第二章 至尊茶葉蛋

「D級難度美食？美食還分等級的？」白小白一頭霧水反問系統。

系統現字：美食製作的難度，從簡單到複雜依次分為D，C，B，A，S五個等級。

「那可以不可直接跳到S級難度美食。」白小白看到等級分類后，想要一飛衝天，直接做最難的。

因為白小白的店鋪每天都在賣茶葉蛋，經常賣不完最後還是自己吃。

再說茶葉蛋這玩意兒實在是普通，很多開早餐店的都會做，沒有什麼挑戰性和特色性。

白小白想走捷徑，最好是能馬上打響餐廳的金字招牌的美味佳肴。

不過現實是，白小白想要一飛衝天是不可能的。

【宿主等級不夠，無法製作，只能從簡單的開始學習，不能跳躍。】系統立刻澆了一盆涼水。

「好吧，那就至尊茶葉蛋吧。」白小白雖然很想直接製作高難度美食，但是冷靜下來仔細想想，學習還是講究循序漸進，畢竟一口是吃不成胖子的嘛。

很快，一大段關於製作至尊茶葉蛋的金色文字飛入白小白的腦海里，慢慢被吸收。

茶葉蛋是中華傳統小吃之一，全國各地早餐攤幾乎都有。一般家庭也都能做，不過根據每個地區的口味不同，每個人的做法又大同小異。

這兩年來，白小白幾乎每天都在做茶葉蛋，所以方法早爛熟於心。

首先雞蛋冷水下鍋，為了防止煮破，蛋液溢出，預先在水裡放入一小勺鹽。雞蛋煮好放入冷水中冷卻。

為了更好入味，冷卻后，需要輕輕敲碎雞蛋，只要表面有些許碎裂就可以了。雞蛋準備好后，就可以放入事先熬好的一鍋茶水中，茶水中放入鹽，八角，老抽等等調味。

當然根據個人口味不同，放入的調味料不完全一樣。

調好茶水醬料湯后，把雞蛋放入其中熬煮十幾分鐘后，關火，再浸泡一個多小時后就算大功告成了。

系統的製作方法基本和傳統的做法一樣，但是有幾個步驟完全出乎白小白的意料。

系統就是系統，難怪叫做至尊茶葉蛋。

【至尊茶葉蛋學習升級時間，二十分鐘】電子音再次響起。

「還要二十分鐘？」白小白本來以為可以立刻開始動手做的，沒想到還要等升級。

看了一下時間，因為起床早，所以現在還很早。雖然店裡什麼早餐也沒有準備好，不過趁著這個空檔，白小白拉開了卷閘門。

剛好這時候隔壁鋪子的卷閘門也開了，一個肥頭大耳的禿頂中年男人，打了個哈欠，扭了扭腰，看到白小白，露出一嘴黃牙，笑道「喲，白老闆，今天咋起這麼早啊。」

「王老闆也早。」白小白也禮貌性的打了聲招呼。

「不早起不行喲，煤氣這才用多久又快沒了，現在連早餐都做不了。話說回來，白老闆好像有一個月沒換煤氣罐了吧。」

最後這句話算是餐飲行業的暗語，意思是你最近生意不怎麼樣嘛。

白小白明知道王老闆這句話在擠兌他，不過照樣呵呵一笑。

人不能失了風度。

王老闆又笑著上下打量了白小白幾眼，隨後吹著口哨，騎著摩托車拉煤氣罐了。

俗語說同行是冤家，這話在白小白看來一點不假。

隔壁的王老闆王禿子也是開餐飲店的，他在那個電視一直廣告的新X方烹飪學校學了幾年，所以確實有些真本事。

加上每到飯點，王禿子都會在店門口吆喝，拉了街上將近一半的客人。

還真別說，王禿子的拉客手段還是很有兩把刷子的。

不過他專門挑那些單身男。這就有點尷尬了，知道的是王禿子拉人進他店裡吃飯，不知道的還以為是拉客吃『吃快餐』呢。

也怪白小白自己不爭氣，拉不下臉來也學著拉客，所以店裡生意一直挺慘淡，有時候一個月真的不用換煤氣罐。

其實公平競爭嘛，說難聽一點就是技不如人，所以白小白心裡倒也算服氣。可是每天傍晚，聽到王禿子洋洋得意朝自己炫耀今天賺了多少多少錢的時候，白小白是真心覺得煩。

現在有了系統，白小白真想好好想學些真本事，好好滅滅隔壁王禿子的氣焰。

等了許久，系統電子音總算重新響起了。

【叮咚——升級完畢，食材已為宿主備齊，可以開始製作D級難度美食至尊茶葉蛋】

「食材應該不收費吧？」白小白想起系統這個黑科技，剛剛扣了自己的裝修費就心有餘悸。

【宿主學習菜品所耗費的全部食材，系統免費提供，出售的菜品另算】

「另算是什麼意思？」白小白不想再吃啞巴虧了。

【稍後會告知宿主，請宿主先製作至尊茶葉蛋】

「……」系統話都說這份上了，白小白也就不打破砂鍋問到底了。

回到玻璃廚房后，櫥櫃案板上面已經多了很多食材。

這些也不知道系統是怎麼憑空變出來的。

最惹人注目的食材是搪瓷盆放的雞蛋。

這些雞蛋表面都是淡咖啡色的，非常乾淨，每一枚雞蛋大小几乎完全一樣，也不知道系統是怎麼挑選的。

難不成是用皮尺給這些雞蛋一個個量腰圍？

除了裝雞蛋的搪瓷盆外，案板旁邊還放著一小罐沒有標籤的茶葉。

白小白旋開茶葉罐，一股自然的茶葉香氣，撲面而來。

還沒泡就這麼香！這到底是什麼茶葉啊？

都說品茶之道為「一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾」

這麼說來，白小白屬於二杯的那類，對他來說，喝茶就圖個解渴。所以對於茶葉也就是有個大概了解，紅茶綠茶烏龍茶究竟有什麼不同，他暫時沒研究過。

不過這麼濃郁的茶香，這茶葉肯定不簡單。

除此雞蛋和茶葉之外，廚房的廚格上擺滿了各色香料、調料。

食材備齊，按照系統的方法，白小白開始大顯身手。

生雞蛋放到特殊容器預先煮熟，然後撈到冷水沉浸兩分鐘后，微微敲碎雞蛋表面殼備用。

接下來是準備關鍵的醬料茶湯。

一般早餐店都是直接抓一把茶葉丟到裝開水的鍋子里，然後再調料。非常簡單省事。

但是系統的方法不太一樣，需要像泡茶一樣，不留茶葉，只取茶湯煮雞蛋。

這是為了避免茶葉長時間浸泡水中，產生少許的苦澀味，儘可能保持茶葉本身清香甘醇的口感。

當然泡茶的方式也很講究。

什麼烏龍入宮啊，高山流水啊一個都不能少。

白小白嚴重懷疑自己現在是在搞茶道，不像是在煮茶葉蛋。

手上的動作行雲流水，這感覺就像是廚神附體一般遊刃有餘啊。

雖然不知道系統提供的茶葉種類，不過泡出來的茶湯是棗紅色的，清香無比，肯定是好茶。

白小白陶醉在茶湯的清香中，光顧著想喝茶，差點忘記自己這是要做茶葉蛋。

茶湯備好后，往裡面加入鹽、老抽、等等各種調料，然後把煮好的雞蛋放入調味好的茶湯中。一切準備就緒，就可以蓋上電飯鍋蓋悶煮了。

嗶……

悶煮還不到二十秒鐘，鍋蓋就自動打開了。

白小白以前做的茶葉蛋少說也要在鍋子里煮個二十來分鐘才能入味，這系統電鍋一分鐘不到就搞定了，真心是沒誰了。

黑科技還真不是白叫的。

鍋子打開后，一時之間滿屋生香。

茶葉的清香混合著醬香味，有種無與倫比的絕妙感。光是聞著這股香味，就讓人食指大開。

茶葉蛋的表面因為茶水醬料的悶煮，染上了紫砂一樣的顏色，非常賞心悅目。

白小白沒吃早飯，聞到茶葉蛋香味，早勾起了肚子里的饞蟲。

顧不上燙手，白小白直接把至尊茶葉蛋剝了乾淨。

外殼剝盡，至尊茶葉蛋露出了黃褐色的蛋白紋路。

白小白咽了口口水，直接咬了一口。

僅僅咬了一口。

白小白幾乎不敢相信這茶葉蛋是自己做的。

雖然外表和以前自己做的茶葉蛋沒有什麼不同，但是味道卻相差十萬八千里。

和現在至尊茶葉蛋相比，自己以前做的茶葉蛋簡直不是人吃的。

外面的蛋白咸香可口，醬料的滋味被完好保存在蛋白表面。

內部的蛋黃軟糯香滑，越嚼越香。

茶葉清香混合醬香味，在口齒縫之間緩緩環繞，久久不散，讓人慾罷不能。。

僅僅兩口，白小白就解決了一個茶葉蛋。

【五十塊，謝謝宿主惠顧】清冷的電子音響了。

白小白嘴裡的茶葉蛋剛剛好咽在喉嚨口，還沒完全吞下去，聽到系統爆出這個價格后差點沒活活噎死。

拍了好幾下胸口，白小白氣稍微順了點「握草，系統你逗我的吧，一個茶葉蛋五十，那還不如乾脆拿把刀去銀行外面等取錢人出來搶劫得了。」

白小白這幾句話是發自內心的。

就算是至尊茶葉蛋再怎麼好吃也不可能貴得這麼離譜，比市面上的還貴二十幾倍，這不是明擺著搶劫嗎？

【銀行卡扣錢完畢，感謝宿主惠顧】

白小白欲哭無淚。

一個茶葉蛋收五十？這蛋是天鵝下的？

不對，天鵝蛋要比雞蛋大幾倍呢。

【宿主，貴有貴的道理，一分錢一分貨，系統提供都是最頂級的食材】

白小白心裡不服氣，畢竟他也做了兩年餐飲，這筆賬還是會算的「就是一個雞蛋，一些茶葉，成本價一塊都不到吧。系統，你倒是說說看，怎麼個頂級法，要收五十塊。」

【系統所選用的蛋雞，放養於長白山天池附近，以特種珍貴野草藥餵養，飲用的也是長白山天然礦泉水。這種雞下的蛋叫做帝黃貢蛋，在古代是進貢君主帝王的絕品山珍】

竟然是帝黃貢蛋！

白小白聽到這裡，心裡稍微好受一點。這種雞蛋他倒是聽說過，不僅富含營養，膽固醇含量卻只有普通雞蛋的十分之一。

在市場上單買一個這樣的雞蛋差不多要十塊錢，而且還是有價無市，平常人想買也買不到，都是領導吃的特供品。

「那茶葉呢？」白小白心情稍微好一點後繼續問系統。

【系統所用的茶葉是國禮級別的祁門紅茶。】

我勒個乖乖！！

白小白聽到這話，幾乎要咂舌了。

難怪剛才用那茶葉泡出的茶湯，香氣四溢，滿屋生香。原來是用了被譽為『紅茶皇后』的祁門紅茶。

雖然白小白不太懂茶葉，不過國禮級的祁門紅茶他也有所耳聞，這種級別的茶葉都是XXX直接送給英國XXXX女皇泡奶茶的，可以十泡茶湯依舊艷紅。普通人可能一輩子連看都看不到，更別說喝了。

系統也是沒誰了，居然直接用這種級別的紅茶煮雞蛋。如果被某位品茗專家聽到了，估計要捶胸頓足了，大罵暴殄天物了。

頂級國禮級別祁門紅茶！

頂級長白山散養土雞蛋！

頂級天然輔料！

頂級系統設備！

加上頂級廚師手藝！（白小白自詡加上的）

烹飪出來的茶葉蛋無愧是茶葉蛋中的至尊王者。

白小白對至尊茶葉蛋當下的感受是。

一個字服

兩個字很服

三個字非常服。

無論從至尊茶葉蛋的顏值還是口感或者說是價格來說，白小白心裡都是非常服氣的。