第一百二十二章 拔絲板栗的製作(第二更!)

第一百二十二章 拔絲板栗的製作(第二更!)

曲娟望了望晁帆,知道他沒有完成最後一道食物是不會和她們一起吃飯的。她笑了笑,舉起手握拳,給晁帆做了個加油的手勢。

反倒是老四秦煜兒很是體貼的給晁帆倒了一杯溫水,遞到了晁帆的面前,「忙了半天了,渴了吧。」

晁帆轉身,發現是秦煜兒,沒想到她這麼漂亮還這麼體貼,心中一暖,道「謝謝。」

「不客氣。」秦煜兒笑了笑,隨後走回了餐桌。

前不久是老三的生日,所以說在上次生日宴會上吃夠了這桌上飯菜的她,水煮花生對她來說簡直就別樣的美味。

醬油色的花生浸在調料液中,花生被吃的所剩不多。

被浸煮之後的花生很軟,用手輕輕一捏,就能出水的感覺。

老三拿起一個花生放入嘴中,她吸了吸花生裏面的汁液,感覺一股醬香感向著她的口中襲來,直透他的內心。

老三吮吸著,咂了咂嘴,「真是奇怪了,不就是個水煮花生么,怎麼會這麼好吃呢?」

她不由的抬頭看了晁帆一眼,不由感嘆道:「沒想到他人長得又帥,煮出來的花生還這麼好吃。」

曲娟放下了手中的花甲殼,擦了擦沾滿油漬的手指,笑着道:「你還沒吃過他店裏面的瓜子、板栗呢,那些更好吃。」

曲娟一說起這些,就不由地流下了口水,隨後拍了拍腦門道:「我也倒是忘了,讓晁帆來的時候給我們帶上一些。」

曲娟這時才想起來,實在她應該在晁帆那預訂一些瓜子、板栗,她們嘗嘗的。

「瓜子有什麼好吃的,超市裏面賣的這麼多,什麼口味我都吃膩了。」老三拿起了筷子又夾起了一個花生。

「哎,我說小六子,你都吃那麼多了,怎麼還跟我搶啊。」老三急忙護著,那所剩不多的水煮花生,將花生盤端到了自己的面前。

曲娟聽到了老三的話,不由的笑了起來,「瓜子有什麼好吃的?等你有機會嘗嘗晁帆家的瓜子你就知道了。」

老三笑了笑,不以為然,不過說道瓜子她忽然想道了一件事,「對了,你們聽說了么,咱們市有人將焦糖瓜子賣到了一百多,你說黑不黑。」

老三望向曲娟和秦煜兒,因為只有她們三人是鍾南市的,所以對本市的事情會熟悉些。

「有些事?賣這麼貴還有人買么?」秦煜兒一臉驚訝,顯然她沒有聽說過這事。

反倒是曲娟笑了笑,她自然知道老三說的人是誰,「是的,我也聽說了,而且還聽說那黑心的商家將那遷西板栗賣到了三百九十九呢!」

說罷,曲娟還意味深長的看了眼晁帆。

現在炒粉群裏面流行着這麼一句話——原本想奮鬥幾年攢錢買輛路虎的,可是誰知道去晁帆店裏面幾天,就只能買瓶樂虎了。

此刻的晁帆正在廚房處,剛將嵌入式煤氣灶打開。

左右雙灶同時開工,煤氣灶上冒着黃、藍色的火焰,雙灶上一邊坐着坐着燒着油的鐵鍋,一邊坐着熬糖稀用的鋁鍋。

煤氣灶上方掛壁式的智能吸油煙機此刻也自動打開着。

拔絲板栗的第一步是將剝好皮的板栗炸出,可是第一次炸東西的晁帆站的老遠,很是害怕,因為他感覺那一鍋熱油隨時能迸濺到自己身上。

「滋~」不一會,熱油就冒氣了黑煙,晁帆知道,此刻再不放板栗的話,那可就真的晚了。

「拼了!」晁帆頭離的鍋面老遠,手伸的老長,將板栗一股腦兒的倒入了熱油鍋種。

「啪啪啪~」水漬並沒有完全瀝乾的板栗那倒入鍋中的那一剎那,迸濺出了許多的油花。

晁帆拿着鍋鏟,離得老遠,斜著頭,在那來回翻動着鍋中的板栗。

「額……他在幹什麼?」老六看到了晁帆這幅模樣,不由的向眾人問道。

眾人望向此刻很是奇特的晁帆。

「應該是在炒菜吧?」曲娟也不敢確信,她記得自己給晁帆準備的第二樣食材是板栗,想必晁帆在炒制板栗。

可是擁有一手好廚藝的秦煜兒一眼就看出了其中的端倪,她笑了笑,放下手中的筷子,向著廚房區走去。

「需要我幫忙么?」秦煜兒溫聲說道,她笑着,看着晁帆這般模樣,長這麼大她還真沒有見過有人像晁帆這樣炒菜的。

晁帆像是看到了救星一般,可是大男子主義的他一向好面子,「我想我應該能忙的過來。」

可是下一秒鐘,又迸起了一絲油花。

晁帆被嚇的急忙丟下了鍋鏟,站在了一邊。

「額……最怕男人燒菜,女人開車,我倒不是不會炒菜,只是擔心自己一不小心將這房子點燃了,所以為了曲娟房子考慮……還是你來吧。」

嗯,這個借口不錯,晁帆覺得自己找了個既不失男人面子又能讓秦煜兒幫忙的理由。

「噗呲~」剛拿起鍋鏟的秦煜兒不由的笑了出來,在她看來,獃獃的、老實巴交的晁帆居然會這麼的風趣。

「你這是要油炸板栗么?需要炸成什麼樣的?」秦煜兒問著站在自己身邊的晁帆。

「金黃色的就好。」晁帆小心翼翼的望了一眼鍋內的板栗說道。

「嗯,好的。」秦煜兒點了點頭,廚藝了得的她,炸個板栗對她來說簡直是小菜一碟、遊刃有餘。

「我說三姐,你連這花生水也不放過是吧,你好歹也給我喝一口啊!」老六再也看不下去了,她冒着被揉胸的風險,也要搶到一口那水煮花生的調料汁。

廚房區,秦煜兒正在拿着漏勺勺出鍋中的板栗,板栗瀝這著油,被炸成了金黃色。

「給我吧。」晁帆看第一步已經成功了,下面的步驟需要他獨立完成,便對着秦煜兒說道。

「不好意思。」原來晁帆太過心急,想要握著鐵鏟,卻一不小心卻觸碰到了秦煜兒還沒有鬆開的手。

「沒關係。」秦煜兒低着頭,羞澀地說道。

可是此刻的晁帆一心專註著拔絲板栗的製作,並沒有察覺到秦煜兒的羞澀。

此時,另一口鍋中所熬的白糖也被漸漸熬製成了淺紅色。

糖稀鍋中的泡沫也開始漸漸地由大變小。

晁帆拿着一支幹凈的筷子,放入糖稀鍋中,速度地在鍋中攪動着。

過了兩三分鐘……

糖稀的顏色漸漸深了起來。

晁帆用筷子挑起一點糖稀,只見那被挑起的糖稀迅速在空氣中冷卻變成了一條細細的糖絲線。

晁帆知道,這時候的糖稀算是熬制好了。

晁帆將煤氣灶閥門輕擰了一下,灶台的火焰變小了一些,隨後晁帆將那盤中炸至金黃色的板栗倒了進去。

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