉色蒼白，愁容滿面，像一朵即將凋零的花朵。
聽說靳宛是錢掌柜請來，替自己看病的女郎中，錢夫人雖然詫異，卻依然溫柔地笑著問候。
這讓得靳宛對她印象大好，替她診治時，更加用心了。
詢問過錢夫人的癥狀，靳宛又裝模作樣地把脈，在心裡問過系統后才得出了結論。
隨即，她在錢掌柜和錢夫人面前正襟危坐，嚴肅道：「經我診斷，錢夫人身體虛弱，應是小產後崩漏所致。」
所謂「崩漏」，是指婦女非周期性來大姨媽，發病急又出血多就為「崩」，病勢緩又出血少則是「漏」。
她這話一出，錢掌柜立刻附和：「幾位老郎中也是這麼說的，他們給我娘子做過針灸，奈何沒什麼用處。靳姑娘，你有沒有別的辦法？」
針灸是最傳統的治療方法，按理說不該沒用啊？
除非，是他們穴位找的不夠準確。
靳宛陷入沉思，在心裡偷偷諮詢系統。
【後山的桑樹上有一種寄生物，學名桑耳，能治療崩漏。除了桑耳，用帶皮的桑樹根治，同樣有效果。】
得到系統的回答，靳宛不假思索地交代錢掌柜，讓他派人去尋找桑耳和採挖桑根。
「此外，我會寫一張菜單，你得幫我把單子上的菜準備齊了。」她又添了一句道。
錢掌柜點頭如搗蒜，半晌他反應過來，懷疑自己是不是聽錯了。
便遲疑地對少女說：「靳姑娘，看病開的都是藥方，你這……」
開菜單算咋回事？
「葯補不如食補，這句話你沒聽過？」靳宛行筆如流水，頭也不抬地答。
縱然錢掌柜心有疑慮，但最終他還是選擇，要相信這個與眾不同的少女。