第55章 熱 鬧

姜梨自然是跟著平西王妃往千姿院走去，半路上笑道：「今日父王為著母妃說話呢。」

平西王妃嘴角輕輕勾起，眼底一片冷清，「你父王是為了補償也是讓自己心安罷了。」

姜梨眼神閃了閃，原來平西王妃早就知情呀，想想也是應該，做為平西王府後院的掌控者，徐娘子的種種異常不可能瞞得過平西王妃這個女主人，更何況其中有好多事還需要平西王妃打掩護呢。想來也是平西王在徐娘子一事上對平西王妃有愧吧，所以後院的事幾乎都依著平西王妃，算是種心照不宣的交換吧。

只是不知道平西王妃心裡頭是不是舒服一些了呢。

臘月里的忙碌姜梨算是見識到了，雖然不用像前世那樣奔走各個商場去哄搶年貨，可是這個婆子來稟事那個媽媽來拿對牌，又有帳房的來對帳，莊子里交租子，鋪子交利錢，整個回事廳忙做一團。特別王爺沒在府，外院的帳房有事也要告到千姿院來，更是一個亂字形容了。

姜梨只覺得千頭萬緒全然適應不了，前世她雖是高材生，可是她是妥妥的文科生一枚呀。

於是從臘八起王妃就把姜梨打發到廚房去了，讓她專門管著廚房這一塊，倒讓姜梨有了發揮的地方。

這西蜀之人多嗜辣，廚房的洪大娘就是個特能吃辣的，炒個大白菜都恨不得淋一勺辣子油似的。經她手做出來的菜就一個味，辣，不但辣還麻，吃完飯喝了兩罐水嘴還是木的。

所以洪大娘做的菜能上主子飯桌的一直都只那麼一兩個菜而已，反而是她兒媳婦手藝不錯。雖是她一手一腳帶出來的，可沒她那般無辣不歡，炒菜有種強制性放辣，所以能進各院的菜大多是她兒媳婦李氏做的。

也幸好兩人是婆媳是師徒也是一家人，廚房才能安穩，少了些勾心鬥角的手段。

姜梨就成天泡在廚房裡見識了許多這個朝代的食材和調料品。李氏自製的一種辣醬，拌面特好吃。

姜梨要了一碗送給姜迎春，姜迎春吃了直叫歡，連著吃了五餐面將辣醬吃完才罷手。在廚房裡泡得久了，府里幾位主子的口味也了解得差不多了。

府里最能吃辣的要數平西王妃了，幾乎每次洪大娘上桌的菜她都會嘗一嘗。太夫人年紀雖大卻極重油葷，最愛吃燉得軟爛的紅燒肉。姜浣蓮的胃口最小，愛吃甜食，卻極是克制。四姨娘信佛姜雪梅跟著愛吃素，口味十分清淡。至於是不是真的，就不知道了，反正廚房的人都這樣說。

至於三小姐和五姨娘也是能吃辣的，不過三小姐好似什麼都愛吃，李氏笑言道只要那苦蓮能做成吃的，估計三小姐也是敢入口的。

至於姜梨問到姜浣蓮為什麼飯量那麼小的時候，李氏抿著嘴直笑，好半晌才回答道：「大小姐特別容易發胖，稍稍吃多一點就胖了起來，所以是府里最為克制的一個了，吃得比太夫人都少。」

大抵女人都有八卦的潛質，姜梨雖是主子，可到廚房后也沒擺過架子加上年紀小，慢慢的廚房的人都當姜梨不存在似的，平日里怎麼說話如今還是一樣說話。再加上廚房是王府里最忙亂的地兒，成日里人來人往的。

這人一多起來，嘴巴自然是閑不住的，所以各種小道消息姜梨算是聽個夠本了，後來實在是太多東西記不過來對不上號，就將青兒召來廚房常駐。

看到青兒那如魚得水的模樣，直是搖頭，暗暗感嘆，高手在民間呀，一個王府後院，從上到下，行走的都是女人，不管是年紀大的還是年紀小，都有自己盤算。

主子十來人，太夫人王妃四位小姐和五位姨娘們，除了王妃，別人輕易不出院門。下人有數百人，則是由各院的嬤嬤媽媽大丫鬟再加上府里的管事媽媽以及數量最龐大的二等三等丫鬟和粗使丫鬟婆子們，等級更是嚴明，有些甚至被規定了自己的活動空間，輕易見不到主子，而見不到主子的面的下人，自然是最下等的丫鬟婆子了。

所以在下人中，底下的人巴結上面的，特別手裡掌權的，那手段也叫姜梨漲見識了。

整個王府就是一個微型社會，人情冷暖，物慾糾葛，將眾人連成一張網，有時候發生在一個微不足道的小丫鬟身上的事，卻能牽扯出大事兒來。

姜浣蓮最近心情不好，有人心情不好會亂髮脾氣，胡亂砸東西來發泄。有人心情不好喜歡不斷地買買買，還有的人喜歡不停地吃吃吃。

姜浣蓮就是那個喜歡吃了停不下來的人，她心情好或者不好時胃口都特別好，並且還極容易失控。

而楊嬤嬤一直覺得自家小姐偏瘦弱，再加上她覺得自家小姐始終是要回京城的，京城娘子多豐滿之人，所以也不阻攔。於是姜浣蓮在吃貨的道路上越行越遠。

再加上最近廚房有姜梨的加入，改善了好些菜式，特別是一些點心，為了豐富過年的零嘴兒，姜梨只瓜子就弄了五種口味出來，有原味的、奶香味、五香味、抹茶味和焦糖味。還弄了好些山核桃，松子，杏仁兒，也分了奶香味，五香味和鹽焗。

廚房裡一天十二個時辰沒熄過火，連帶著各院的小几上也多了許多不同的點心，太夫人就特別喜歡奶香味的山核桃，特地叫了洪大娘過去問話，還以為是哪裡買來的呢，聽說是自家炒制出來的，便吩咐著多炒一些出來，給黎府的年節禮里加這一道進去。

王妃聽了自是沒有不應的，知道是姜梨琢磨出來后，笑道：「倒是讓她找了個好去處，這般使勁地折騰，只怕那三百兩不夠廚房折騰的了。」

崔嬤嬤在一旁笑道：「王妃放心，洪大娘那般精明的一個人，心裡頭門兒清著呢。今年王爺和幾位公子都不在府里過年，這三百兩隻怕要餘下一半兒。再說還有正月的四百兩呢，四小姐這麼一折騰倒也是好，省得將廚房的胃口給養大了。爺們總不會年年不在府里過年吧。今年餘下的多，那等明年餘下的少了，豈不是要昧下主子們的份額了。依奴婢看，四小姐這一出真真是漂亮。」

這邊崔嬤嬤誇著，那邊洪大娘也在暗自嘀咕，今年王爺和幾位公子不在府里，眼看著廚房裡能截留下不少，可眼下卻被四小姐這樣一折騰全給禍害沒了。王妃將四小姐指到這裡來，沒準就是不想讓她們廚房有太多盈餘，省得打破府里各處的平衡。

這樣一想，心裡又舒坦了，禍害就禍害吧，反正這段時間，廚房裡熱鬧她們也是享了口福的。。