第六章

第六章

「是非分明總要當事人才說得清楚,勞煩無霜姑娘帶個路。」舒甜拿着木盆牽着舒圓走在了三丫前頭,三丫半張著嘴,只猶豫了會便跟上。

進了那道小門,舒甜才知道這不過是偌大府邸中的一個院子附屬的小廚房而已,穿過一片花圃就到了小廚房後門外的空地上,三丫娘正和一個跟無霜同樣打扮的姑娘小聲分辯着什麽,旁邊一張凳子上放着個菜籃子,裏面裝着幾個白面饃饃和一個小巧的荷包。

隱隱的,還能聽見那姑娘在埋怨三丫娘,「善心也要有個限度,少爺院子裏的東西和咱們家的不一樣。」察覺到無霜帶着舒甜進門,那姑娘便閉口不言,只是看着舒甜和舒圓的眼神帶着些微的愧意。

「怎麽?你們母女兩個串好口供了沒有?我可是告訴你們,少爺這幾日胃口不好、睡得也不好,要是再被你們一家子吃裏扒外氣得哪裏不舒坦,我非告訴太太發賣了你們一家子不可。特別是你無雪,少爺多倚重你啊,要是知道你和你娘拿他院裏的東西貼補叫花子,哼哼!」自以為抓住了三丫娘一家的小辮子,無霜有些興奮。

「無霜,你無非就是想把你老子娘放到少爺院裏做飯,你不去少爺跟前求,整天只想着針對我們娘仨有什麽用!還有,你就是想對付我們娘仨也沒必要把別人也牽扯進來。」無雪知道就算沒有這件事,最近發瘋似的想要擠走她們一家的無霜也會想出另外的法子,說完,她特地對舒甜姊弟倆安慰地笑了笑。

舒甜姊弟倆營養不良了三年,別說舒圓看着頭大身小惹人憐惜,就是目光清正、身姿努力板直的舒甜在外人看來,也像是餓了許久的災民。無雪一家本就是逃荒來到臨水鎮,所以才會對舒甜和舒圓憐惜有加。

「無雪,你這狐媚子,不過就是仗着少爺喜歡……」無霜被氣得肝火直冒,說話聲音也變大了。

就在她拔尖的斥責中,一道懶洋洋的聲音剛好截住了她的話頭,「大清早的,你們不在屋裏侍候着,跑這兒吵什麽啊吵?」

隨着話音落下,小廚房旁邊的青石板步道上轉來一個白衣少年。不,應該是穿着白色中衣的俊俏少年,十四、五歲的樣子,頭髮披散,滿身都是晨起的慵懶樣,桃花眼掃了一圈空地上的幾人,指了無雪,「你,過來侍候本少爺束髮,」轉向無霜,「你,去給本少爺熏衣裳,本少爺倒是要聽聽你們一大早擾人清夢在說些什麽。」然後逕自坐在椅子上。

從這位少爺現身,三丫娘和三丫就跪伏在了地上瑟瑟發抖,行禮後去給他束髮的無雪也是面如死灰,舒甜腦海中某個念頭一閃而過,鬼使神差地牽着舒圓給他行了個躬身禮,道:「這位便是少爺吧,嬸嬸說您這幾日胃口不好,特意請我來教她做兩道家裏祖傳開胃菜,只是還沒等我們開始,那位無霜姊姊就突然出現打斷我們,還非說嬸嬸吃裏扒外接濟叫花子。」

舒甜說完這段話,後背已是冷汗涔涔,前世的她就不是個敢主動冒頭的人,這輩子好不容易鼓起勇氣冒個頭,偏遇上這看似懶洋洋的少爺竟然隨着她說話目光越來越犀利,在她身上掃視的眼神就像是要把她給看穿。

好在,她頂着壓力成功地把話給說完了。

那少爺手指在椅子扶手上敲了敲,目光終於轉開落在攤在另一張凳子上的包裹。

舒甜剛鬆了一口氣又趕緊提了起來,「那個是事成之後嬸嬸給我的報酬,」還福至心靈地舉手示意了手上裝麵糰的盆子,「這個是我前兩日讓嬸嬸特意發的麵糰,如果不夠火候根本做不出來饅頭,所以我特意讓她先端出來看看。」

「你確定能把那臭不可聞的東西做成能入口的食物?」少爺只看了一眼木盆就皺眉別開了臉,感覺無雪已經幫他束好了頭髮,甩了甩袖子站起來,「半個時辰,待本少爺收拾好了,若是桌上沒合意的吃食,這院裏還有着低賤的味道,本少爺會讓你們全都滾出洛府。無雪,你也不例外!」

說完,他倒是俐落地轉身就走,身影消失在過道盡頭,跪在地上的三丫娘整個人癱軟在地,一疊聲低泣,「完了完了完了,我們一家子都完了!」

三丫見狀也扶着她娘落了淚。

「嬸子,對不起……」舒甜才起了個頭,三丫娘頭一抬就打斷了她。

「姑娘別說對不起,我們一家子被人一直處心積慮盯着,這一天遲早是要來的。只是連累姑娘受了驚嚇,這些東西你依舊帶走吧。」

舒甜硬生生地把後面那「打擾下」給咽下去,嘆了口氣,問三丫娘,「不知廚房還有些什麽食材,勞煩嬸嬸帶我去看看。」

「啊?」

舒甜一邊說着一邊往廚房裏去,反客為主的樣子使得三丫娘有些反應不過來,等她後腳跟着進門,就發現舒甜已經檢查了案板上的食材,並指揮舒圓燒火。

「嬸嬸若是方便的話,不妨來幫把手,萬一你們家少爺來得快,我和圓圓可趕不出一頓豐盛的早膳來。」

廚房雖然不大,但五臟俱全,灶上有大中小三口鍋,比舒甜家不知道豪華了多少。她還在這裏看到了許多原主記憶中也沒見過的東西,比如醬油、醋和芝麻油,旁邊有個水缸里放着幾尾魚不說,竟然還飄着幾根青翠的海帶。看來,原主所知的東西和大戶人家能享用的東西還是有一定的差別。

舒甜檢查食材的模樣很熟練,但凡她嗅過的調料都按照味道濃淡重新擺放,一看就是做飯的行家。三丫娘的手藝雖然不如大廚房的幾個大師傅精細,但能夠放到少爺身邊掌管小廚房,本身廚藝也不是太差,滿心的擔憂漸漸消逝,還主動上前詢問舒甜需要什麽。

舒甜和舒圓大概五點過從陳家碾乘牛車出門,路程快一個半時辰也就是三個小時,現在的時間約莫早上八點,一頓早餐舒甜也沒打算弄多複雜。

舒甜問三丫娘要了新鮮的白面放了兩碗在發酵好的麵糰上,在三丫娘困惑的眼神下,淡定地取了懷中不多的礆面撒了一撮下去,又問三丫娘,「府里可有羊奶或牛奶?」

三丫嘴皮子倒是利索,她娘還沒回話她就蹦了起來,「姊姊要加奶在面裏面嗎?那東西太腥不好吃味道還重,少爺不喜歡院子裏有異味,根本不讓人往這邊拿,太太和小姐倒是每日都用來凈面。」

舒甜眉頭一動,這時代就有人知道用奶美容,小說里的掙錢之道又被堵死了一條。她點了點頭,「那三丫有辦法幫我要半碗過來嗎?」

舒甜不知道少爺的口味,打算就著麵糰多做幾樣麵食。廚房裏有上好的五花肉、有韭菜、豆腐之類,她打算做奶香饅頭、小籠包和煎餃三樣面點。本來難得見到白面還想做麵條、花捲、油條來着,可是,一是這時代有的白面還很粗糙,二沒有花椒,三沒有明礬,最終只能放棄。

等三丫的時間,舒甜開始準備麵食的佐菜。興許是早上作夢的緣故,她看那五花肉簡直都快控制不住想做東坡肉了,好在靈機一動,除了讓三丫娘剁一部分用來製作肉餡外,她簡單弄了個醬燒肉悶在鍋里。

三丫端了牛奶回來,舒甜便加到了面盆里,讓三丫娘大力揉捏。她則用大醬調了味加蔥蒜做了個清淡的小蔥拌豆腐;灶上砂鍋里還剩半鍋少爺昨晚上夜宵剩的雞湯,她取了一碗出來後,乾脆撈一根海帶放灶上小鍋里,示意舒圓燒火。海帶可以分一部分待會兒切絲涼拌、一部分看能不能熬點能代替雞精的結晶來。

醒第一次面的時間,舒甜又用肥肉加姜、醬油炒了一份醬肉餡;用生肉和韭菜和了餃子餡。

做好這些,舒甜便將醒了約十多分鐘的麵糰分作兩部分,第一部分做成奶香小饅頭放進蒸籠蓋上一層棉紗繼續醒著;第二部分開始擀皮,包子和餃子皮大小不同、厚薄也有區別,但在她熟練的動作下,成型得又快又好。

考慮到那位少爺的吩咐,她並沒有全都擀完,而是召集了三丫和她娘一起來學着包餃子,等娘倆學會簡單的餃子包法後,她自己開始動手包包子。

很快,小巧的包子上就分佈着一圈均勻的褶子,成品看起來就像是一朵盛放的菊花花瓣,美得讓人目瞪口呆。

看廚房三人合不攏嘴的樣子,舒甜暗笑,包了約莫十來個她就停了手,和十來個奶香饅頭每個之間隔着二指寬的距離,二十六個銅錢大小的麵糰剛好擺滿一個蒸籠。正好空出來的那口鐵鍋里的水燒開了,舒甜將蒸籠小心放上去,吩咐舒圓,「這口鍋半刻鐘猛火,然後轉中火。」

 

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好運甜妻 上

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