第34章 米粉
舂了新米，靳宛把米浸泡個把時辰，吃完午飯便來磨漿。
原本，她也留章翠花和靳永福吃午飯，可章翠花要回家做飯，就說吃了再帶永福過來。
正磨著漿，靳宛腦子「叮叮叮」的響了。
【任務完成。獎勵積分：五十分。總積分：一百一十六分。已扣積分：四分。可兌換物品：《植物大全》。】
【積分達到一百，恭喜宿主解鎖系統第一階段，獲得日常輔助功能：查詢。】
這還是頭一次有「叮」，以前都是直接響起系統聲音的。
既然提示任務完成，就意味著靳永福的病，讓她給完全治好了。想到這個，靳宛心裡還有點兒小驕傲。
鬧到現在，靳宛也弄清系統發布任務的規律了。一般情況下，都會有隨機任務；可如果上一個任務沒完成，除非她明確提出要放棄，否則系統不會發新的任務。
這不，自打上回她賭氣離開村長家，系統問她是否放棄任務，她沒有明確回答后，系統就沉默了一個多月。
眼下靳永福痊癒，系統才重新活泛。
但系統說的「查詢」功能，得怎麼用啊？是不是啥都能查？
【「查詢」功能的使用方法：鑒於宿主初來乍到，系統為宿主提供了「查詢」功能，可查詢之事如小鎮有幾個酒樓，散裝糖葫蘆賣多少錢合適……】
僅僅是腦中起了個疑問，靳宛沒回過神的時候，系統便已自動自發地給她解釋了一長串。
靳宛聽得入了迷，整個人愣在原地動也不動，手上還拿著舀米的瓢子。
靳海和大個子見她發獃，以為是他們哪個環節做錯了，不由得都停下手裡的活兒。
「小宛，咋的了，是不是有啥問題？」
靳海關切詢問之時，系統的解釋已近尾聲，靳宛也差不多明白了。
瞬間，她心花那個怒放啊……
「爺爺，咱發啦！」
控制不了高興的情緒，靳宛當下拉著靳海的手，又蹦又跳地叫嚷。
靳海不懂她樂個啥，可架不住他寵愛靳宛啊！
所以老頭子很賞臉地點頭，連連笑道：「要發、要發，小宛說咱發，咱就肯定能發。」
大個子抿唇看了半晌，發覺靳宛一時半會兒回不到現實，十分淡定地說：「離上床睡覺還早，你該醒醒了。」
手底下的事還沒做完，就想著發財？白日做夢。
換做以往，靳宛必然要回嘴。可這一回，她實在是太開心了，竟對大個子的冷言冷語毫不在意。
要知道，用草木灰做香皂最難的地方，就是無法把握鹼的濃度。
然而就在剛剛，靳宛問了系統，得知它居然能幫助自己測試出濃度！如此一來，不單手工皂的成品率會大大提高，連皂的質量也可以更好！
花了點兒時間平復心情，她才將精力重新投到做米粉上。
前世出於興趣，靳宛曾在家裡做過多次米粉，因此她的技巧很純熟，完全不用擔心會出岔子。
但她問了系統，得知這個世界的人，還沒接觸過米粉。儘管新玩意兒有很大的市場可挖掘，人們卻不是那麼容易，就願意接受沒見過的東西。
是故，靳宛打算先做點兒。等明天市集，她帶一些到小鎮賣，看看前景如何。
思索間，鍋里的水燒開了。
靳宛舀一勺米漿，倒進蒸蓋兒，鋪平後上籠。爺爺把火燒得很旺，不多時，米漿就在沸水中一點點蒸熟。
院里原先晾曬的鹹肉，早早地被收了起來，連竹桿都被擦得乾乾淨淨。靳宛把蒸熟的米皮刮下，放在亮堂的竹桿上晾，就回到廚房重複之前的工序。
當她來回走了五六趟，米皮也蒸了五六塊，便琢磨著差不多夠了。
於是告訴爺爺不必再添柴，取下已晾涼的第一塊米皮，拿回廚房切成條。
見爺爺在一旁註視著她，靳宛笑盈盈地夾起一條，遞到他面前。
「爺爺，嘗嘗？」
靳海自然不會拒絕，張嘴把米粉吸進去，嚼吧嚼吧就吞了。
仔細品味半天，他吃不出有什麼味道，納悶地道：「小宛，這東西沒鹽沒油的，跟白飯有啥區別啊？」
靳宛神秘兮兮地笑了。
她把切好的米粉裝進盤子，翹起唇說：「您就等著吧！晚上咱吃一頓好的。」
都快到傍晚了，章翠花跟靳永福還沒來，虧得章翠花說要幫她的忙呢。
由於兩人約好了，明兒一同到鎮上去。章翠花不出現，靳宛不禁擔心，明天她能否如約而至？
畢竟靳家村離小鎮有一段距離，若是不找個伴兒，路上難免會感到乏味。
之後，等他們把院子的東西拾掇好，天也大黑了。
「看樣子，嬸兒應該是被什麼事給絆住了。」章翠花終究沒來，靳宛嘆息一聲說。
大個子看了她一眼。
不知心裡是怎麼想的，他忽然不假思索地道：「明日她不來，我陪你到鎮上。」
聞言，靳宛有些意外。
且不說大個子，是如何得知她和章翠花的約定；光是大個子會說出這般體貼的話，就足夠靳宛大吃一驚了。
大個子沒做解釋，把磨盤、舂米桶、舂米杵等物抱到柴房放置。
靳宛想不通原因，索性不想了，聳聳肩去做晚飯。今晚她準備做炒粉，其中肉跟野菜，都是必不可少的。
腌好的肉就掛在柴房，正好大個子在裡頭，於是靳宛大聲道：「挑一塊肥瘦相間的肉，拿到廚房給我。」
在缺乏調味料的前提下，想做出美味可口的炒米粉，除了得有一手好廚藝，充足的耐心也是免不了的。
靳宛先是將大個子拿來的肉洗凈，切成合適的小塊；再把姜切片，紅糖切小粒。
灶里燃著大火，鍋里燒著沸水。把肉倒水裡，用勺子攪拌幾下，撇去油水面上的浮沫，再加幾片紫蘇葉去腥。
把焯水后的肉撈出，裝盤備用。
旁邊的灶也開始生火，大炒鍋用水稍微一洗，等鍋熱了倒入少量的油。
靳海專門給靳宛打下手，聽她說炒肉要用小火，便少添些柴。
油也熱了，靳宛把紅糖粒倒進去。
只聽「嗤啦」一聲，淡淡的油香夾著糖味兒，一縷縷地飄出了廚房。
外頭猶在忙碌的大個子，聞見這味道，也不禁喉頭一動。
小火煸炒糖粒，待紅糖全部融化，鍋底往上冒黃色的小泡，靳宛讓爺爺增大火力。
隨即，她把肉倒進去快速翻炒，既要保證每塊肉都裹上糖色，又得避免糊鍋。
放進薑片繼續翻炒了會兒，她就倒進熱水，仔細調味兒。因為是腌過的鹹肉，靳宛只加了少量的鹽、豆豉膏，熬到收汁時撒了把紫蘇末。
最後，靳宛的特製紅燒肉起鍋，香味兒撲鼻。